Sopa de pollastre amb mongetes blanques (opció ràpida)

Categoria: Primer àpat
Sopa de pollastre amb mongetes blanques (opció ràpida)

Ingredients

3 baquetes de pollastre o joc de sopa o pollastre
2 pastanagues
5-6 unitats de patates
1 ceba de peça
1/2 tassa d'arròs (1 tassa = 250 ml)
1 llauna (320 g) de mongetes blanques en el seu propi suc
una mica d’orenga
sal
un munt d’anet

Mètode de cocció

  • La sopa és contundent i es cuina molt ràpidament. Ajuda quan no hi ha temps per cuinar
  • Aboqueu aigua freda sobre la carn i poseu-ho a foc fort. Mentre el brou bull, afegiu-hi tota la resta: pastanagues ratllades o tallades fines, cebes tallades finament, patates petites a daus, anet ben picat, arròs rentat i mongetes sense líquid.
  • Poseu-ho tot a bullir, traieu l'escuma, reduïu el foc, rectifiqueu de sal i afegiu orenga. Cuinar sota una tapa mig tapada a foc mitjà fins que les patates i l’arròs estiguin cuites.

El plat està dissenyat per

6 racions

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa