Pa de sègol amb albercocs secs, prunes prunes i avellanes (màquina de pa)

Pa de sègol amb albercocs secs, prunes prunes i avellanes (màquina de pa)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de blat	150 g
Farina de sègol	250 g
Aigua calenta	260 ml
Sal	1,5 culleradetes.
Sucre	3,5 cullerades. l.
Rast. oli	2 cullerades. l.
Llevat	1,5 culleradetes.
Albercocs secs	12 unitats. - 70 g
Prunes prunes	10 peces. - 60 g
Avellana	un grapat - 45 g

Mètode de cocció

• Els albercocs secs, les prunes prunes i les avellanes es van llançar immediatament, al principi, a sobre de tota la resta. Durant el pastat, les prunes prunes eren gairebé mòltes, però els albercocs secs amb fruits secs es mantenien intactes.

Programa de cuina:

El programa és de sègol.

Nota

El meu primer experiment sense una recepta ja feta, per caprici, i ara va resultar una cosa increïblement màgica al gust, no vull canviar res. A menys que posi més albercocs secs la propera vegada, probablement.

Foto elka34

Aha! I us heu "malalt" de pa amb prunes prunes!
Prova el meu "Imperial"

El vaig llegir: classe, els pensaments convergien gairebé simultàniament
I quant hi teniu! No m’agraden les figues seques, però, i les deixaré, potser, tot i així en forma de sègol, però definitivament prendré nota de les peres, el cacau i el cognac.

Avui és el mes des que vaig començar els meus intents. Si no us agraden les figues (tot i que són increïbles al pa), hi ha més peres, que continuen sent denses.

Bé, ho vaig provar amb peres; sense èxit vaig afegir 50 grams de peres al següent pa i una mica de panses (20 grams), i al final només va pujar d’un costat, ara de perfil sembla un triangle tan oblic ... Aparentment, les peres són pesades en una direcció va caure durant el pastat, així que probablement? He hagut d'afegir, tenint en compte les peres addicionals, algun altre ingredient com l'aigua ??

Hola, Рigrat.
Avui us he cuit el pa. Va resultar. Moltes gràcies per la recepta.

Gràcies per la recepta increïble !!! El pa va resultar SUPER !!!! El marit va demanar provar de fer-ho només amb panses. He afegit 100 grams de panses i ha quedat genial !!!! Ara només amb panses i coure

Pa elaborat segons la vostra recepta!
Va resultar ser un maó meravellós que pesava en algun lloc 650g, el sostre és uniforme, el gust és meravellós! Fins i tot Pekla dolça al programa "Pa Fosc". És cert que vaig prescindir de farciments com estava previst
En general, estic molt satisfet del resultat! La meva creació va ser destruïda en 15 minuts. Aconsello a tothom!
Gràcies a l'autor de la recepta



P.S. En faré una més, va sortir dolorosament deliciós. Aquesta vegada tiraré una altra pansa)

Aha! I us heu "malalt" de pa amb prunes prunes!
Prova el meu "Imperial"

Hola! No puc obrir la recepta del pa "Imperial" ...
i tan interessant ...
obriu la recepta ...

[Toshi]

Per cert, tampoc obro "Imperial" des de Toshi ... genera un error ...

i0Liy
Mireu també aquesta recepta, és massa saborosa per a ell:PA "IMPERIAL AMB FRUITA SECA"

[Toshi]

Hola! No puc obrir la recepta del pa "Imperial" ...
i tan interessant ...
obriu la recepta ...

Per cert, tampoc obro "Imperial" des de Toshi ... genera un error ...

Sembla que s’obren totes les taules de contingut
Aquí "Imperial amb prunes prunes i figues" de Toshi

dir-li a un forner novell

Tinc x \ n kenwood vm350 i no hi ha cap programa de pa de sègol
Amb quin programa el puc substituir ??

Podeu utilitzar el programa Basic \ Basic \ Cereal Bread; no us podeu equivocar

[Maria sj]

Maria sj, He utilitzat el programa "Dough", només interromput. A continuació, "Forn".
Aquí, llegiu aquest fil -
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14592.0, Crec que aprendràs molt per tu mateix.

moltes gràcies!
queda per experimentar)))

l'experiment va tenir èxit.
Moltes gràcies per la recepta, aquest és exactament el pa pel qual he comprat x \ n

[Maria sj]

Maria sj , és molt agradable llegir aquest tipus de publicacions.

El pa és la mort d'una dieta !!!
Apareixo la tercera peça i no puc sortir
Vaig afegir una altra cullerada de panifarina a la massa i vaig substituir una mica del sucre per mel. Delícia! Ahir a la nit vaig tallar un tros de calor. Saborós. però avui, el pa refredat és un conte de fades!
Un fabricant de pa Panasik amb una espàtula especial per a massa de sègol trosseja les prunes prunes al vapor gairebé en pols, fins i tot els fruits secs trossejats, els albercocs secs també ho tenen, però es nota millor. Crec que ja no faré vapor de les prunes prunes abans de coure-les.
GRÀCIES !!!!

Informeu Vaig coure al programa principal, vaig afegir prunes i fruits secs "al xiulet", i tot va resultar molt saborós, les fruites seces i les prunes no es van trencar, estaven senceres, en un tall de pa era molt bonic i el sabor era adequat, i us sentia fruits secs i prunes, no hi havia albercocs secs, però i sense ella és bo.

[pigrat]

pigrat, Hola, ahir vaig coure segons la vostra recepta "sègol amb prunes prunes, albercocs secs i fruits secs"... En lloc d’avellanes, he afegit cacauets, d’olis que he triat sèsam i oliva. Aquí teniu un pa. Al forn en forma de gra sencer (4 hores), cf. pela, fruita seca i fruits secs afegits després de l'aixeta. Va sortir deliciós, però potser a causa de fruits secs i fruits secs la meva sensació és "humida"

No sóc un amant particular del pa i la fruita, PER this aquesta recepta em va enganxar i vaig decidir provar-la. Moltes gràcies!

[pigrat]

pigrat, gràcies per la recepta! Una deliciosa proporció de farina de sègol amb farina de blat combinada amb avellanes i fruits secs.

La recepta es va ajustar lleugerament, ja que part de l’aigua es va substituir per llet i la quantitat total de líquid era insuficient per a la farina utilitzada. Llet - 230 g, aigua - 85 g. Va reduir la quantitat de sucre, va afegir 1,5 cullerades. l. No s’hi van afegir avellanes - 55 g, panses fosques - 60 g, albercocs secs i prunes prunes.
Programa 07 - Sègol, fabricant de pa - Panasonic.