Pit de cervesa en un cucut multicooker 1054

[Mode de cocció múltiple, temps de 27 minuts, temperatura 110 *]

Pit de cervesa en un cucut multicooker 1054

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Panxa de porc	aproximadament 1 kg
Cervesa lleugera	1 ampolla 0,5-0,7 litres
Sal	gust
espècia	gust

Mètode de cocció

• Aboqueu la brisa fresca amb cervesa, poseu-la a la nevera per marinar-la 1-2 dies, i gireu-la un parell de vegades en l'interval.
• Ho posem en un cassó, l’omplim de cervesa, afegim una mica de sal al gust, podeu escampar una cullerada d’espècies de gust diferent a la pell.
• Mode de cocció múltiple, temps de 27 minuts, temperatura 110 *

Nota

Que aprofiti!

ROMA! Quina recepta tan interessant. Estic molt content ...

Sí, realment molt senzill, amb un mínim de productes, però el gust és agradable

[Administrador]

Administrador,
es pot traduir aquesta meravellosa recepta a l'idioma del multicooker Panasonic?

[Administrador]

Administrador, Benvingut de nou ! Una recepta molt interessant! Recentment he obtingut un multicooker i vull cuinar-hi, però no hi ha mode Multicook. Podeu dir-me com cuinar la panxa en un dibuix senzill?

[Administrador]

Administrador,
Podeu traduir aquesta meravellosa recepta a l’idioma del multicooker Panasonic?

Noies, cap problema!
Es marina la carn amb cervesa, es posa la pell al dibuix, s’aboca la mateixa cervesa (després de l’adob), amb una culleradeta de sal n’hi ha prou al gust (la cervesa encara és salada).
La meva carn ni tan sols estava coberta completament de cervesa, sinó més de la meitat.
Establiu el mode a Posar les hores dels anuncis en 3-3,5 i, a continuació, feu un seguiment de la preparació després de 2 hores de cocció.
La carn ha de ser tova, inclosa la pell, ha de ser transparent.
I ja està!
A continuació, deixeu la carn en un cassó fins que es refredi al líquid resultant. Talleu-ho en fred.
Tot i que la meva opinió és que es pot consumir calent amb una guarnició.
Al meu cassó, la carn es va fer en 1,10 minuts!

Gràcies per la nova recepta (just a temps per la cervesa d'ahir) i per tornar al fòrum.

[Administrador]

AdministradorI què hi ha en una tapa tan acolorida, com si fos en alguna cosa enrotllada o esquitxada amb alguna cosa de color? O semblava

Tia Besya , de manera que hi ha espècies a la pell. Bigoti per recepta

Tia Besya , de manera que hi ha espècies a la pell. Bigoti per recepta

Tot és correcte! Escampar 1 culleradeta per sobre. espècies per a la planxa. No té cap sentit abocar cervesa a la cervesa

[Administrador]

Administrador,
Gràcies per la traducció :)))))

Antonovka, menjar per a la salut, deliciós i casolà

[Administrador]

Gràcies, Administrador, com sempre bonic.

Tot és correcte! Escampar 1 culleradeta per sobre. espècies per a la planxa. No té cap sentit abocar-hi cervesa

Molt maco !! Es venen productes similars. Segueixo mirant de prop. que estan tan esquitxades, un cop em va semblar que hi havia pebrot i pastanaga ben picats

[Administrador]

Administrador Pits molt bonics, tan apetitosos

[ROMA]

ROMA, bocins molt saborosos!

Digueu-me, el gust de la cervesa és fort?
No tinc una branca, sinó una podchastka. Es pot coure després de marinar amb cervesa, al forn de gas en una paella?
Necessiteu embolicar una peça amb paper d'alumini? Aleshores, probablement no es torrarà. O obriu el paper d'alumini durant 15 minuts perquè es fregisca els cables?

No hi ha sabor i olor evident de cervesa, surt, s’evapora
Les ales inferiors també són bones. Podeu enrotllar-lo bé i lligar-lo amb un fil.

El paper d'alumini és bo si cuineu la carn després de treure-la de la cervesa.
He cuinat la carn directament submergint-la en cervesa, en líquid.

Totes les opcions són possibles, tant per coure com per guisar.

[Administrador]

Administrador - M’ha agradat molt, molt el pit

Vull cuinar-ne un a Kukushka 1010, però també he d’establir-hi el temps complet, tenint en compte l’acumulació de pressió i l’alliberament de vapor.
Expliqueu-me el temps total de cocció per a una brisa al 1054?

[julifera]

julifera, Estic molt content de saber que és tan fàcil de fer i que té un sabor i una qualitat de carn tan grans

El temps total a la meva olla és d’uns 70 minuts, tot el cicle. Temps net 37 minuts.

Cuinar per a la salut

[Administrador]

Administrador - Gràcies per la resposta ràpida

Demà marinaré amb ginebre, m'encanta la seva ombra en carn
Espero que faci amics amb la cervesa

[Administrador !!]

Administrador !!Poseu-lo a la taula pizdnichny ... ... digueu-me, és només cervesa lleugera ??? I què penseu, alguna cosa depèn de la varietat ... o serà bo en alguna ???

gràcies

Lògicament, la cervesa fosca pot enfosquir la carn, crec que sí.
Per gust i bonic color, prenc cervesa lleugera, de 5 voltes. Hi va haver una olor durant la cocció, però més tard l’olor no va afectar la carn acabada: tot es va evaporar.
Bé, és com qualsevol persona, heu de provar-ho una vegada per decidir vosaltres mateixos si aquest gust s’adapta o no.

Per cert, ahir vaig veure a la televisió una recepta de cérvol amb cervesa i vinagre de raïm: van ser elogiats. En el futur, provaré aquesta combinació.

[Administrador]

Administrador

Moltes gràcies per aquesta brisa del meu pare

I què penseu, alguna cosa depèn de la varietat ... o serà bo en alguna ???

zvezda - Crec que depèn. La pròxima vegada em prendria una cervesa menys saborosa i més lleugera per evaporar-me millor. En cas contrari, l'ombra de la cervesa es sentia molt fort a la brasa freda, no podia menjar molt.
Afortunadament, al meu pare li encanten les pits de totes formes, estava molt content amb un deliciós

Administrador, miro la vostra segona recepta amb cervesa. I a casa no en tinc ... ningú beu ... hauré de comprar ... la recepta és fantàstica ...

[Julifera]

Moltes gràcies per aquesta brisa del meu pare

En cas contrari, l'ombra de la cervesa es sentia molt fort a la brasa freda, no podia menjar molt.

Julifera, gràcies! Menja per a la teva salut!
Estic d’acord amb la cervesa, cal prendre llum i amb graus inferiors, el gust serà millor.
Vaig preparar dues receptes i la vaig sentir, fins i tot per l’olor, vaig prendre dues cerveses diferents.

I a casa no en tinc ... ningú beu ... hauré de comprar ... la recepta és fantàstica ...

Qui el beu? Tampoc no bec! Jo compro cervesa fosca només per pa. Però es pot comprar una ampolla per a carn, no es pot endur dins ...

[Administrador !!!]

gràcies Administrador !!!I després vaig compartir un pollastre amb cervesa una vegada a AG i el vaig abocar amb alguna cosa que ni tan sols sé ...: yahoo: i tenia un gust tan amarg ...: (Definitivament, faré el vostre pits per a l'Any Nou ... fumat cru la carn segons la vostra recepta ja s'està preparant ....:

Això és el que pensava
Si el sabor i l’olor de la cervesa us confonen en una marinada, proveu d’abocar la cervesa en una tassa i deixar-la oberta durant un dia aproximadament per prendre alcohol.
Bàsicament, no necessitem alcohol a la cervesa, sinó els ingredients de la cervesa.
Hauria de funcionar!

[ROMA,]

ROMA, Estic amb un informe.
Vaig fer el filferro amb cervesa.

🔗

No em va agradar el filferro bullit. Més aviat, no m’agradava la cansalada bullida.
Per descomptat, si es tracta d’una carn, serà deliciós.
També vaig demanar al meu marit que comprava el condiment de la graella. Abans comprava Kamis (per exemple) o altres fabricants, eren cereals integrals i em va agradar aquest condiment.
I aquesta vegada va comprar el "Premi" abans de la graella. Això és horrible. Hi ha un condiment Kari en una bossa. I no ho puc suportar. Vaig haver d’escampar-hi, perquè no n’hi havia cap altra.
En general, ni al meu fill ni al meu fill els va agradar aquesta corona tan condimentada. El marit, però, és rus, però ja menja cansalada.

De totes maneres, Administrador, gràcies per la recepta!

[Zhivchik]

Zhivchikbé, experiència negativa, això també és una experiència

Tampoc prenc mai carn grassa per a aquests plats, sobretot de porc. El porc gras es cou millor al forn o en un assecador d’aire; la carn grassa és deliciosa.
I, en general, no menjo greix i llard de porc en aquesta forma (per motius tècnics del cos)
Per tant, sempre trio roba interior no atrevida: es pot veure a la foto

I sempre afegeixo additius àcids a tals carns o rotlles, com ara maduixots frescos, nabius frescos, pebrots picants, pomes àcides, etc., i per guarnir aquesta carn amb una amanida de verdures fresques o pomes àcides, etc. Aquests additius àcids i vegetals neutralitzen el contingut de greixos de la carn, es percep molt més fàcilment i es fa més saborós.
I jo no poso mai curri a la carn, aquest additiu no és adequat per a la carn: la meva opinió!
Les millors espècies per fer a la planxa o per a pilaf amb curni àcid. Si no hi ha aquests additius, podeu prescindir-ne, només escampeu la carn amb una mica de pebre negre acabat de moldre i herbes provençals.

ZhivchikLamento que hagi passat, de debò, de debò

Et desitjo èxit

[Zhivchik]

I mai vaig posar curri a la carn, aquest additiu no és adequat per a la carn, la meva opinió!

Exactament!

i com a plat secundari per a aquesta carn, una amanida de verdures fresques o pomes àcides, etc. Aquests additius àcids i vegetals neutralitzen el contingut de greixos de la carn, es percep molt més fàcilment i es fa més saborós.

Així que vaig posar xucrut amb remolatxa en un plat.

ZhivchikLamento que hagi passat, de debò, de debò

Per què ets ROMA? Vaig prometre fer el cablejat, així que vaig fer.
És millor que els membres del fòrum aprenguin dels meus errors que menjar cansalada tan insípida.

Per què ets ROMA?

gràcies

Però el meu pit, però no a la cervesa, sinó a la maionesa, les espècies i els alls))))) Ja no hi ha força per esperar un refredament complet)))

Entenc perfectament el vostre estat, sobretot quan l’olor és mortal

Preciós pit, ben fet!

Però, no obstant això, intenteu conservar-lo a la nevera, perquè el suc de carn no el deixi, serà més saborós

Administrador, digueu-me-ho. Cal lligar-lo amb cordill abans de posar-lo en un dibuix o posar-lo sota una premsa després de cuinar-lo?

En aquesta recepta, no cal que el lligueu amb cordill ni el poseu sota la premsa, i resulta tan bo i sucós

Gràcies, penso cuinar aquest cap de setmana.

Administrador, gràcies per la recepta. (y) Definitivament intentaré crear el mateix. Només aquí al cucut 1051 és probable que necessiteu més temps?

[Arinna]

Arinna, el principi és el mateix, però heu de demanar hora al tema 1051, les noies us diran com fer-ho

[Administrador]

Administrador, Gràcies. Ja vaig esbrinar com fer-ho. A la vinyeta vaig preparar el coll, vaig oblidar una mica. I aquí va ser el pit de la cervesa el que em va interessar!

Tots s’adapten a la seva recepta multi. La recepta és bona, també m’agradaria cuinar-la. I tinc Shteba DD1. Com fer-ho?

[Irisha]

Irisha, Ho vaig escriure a mi mateix, demà al matí examinaré els modes de Shteba 1 i us explicaré com és convenient fer-ho

Gràcies. Esperaré.

[Ira]

Gràcies. Esperaré.

Ira, perdó pel silenci, es van portar els bolets

La resposta és: si la preneu com la meva, aproximadament 1 kg. panxa de porc, a continuació, configureu el mode SUP, la pressió 0,76 i el temps 1 hora. Serà suficient. I espereu que la pressió caigui sola.
Si fixeu el temps durant més d’una hora, la carn quedarà molt tova.

Moltes gràcies. Els bolets són sagrats.