Melmelada de poma

Melmelada de poma
Categoria: Receptes
Ingredients
Pomes
Sucre
Lim. àcid
Canyella
Pectina
Mètode de cocció

Poso pomes, tallo (pelat) a daus, afegeix sucre (aproximadament 1 part de pomes i 0,7 sucre), una mica d’àcid i una culleradeta de canyella, al final: pectina, ja que hi ha, què no fer 40 min. IMPORTANT: traieu la vàlvula i ompliu la historieta fins al mig, perquè el temps intentarà sortir del multi. Avui he cuinat una pera (a rodanxes). Resulta una melmelada de color ambre molt transparent. Es va interferir només una vegada, quan es va afegir la pectina.

Aquí buscava una recepta de melmelada, melmelada o alguna cosa semblant de pomes. Vaig trobar aquesta recepta de Celestine i vaig decidir cuinar-la. Vaig tenir diverses (unes vuit) pomes mitjanes. Pelat, tallat en quatre trossos i tirat a la cuina lenta. Vaig tirar sucre per sobre "a l'ull" i vaig activar el mode de "cocció" (Cartoon - Dex-60). Deu minuts més tard, em vaig espantar que el sucre i les pomes desfetes fessin malbé el meu tefló en una cassola (no em llenceu sabatilles, no sóc cuiner, però em sap greu el cassó) i vaig afegir aigua del bullidor. al dibuix animat (de nou "a ull") i activat el mode "papilla de llet". Al cap de 10 minuts més, mirant cap a la cassola, vaig veure una cosa semblant a una compota, en absolut el que necessitava. Amb un cullerot, que va a la historieta, vaig agafar l'aigua i vaig activar el mode "extinció". Tot. Un cop més en el procés, vaig mirar la vinyeta i al final del programa vaig treure una melmelada de poma ambre molt saborosa. A la feina, elogiaven i menjaven de tot.