El pa de crema de sègol és real (sabor quasi oblidat). Mètodes de cocció i additius

[LG HB-2001 BY]

Bon dia. Tinc un parell de preguntes sobre receptes (estufa LG HB-2001 BY)
1. Al programa .....

Va llançar algunes preguntes.
Ara els desmuntarem per ordre.
.....
Escriuré fins al vespre

Tinc un parell de preguntes sobre receptes (estufa LG HB-2001 BY)
1. Al programa "Ràpid", la massa no té temps de pujar prou en 65 minuts.
Diguem que durant aquest temps només augmenta un 10%.
Per tant, després d’apagar el mode (35-40 minuts abans d’acabar el programa) vaig posar "Iogurt" i, després de 40-45 minuts, l’augment de la massa s’acosta a un augment d’unes 1,8 vegades.
- Digueu-me si us plau, quin podria ser el motiu?
Per què és tan llarg, vull dir, i no afecta el resultat?
La resposta és al llevat, l’augment màxim del llevat es calcula durant uns 120 minuts,
també utilitzeu Saf-Levure i primer s’han de diluir.
Per accelerar l’augment de la massa fins a 1 hora, encara heu d’utilitzar aigua tèbia: 40 ° C.
Si el temps de pujada no us limita molt, pasteu i canvieu immediatament a Iogurt i espereu que la massa pugi.
El forn és molt convenient per a això i és excel·lent per a varietats de massa fermentada.
Ingredients -
farina de sègol pelada (400gr),
blat 1 grau (100gr),
450 ml d’aigua (en total),
1,5-2 cullerades. cullerades de vinagre de sidra de poma (6%);
malta,
sal,
sucre,
llevat (blau Saf-Levure) segons la recepta.
Ho cuino durant 90 minuts (programa i mig "Cupcake")
2. Purament teòricament per fer massa
seria més convenient per a mi posar el programa "francès"
(escalfant l'estufa inactiva durant 20 minuts i pastant la massa durant 13 minuts)
i "Iogurt" (augment sense referència al temps).
- N’hi ha prou, però amb un lot més llarg, per a la massa?
O en necessiteu dos de curts?
O no t’importa?
- El mode Iogurt compleix el requisit de massa (en termes de temperatura, per augmentar)?
Podeu pastar de qualsevol manera convenient, no hi ha molta diferència.
Escalar en mode Yogurt funciona molt bé.
3. És acceptable reduir la quantitat de sal i sucre de la recepta i quant?
En el sentit que això no resulta ser un maó en lloc de pa ...
Sense sucre, definitivament és possible, el sucre aquí té més el paper d’un potenciador del gust, bé, com la sal.

Vanya, si us plau, digueu-me la recepta del sègol en x. r Zelmer43z010

[Zelmer 43z010 fa temps que figura a la llista de fabricants de pa de la primera pàgina de la recepta.]

Vanya, si us plau, digueu-me la recepta del sègol en x. r Zelmer43z010

Per tant, aquesta és només una de les receptes de flam de sègol. La llegiu en aquest fil,
i per coure a Zelmer 43z010 - llegiu la configuració del programa aquí -
Cuinar aquesta recepta amb un Zelmer 43z010
Zelmer 43z010 fa temps que figura a la llista de fabricants de pa de la primera pàgina de la recepta.


Aquí teniu un fragment d’aquest fil -
Zelmer 43z010, 43z011
Pastar la massa del programa 9. MASSA (PASTES I PASTISSOS) i traieu l’omòplat,
aixecant la massa durant uns 50 minuts, controleu l’augment a una mica menys del doble i
quan finalitza el programa (o la massa puja a l'alçada desitjada),
canvieu la màquina de fer pa al programa 7. RÀPID (FORN RÀPID), durant 1 hora i 30 minuts.
La resta és el que es descriu a la recepta.
Si la massa no va aconseguir pujar durant aquest temps, apagueu l'HP i espereu la pujada desitjada,
a continuació, canvieu a la cocció com es descriu anteriorment.

Vanya, moltes gràcies per la recepta detallada i entenedora del pa de sègol!
Tot i que em tossudo cuinar amb massa fermentada, a partir de les vostres recomanacions,
Vaig aprendre molt i ara sé els meus errors.
El pa va resultar ser deliciós esponjós,
simplement no sé com inserir una foto.
No estic en condicions d’amistat amb l’ordinador.
Moltes gràcies de nou.

[simplement no sé com inserir una foto.]

Vanya, moltes gràcies per la recepta detallada i entenedora del pa de sègol!
Tot i que em tossudo cuinar amb massa fermentada, a partir de les vostres recomanacions,
Vaig aprendre molt i ara sé els meus errors.
El pa va resultar ser deliciós esponjós,
simplement no sé com inserir una foto.
No estic en condicions d’amistat amb l’ordinador.
Moltes gràcies de nou.

Aquí hi ha un enllaç sobre com inserir una foto.
Desmarqueu la casella per reduir la foto.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
La massa fermentada fa deliciós pa,
però per a molts la manca de temps
és decisiu a l’hora de triar
receptes de llevats.

Moltes gràcies per la resposta, intentaré més

intent # següent)))


aquesta vegada la massa es va barrejar un 100%, però per alguna raó la molla té una densitat desigual (((
on remenava el gos? (els ingredients són els mateixos + 20 ml d'aigua)
Vanya28, gràcies per l'ajuda, en cas contrari hauria renunciat a aquest difícil negoci fa molt de temps

Gràcies per una recepta tan detallada! Va ajudar a esbrinar detalls importants.

En el camí, van sorgir preguntes:
1. És possible prescindir del llevat? M’agradaria molt. Voleu substituir una gran quantitat de massa fermentada o alguna cosa més?

2. L'ordre del marcador no està clar. A Panasonic, el llevat 254 diu: a la part inferior, perquè no hi entri aigua, les teniu segons la recepta just davant de l’aigua, és a dir, que entren en contacte (encara que també ho heu donat segons Panasonic) . Llavors, com està bé?

3. Puc deixar-ho a prova durant més d’una hora? i quant més? O s’ha de determinar de manera experimental?

Moltes gràcies!

[Què proposo fer - repetiu l'última cocció alhora amb tots els afegits, canviant l’ordre dels marcadors cap avall + cap avall 75 ml d’aigua de la seva quantitat total, després farina, malta i l'aigua restant.Això hauria d’ajudar a barrejar-ho tot bé.]

intent # següent)))


aquesta vegada la massa es va barrejar un 100%, però per alguna raó la molla té una densitat desigual (((
on remenava el gos? (els ingredients són els mateixos + 20 ml d’aigua)
Vanya28, gràcies per l'ajuda, en cas contrari hauria renunciat a aquest difícil negoci fa molt de temps

Pensant ...
Aquí teniu la vostra seqüència de cocció.
La primera vegada que la massa era fina, es barrejava fàcilment i l’estructura de la molla era uniforme.
Tots els posteriors no tenen aquesta estructura de molla.
Per obtenir ajuda detallada, heu de parlar completament del procés de cada cocció: la composició de la recepta, què es va fer i com, el temps de pujada i cocció.
Acostumo a inclinar-me més cap a la següent barreja i una petita revisió de la massa.
Crec que no cal tenir en compte el contingut d’humitat de l’última molla i l’esquerda al final,
l’ajornarem per la propera "vegada".
Què proposo fer -
repetiu l'última cocció alhora amb tots els afegits,
canviant l’ordre dels marcadors cap avall + cap avall 75 ml d’aigua
de la seva quantitat total, després farina, malta i l'aigua restant.
Això hauria d’ajudar a barrejar-ho tot bé.
Mostra resultats i explica.
Èxit!

Gràcies per una recepta tan detallada! Va ajudar a esbrinar detalls importants.

En el camí, van sorgir preguntes:
1. És possible prescindir del llevat? M’agradaria molt. Voleu substituir una gran quantitat de massa fermentada o alguna cosa més?

2. L'ordre del marcador no està clar. A Panasonic, el llevat 254 diu: a la part inferior, perquè no hi entri aigua, les teniu segons la recepta just davant de l’aigua, és a dir, que entren en contacte (encara que també ho heu donat segons Panasonic) . Llavors, com està bé?

3. Puc deixar-ho a prova durant més d’una hora? i quant més? O s’ha de determinar de manera experimental?

Moltes gràcies!

Podeu prescindir del llevat afegint del 20% al 50% del cultiu inicial
del pes de la farina a la recepta, pel que fa al pes corresponent de la farina a la massa fermentada.
També tenim en compte la quantitat d’aigua del llevat.
Si poseu menys cultura d’entrada, no obtindreu un sabor agredolç.
El tema té descripcions de com es fa això.
Hem llegit la primera menció al tema aquí:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
També es pot cuinar amb massa.
Podeu veure un exemple llegint la recepta: pa de sègol en 16 hores.
El temps d’augment sense llevats sol ser de 2 a 4 hores i depèn de la força del llevat.

L’ordre del marcador no té importància.
Darrerament ho he deixat tot, després farina, malt i aigua.
Però com que comenceu a pastar immediatament, no hi ha diferència.

El temps de prova està determinat per l’altura de pujada de la massa fins a l’altura desitjada,
en aquesta recepta és de 1,5 a 1,8, o un màxim de 2 vegades.
Un valor de temps raonable és d'entre 1 i 4 o 5 hores.
Si és més, és útil pensar per què i amb quina finalitat s’aconsegueix?

Gràcies!
Hauria de saber en quina pàgina ...)
Intentarem, esbrinar-ho)
Si és possible, aclariu la massa fermentada: del 20 al 50% de la farina? o el marcador complet?

[Hauria de saber en quina pàgina ...)]

Gràcies!
Hauria de saber en quina pàgina ...)
Intentarem, esbrinar-ho)
Si és possible, aclariu sobre massa fermentada: del 20 al 50% de farina? o el marcador complet?

He buscat el tema per vosaltres i he corregit les respostes.
Llegim aquí -
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Pensant ...
Aquí teniu la vostra seqüència de cocció.
La primera vegada que la massa era fina, es barrejava fàcilment i l’estructura de la molla era uniforme.
Tots els posteriors no tenen aquesta estructura de molla.
Per obtenir ajuda detallada, heu de parlar completament del procés de cada cocció: la composició de la recepta, què es va fer i com, el temps de pujada i cocció.
Acostumo a inclinar-me més cap a la següent barreja i una petita revisió de la massa.

Seqüència de 2 intents extrems:
40 g de malta + 100 ml d'aigua bullint - elaborar i reservar
Marcador en una galleda:
8 g de llevat sec
500 gr de farina de sègol pelada
8 g de massa dura Pa Imperi
50 g de fructosa
15 grams de sal
Afegeixo 350 ml d’aigua al malt elaborat i aboco aquesta barreja en una galleda de x-n.
He configurat el mode # 9 "sense gluten" -mix-rise-total després de 55-60 minuts de parada-
- mode # 12 de "cocció" que dura 1 hora i 30 minuts.

P.S. diferència d'intent extrem + 20 ml d'aigua en el procés de mescla (mínim després de 5-7). Tot)))

Misericòrdia, gurú del pa de sègol
Per cert, les meves obres:
Aquest és el primer, sense llevat, llevat, segons la recepta de Vladimir Vasilievitx.


I això és segons la vostra recepta.


Té un bon gust, tot i que com jo, té un gust amarg, però al meu marit li va agradar.
Però es pot afegir menys malt.
El sostre també va caure, però ho vaig fer amb massa dura viva i vaig oblidar treure aigua de la recepta general.
Després vaig afegir farina i llevat per a una major fiabilitat, però va resultar avorrit.
I també: el vaig deixar llevar durant 2-3 hores,
a jutjar per les vores de la "corona": ha pujat gairebé fins a la part superior de la galleda del fabricant de pa,
però després va caure.
Tot i que la molla va resultar ser porosa.
Va mirar l’enllaç, va arribar a la pàgina 10,
però encara hi ha llevat.
Després continuaré buscant sobre el tema

Seqüència de 2 intents extrems:
40 g de malt + 100 ml d’aigua bullent - elaborar i reservar
Marcador en una galleda:
8 g de llevat sec
500 gr de farina de sègol pelada
8 g de massa dura Pa Imperi
50 g de fructosa
15 grams de sal
Afegeixo 350 ml d’aigua al malt elaborat i aboco aquesta barreja en una galleda de x-n.
He configurat el mode # 9 "sense gluten" -mix-rise-total després de 55-60 minuts de parada-
- mode # 12 de "cocció" que dura 1 hora i 30 minuts.

P.S. diferència d'intent extrem + 20 ml d'aigua en el procés de mescla (mínim després de 5-7). Tot)))

Què proposo fer -
repetiu l'última cocció alhora amb tots els afegits d'aigua,
canviant l’ordre dels marcadors cap avall + cap avall 75 ml d’aigua
de la seva quantitat total, després farina, malta i l'aigua restant.
Això hauria d’ajudar a barrejar-ho tot bé.
Mostra el resultat.
Si cal, tornarem a fer els canvis.
Èxit!

Bonica recepta. L’he canviat una mica: 1 - He afegit sèrum de llet fresc en lloc d’aigua; 2 - per absència, no es va afegir agram. El pa va resultar extremadament saborós, però només el meu "sostre" era pla. Cuinar a Panasonic en mode "sègol". Intentaré reduir la quantitat de llevat. Gràcies per la recepta.

No puc esbrinar alguna cosa. Tinc un Panasonic SD 207 però digueu-me per l'amor de Déu ON hi ha el mode sense gluten?
Només tinc modes
Bàsic
Blat sencer (gruixut)
Multigrain (diversos tipus de farina)
Francès (francès)
Pizza
Coure al forn

[Amasseu en el mode de massa, us avorriu durant 1-2 hores i canvieu al mode de cocció.]

No puc esbrinar alguna cosa. Tinc un Panasonic SD 207 però digueu-me per l'amor de Déu ON hi ha el mode sense gluten?
Només tinc modes
Bàsic
Blat sencer (gruixut)
Multigrain (diversos tipus de farina)
Francès (francès)
Pizza
Coure al forn

Amasseu en el mode de massa, us avorriu durant 1-2 hores i canvieu al mode de cocció.

Descripció de la mini fleca SD-207
Cuinar pa en tres mides (petita, mitjana, gran)
Elecció del color de l'escorça (clar, mitjà, fosc)
Temporitzador digital de 13 hores
Un llibre de receptes originals desenvolupat i provat a Rússia
Funcions de seguretat integrades:
Termòstat de seguretat per evitar el sobreescalfament del dispositiu
Protecció contra sobretensions de 40 minuts
Si la tensió de la xarxa no baixa més de 40 minuts, un dispositiu de seguretat impedeix aturar la fleca i, després de restaurar l’alimentació, continuarà la cocció.

Programa de cocció de farina de blat blanc (PA BÀSIC)
Modes:
Productes de forn al forn. El temps total de cocció és de 4 hores.
La cocció ràpida. El temps total de cocció és d’1 hora 55 minuts.
Forns de panses. L’addició de fruits secs, panses, etc. es produeix mentre es pasta la massa. Un so em dirà quan haureu de fer això.
La massa. Podeu fer la massa perfecta per a clares, pastissos i rotlles, amb panses o sense.
Cuinar pa per entrepans. El pa es cou amb una escorça suau i és ideal per a entrepans.

Programa de cocció amb farina de segó i farina de blat dur (FARINA SENCERA)
Es diferencia del programa anterior en tecnologia i temps de cocció.
Forn bàsic: 5 hores.
Forn ràpid: 3 hores.

Programes especials
Programa de cocció del pa FRANCÈS. Pa amb una crosta cruixent i una textura oberta. Es cou al forn amb menys sucre i té un sabor subtil que el pa de blat normal. Mode pasta: massa per croissants.
Programa PIZZA. Per comoditat, la preparació ràpida de la massa de pizza es presenta en un programa separat.
Programa JAM. Elaboració de confitures i melmelades casolanes sense el tediós remenat.
Programa de FORN. Ideal per fer pastissos de fruites (charlottes), pastissos de Pasqua i magdalenes.

Panasonic SD-207 ajudeu-me a coure pa negre amb mi BÀSICA DE PASSAT RÀPID DE SANDWICH

Panasonic SD-207 ajudeu-me a coure pa negre amb mi BÀSICA DE PASSAT RÀPID DE SANDWICH

Feu-ho tot segons la descripció de la recepta amb una especificació per a la màquina de pa,
que podeu llegir en un missatge anterior.
Si teniu cap pregunta, escriviu.
Èxit!

Digueu-me, no entenc de cap manera, aixecar la massa una o totes dues?
També vull fer amb llevat fresc (per 500 g de farina) quant millor prendre per la massa d’aigua, farina, llevat .. (Tinc una màquina de pa Mini-forn DeLonghi EOB 2071)
entenc correctament l’ordre?
Adormiu-ho tot, afegiu-hi massa, pasteu 15 min., En proveu 60? min, després obmin o immediatament fins a un augment de 2p i la cocció?
I malta si no cal fer-ne líquid

Digueu-me, no ho entenc de cap manera, aixecar la massa una o totes dues?
També vull fer amb llevat fresc (per a 500 g de farina) quant millor prendre per la massa d’aigua, farina, llevat .. (Tinc una màquina de pa Mini-forn DeLonghi EOB 2071)
entenc correctament l’ordre?
Adormiu-ho tot, afegiu-hi massa, pasteu 15 min., En proveu 60? min, després obmin o immediatament fins a un augment de 2p i la cocció?
I malta si no cal fer-ne líquid

La recepta d’aquest tema apareix una vegada.
No cal elaborar malta líquida, però sí reduir l’aigua o afegir farina.
Com fer aquest pa en una massa, vegeu aquesta recepta
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183238.0
I encara hem de decidir quin tipus de pa i quina recepta cuinarem?
O les tres receptes alhora? !!

Escriviu preguntes si encara en teniu.

[15 g de massa agra (massa pastissera - conté 10 g de farina)]

I encara hem de decidir quin tipus de pa i quina recepta cuinarem?
O les tres receptes alhora? !!

Escriviu preguntes si encara en teniu.

segons la recepta Pa de crema de sègol real (amb llevat viu) 500gr de farina

La massa Llevat
15 g de massa agra (massa pastissera - conté 10 g de farina)
0,6 gr. llevat
190 g de farina de sègol fosc (fons de pantalla)
180 g d’aigua
remeneu-ho i deixeu-ho durant la nit (durant 8-12 hores)

Queden preguntes
1. No hi ha massa fermentada
2. Sense massa fermentada, quant posar la massa i el llevat 18gr i no 0,6?

Hola, tinc un fabricant de pa Viconte VC-800, és possible recollir receptes per a aquest model?

Hola, tinc un fabricant de pa Viconte VC-800, és possible recollir receptes per a aquest model?

Recollim-lo!
Envieu instruccions o un full de càlcul dels programes.

segons la recepta Pa de crema de sègol real (amb llevat viu) 500gr de farina

Substituïu el llevat sec per 18 grams.premut.

Queden preguntes
1. No hi ha massa fermentada
2. Sense massa fermentada, quant posar la massa i el llevat 18gr i no 0,6?

Premeu el llevat en una massa, si no hi ha massa fermentada a la recepta,
Pa de sègol en 16 hores
cal afegir uns 5 grams.

Gràcies, Vanya, aniré a torturar la meva màquina. Hi haurà un resultat: vindré i presumiré.

El pa de crema de sègol és real (sabor quasi oblidat).

Hola. Sóc un nou membre. Però he llegit molt del fòrum. Malauradament, encara no ho entenia: segons Bork X800, quins paràmetres cal establir quan es desi un programa de cocció d’aquest pa. Probablement, algú ja ha cuinat amb Bork X800. Potser em podreu dir on heu de veure quin programa heu de posar. Gràcies.

[Pastar]

Hola. Sóc un nou membre. Però he llegit molt del fòrum. Malauradament, encara no ho entenia: segons Bork X800, quins paràmetres cal establir quan es desi un programa de cocció d’aquest pa. Probablement, algú ja ha cuinat amb Bork X800. Potser em podreu dir on heu de veure quin programa heu de posar. Gràcies.

Tot allò que s’entén es simplifica si us imagineu coure qualsevol pa com a massa, això és tot Pastar, lent o ràpid i els ingredients a posar són els primers.
El segon és Escalar massa amb o sense cops periòdics.
El tercer és realment Productes de fleca, amb una temperatura i un temps determinats.
I el quart és menjar el pa resultant!


Podeu llegir com escriure el vostre programa a Bork x800 a les instruccions, allà no és difícil.
El propi programa d'aquesta recepta té aquest aspecte:

Barregeu 1 lent - 5 minuts
Barregeu 2 ràpidament - 15 minuts
Provant massa 1 - 60 minuts
L’augment de temperatura de la massa és el màxim possible.
Cocció del pa: 90 minuts
La temperatura de cocció és de 150 ºC, però en realitat serà 40 ºC més alta, una petita discrepància amb les instruccions.

Aquest és un programa tan senzill.
Si teniu cap pregunta, poseu-vos en contacte amb nosaltres.
Aquesta és una molt bona fabricant de pa!
Èxit!

El propi programa d'aquesta recepta té aquest aspecte ...

Gràcies! Això és exactament el que necessitava ;-)

Bona nit de nou, sóc aquí qui vaig dibuixar el meu problema d’escollir una màquina de pa. I el problema és bàsicament que no puc confiar en el revestiment interior d’HP de cap marca, ja sigui de tefló o de ceràmica. Però, de moment, m'he convençut que el pa comprat es cou exactament de la mateixa manera, que ningú no sap què, i això vol dir que no tinc sortida; és millor triar aquest "desconegut què" jo mateix. Pels diners, no voldria marxar durant 10 tones. On comprar - a Sant Petersburg.

[El pa de crema de sègol és real (sabor quasi oblidat). Mètodes de cocció i additius. Vídeo curs de barreja de pastisseria de sègol]

Bona nit de nou, sóc jo qui em vaig dibuixar aquí amb el meu problema de triar una màquina de pa. I el problema és bàsicament que no puc confiar en el revestiment interior d’HP de cap marca, ja sigui de tefló o de ceràmica. Però, de moment, m'he convençut que el pa comprat es cou exactament de la mateixa manera, que ningú no sap què, i això vol dir que no tinc sortida; és millor triar aquest "desconegut què" jo mateix. Pels diners, no voldria marxar durant 10 tones. On comprar - a Sant Petersburg.

El pressupost resultant es pot considerar sense restriccions.

Ara escriuré una resposta, escriuré per parts

Només alguns models compleixen les vostres necessitats:
Bork x800, marca 3801 (descatalogat), Kenwood 450 més petit.
També hi ha DeLonghi EOB 2071,
però serà difícil pastar massa de sègol pura,
ja que serà difícil ajudar amb l’omòplat (El pa de crema de sègol és real (sabor quasi oblidat). Mètodes de cocció i additius. Vídeo curs de barreja de pastisseria de sègol)
i un tros d’exotisme al mercat rus
Zojirushi Breadmaker BB-CEC20.
El encara no programable Moulinex RZ710100.
Tots els models de Panasonic no són programables, encara que de vegades amb un tamborí,
però el pa es cou bé, tranquil
i amb una petita advertència també el model 2502.
Potser això és tot.
La resta d’HP és pa cuit,
el preu és majoritàriament comparable,
i aquí teniu les oportunitats i els resultats
no gaire comparable.

Escric més enllà

Per als pans d’entrada i, especialment, al 100% de sègol, l’automatització màxima només es pot aconseguir amb Bork x800 i Zojirushi Breadmaker BB-CEC20, però aquest últim és pràcticament absent al mercat rus.
Amb una pandereta per ballar al voltant de la màquina de fer pa, Moulinex RZ710100 i tots els HP Panasonic són adequats

No gireu la tapa dels cubs per a aquests models, tot està bé allà.
Quan decidiu, escriviu per obtenir els darrers aclariments,
bé, o si teniu preguntes addicionals!
Escriure i tenir èxit!

Gràcies per la seva capacitat de resposta, ara adormiré el nen i començaré a mirar-lo, perquè aquí teniu un model que desconec en absolut i probablement demanaré demà.

Fa temps que miro Panas 2502, però és vergonyós: l’oficial. Comerciant costa 9390, i en altres botigues és 3 mil més barat, vés a saber on van portar Panasonic tan barat ... També he estat mirant Kenwood 450 des de fa molt de temps. I pel que fa a la fiabilitat de la galleda i a la possibilitat de comprar-ne un de substitut, són aproximadament iguals o no? Sembla que he llegit en algun lloc que el Kenwood 450 és inferior en termes de cobertura i qualitat de la cubeta, o estic confonent? Pel que fa als models més cars, em vaig adonar que hi ha un preu per la "sofisticació" del programari, i no per a un recobriment particularment d'alta qualitat d'una galleda d'un determinat fabricant, per exemple, si ho hagués conegut, probablement no s’hauria resistit.

Fa temps que miro Panas 2502, però és vergonyós: l’oficial. Comerciant costa 9390, i en altres botigues és 3 mil més barat, aneu a saber on van portar Panasonic tan barat ... També he estat mirant Kenwood 450 des de fa molt de temps. I, pel que fa a la fiabilitat del dipòsit i la possibilitat de comprar-ne un de substitut, són aproximadament iguals o no? Sembla que he llegit en algun lloc que el Kenwood 450 és inferior en termes de cobertura i qualitat de la cubeta, o estic confonent? Pel que fa als models més cars, em vaig adonar que hi ha un preu per la "sofisticació" del programari, i no per a un revestiment particularment d'alta qualitat d'una galleda d'un determinat fabricant, per exemple, si ho hagués conegut, probablement no s’hauria resistit.

Bé, no del tot!


A Bork x800, pagueu primer per comoditat,
per a la màxima automatització possible del procés de cocció, i sobretot de l’arrencada.
Ho heu demanat?!
La galleda és la més gruixuda i la millor de Panasonic.
Heu de decidir què cuinem, què automatitzem o com saltem amb la pandereta?
Molts forns barats i que couen bé el pa!
Panasonic es pot adquirir fàcilment a la botiga en línia, però només els models per a Rússia.
Decidiu-vos per un embolic al vostre cap i escriviu preguntes.
I, tanmateix, una galleda i un agitador són consumibles, tot i que és una llàstima quan es trenca.

Bé, jo somio amb pa de massa fermentada perquè és sa i saborós. I segur que m’esforçaré per coure’l, així que vull una estufa que, almenys amb una mica de "ball", sigui capaç d’això. Com que Panasonic té una bona galleda, significa que probablement l’hem de treure. I què està fet per a Rússia?

Hi ha un mode "Pelmeni", es poden pastar boles de massa amb el forn.

Bé, somio amb pa de massa fermentada perquè és sa i saborós. I segur que m’esforçaré per coure’l, així que vull una estufa que, almenys amb una mica de "ball", sigui capaç d’això. Com que Panasonic té una bona galleda, significa que probablement l’hem de treure. I què està fet per a Rússia?

I què està fet per a Rússia? - Aquest és l’etiquetatge del model i del menú.
Pel que fa als ballarins, el tema és interessant, no us importa el temps?
Comprendre això només es pot entendre mitjançant exemples de receptes i la vida personal,
quan cal afanyar-se a qualsevol altre lloc, però s’ha de triar: pa o pel·lícula!

Probablement hi hagi Skype, perquè el portàtil té menys d’un any, però jo mateix no sé com iniciar-lo. I bé, no tinc on precipitar-me: hi ha un bosc al voltant, a l’hivern ni tan sols hi camina. El suro es renya tan sovint. Però hi ha una estufa Yunold que val per 8 tones? O Ourson?

Probablement hi hagi Skype, perquè el portàtil té menys d’un any, però jo mateix no sé com iniciar-lo. I bé, no tinc on precipitar-me: hi ha un bosc al voltant, a l’hivern ni tan sols hi camina. El suro es renya tan sovint. Però hi ha una estufa Yunold que val per 8 tones? O Ourson?

Aquests models són nous, el preu, al meu entendre, és excessiu, amb els mateixos paràmetres hi ha models que són més econòmics.
Segons els vostres desitjos, van ser nomenats els millors models de la seva classe.
Decidiu amb més precisió els vostres desitjos, preu, models preferits i parlem.

Quin tipus de fogons teniu?

Quin tipus de fogons teniu?

Un model molt antic.

Doncs gràcies bona nit, hi pensaré demà

Bon dia! Ahir vaig mirar la vostra llista d’estufes i em vaig adonar que no hi havia cap estufa Stadler Form per alguna raó. I he llegit la descripció de la cocció als clons de Morphy Richard, sembla que no és massa difícil amb ells? Fa poc vaig mirar el showroom de Clathronics, l’empresa demana respecte, però no sé: a la Xina on es fabriquen, se sap o no? I quin tipus de cobertura hi ha?

Resulta que aquells Clathronics que teniu a la llista ja no estan a la venda, però he vist una estufa d’acer inoxidable 3365 amb una garantia oficial del fabricant durant 2 anys. No té un programa de sègol i, per tant, el va acomiadar amb disgust. I potser en va, perquè el preu és petit, potser en podreu aprendre?

I a Bork x 500 també m’agrada.

Resumint totes les simpaties i dubtes, arribo al següent: l’ànima rau sobretot amb els fogons Tefal400230 i Clatronic3365 ... No obstant això, de tant en tant els enganya amb els següents models: Oursson BM1000, Stadler Form i Electrolux. Ahir, Bork x500 va aparèixer al sisè lloc i Panasonic a la cua. I d'alguna manera voldria esperar combinar-ho amb pa de massa fermentada ...

Vaig comprar una màquina de pa Philips HD 9045/30 (14 programes, inclosa la programació manual) amb el propòsit d’autopreparar pa de sègol i blat en massa fermentada sense llevat. Digueu-me com programar el procés.

Bon dia!
M’encanta el pa Borodino. No tinc aquesta funció a la meva màquina de fer pa.
No sé adaptar-me al forn.
Els professionals em podrien escriure: com fer pa Borodino a la meva màquina de fer pa ??? Panasonic 256.
Estaré molt agraït.

Si us plau, digueu-ho al jove forner. Fins ara, tinc por d’experimentar, ho faig tot segons la recepta. Però no hi ha agram clar, només fosc. Vaig llegir que es necessita menys. I quant menys, la meitat, un terç?