Sopa de crema de bolets secs amb salsa Nàpols (batedora de sopa Tristar)

Sopa de crema de bolets secs amb salsa Nàpols (batedora de sopa Tristar)

Categoria: Primer àpat

Ingredients
bolets secs	50gr.
salsa	5-6 c. l.
aigua (aigua bullent)	800-900 ml
patates	2 unitats.
bombeta	2 unitats.
pastanaga	1 PC.
pasta de tomàquet	2 cullerades. l.
sal, sucre, espècies
Salsa de Worcestershire	1 culleradeta
suc de llimona	2 cullerades. l.
pebrots jalapeno verd granular	1-2 culleradetes

Mètode de cocció

• He acumulat molts bolets secs. Vaig decidir afegir-les a la guarnició amb ordi de perla i blat sarraí, i afegir-ne més a les sopes. Així que va resultar ser una sopa tan interessant, el gust va resultar ser tal que la família va exigir repeticions freqüents. El gust no només és el gust dels bolets secs, sinó també l’addició de salsa Nàpols (tinc el meu propi a la Napoli, per aquesta recepta). Remull els bolets en aigua bullent durant 30 minuts (o només en 100 ml d’aigua i al microones durant 10 minuts a màxima potència). Piqueu les verdures força fines. Posem tots els ingredients, excepte les salses, al bol de la cuina de sopes. Inicia el mode Soup Smooth. Després de la segona mescla, afegiu-hi les salses. Serviu-lo amb ou bullit i herbes.

Programa de cuina:

Sopa suau

Mmm, bolets-i-i-i ..... Que deliciós! Ho porto als vostres marcadors, gràcies per la recepta.

Oooh, Lina és una sopa meravellosa, també tinc moltes mescles de bolets secs, així que gràcies per la recepta!

[Lliri]

Lliri, Ludmila, la sopa va resultar saborosa, aromàtica i molt satisfactòria! Que aprofiti!