Bagels de iogurt amb panses

[🔗]

Bagels de iogurt amb panses

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	500 g
Oli vegetal	3 cullerades. l.
Sal	1 culleradeta
Sucre	4 cullerades. l.
Llevat sec	1 culleradeta
Iogurt	300 g
Panses	200 g
Ou lubricant	1 PC.

Mètode de cocció

• Afegiu sucre, sal i llevat al iogurt a temperatura ambient
• Aboqueu una mica de farina i barregeu, afegiu mantega i barregeu bé a la massa
• Afegiu la resta de farina i pasteu la massa. Deixar actuar 2 hores.
• Poseu les panses en remull amb aigua o amb suc o amb rom.
• Posar la massa a la superfície de treball, pastar, dividir en 9 parts
• Estireu cada part de la massa en una "llengua" Esteneu una culleradeta de panses
• Enrotlleu la "llengua" pel costat llarg i enrotlleu-la en una rosquilla, amagueu una punta a l'altra.
• Col·loqueu sobre una plata de forn la costura cap avall i raspalleu-ho amb l'ou, deixeu-ho 30 minuts

El plat està dissenyat per

9 peces

Hora de cuinar:

25 minuts

Programa de cuina:

Forn, 190 С

Nota

Font aquí: 🔗

Un agraïment especial a l'autor de la recepta, Ole Somni !

Els meus comentaris:

Vaig fer massa a HP. Mode "Masa de llevat" (25 minuts pastant + 1 hora de prova). Al final del règim, vaig deixar la massa per augmentar 1 hora més a la HP. A més, tot és com l'autor. Una massa molt agradable per treballar i, segons les opinions dels menjadors, també és molt i molt saborosa ! Us recomano provar-ho!

P.S.Vaig remullar les panses amb vi negre semisec durant 3-4 hores, després de les quals vaig tirar les panses sobre un colador, les vaig deixar assecar bé i les vaig enrotllar amb farina.

QUE APROFITI !

Receptes similars

Bagels de gra sencer amb nabius secs (Alexandra)

Bagels egipcis (Lola)

Bagels ucraïnesos (kisuri)

[AlexandraEstimat]

Alexandra
Estimat
Gràcies, família meva, avergonyida ... sincerament

Encara més a prop:

[El petit,]

El petit,


Per descomptat, n’he tingut de molt fosques: he posat fins a 100 g de segó a la massa per a farina de gra sencer. Però molt saborós

[Ganxet]

Ganxet, feu un reportatge fotogràfic. Gràcies per la recepta. Fet sense panses, però abocat esmalt per sobre.

[Mashenka]

Mashenka, ben fet!

Quins homes guapos cuits, ruboritzar !!!

Bé, almenys us ha agradat el gust, em fa vergonya preguntar-ho?

[Ganxet]

Ganxet, gràcies. Recte avergonyit.
Els nens i el meu marit durant el dia sempre van "jugar", així que crec que els va agradar.

[Mashenka]

Els nens i el marit durant el dia sveuen "violinats"

Mashenka, però, i tu?

No ho he entès o ...?

[Ganxet]

Ganxet, i jo, no.

Mashenka, germana ...

Una dotzena d’anys i mig des que em mantinc amb els llavis atapeïts

Aha !!! També es va casar amb 85 kg, després va seguir una dieta estricta va començar a pesar 57 kg, després va donar a llum a dos fills, va menjar una mica i es va tancar la boca.