Entrepà calent

Entrepà calent

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Pa
Oli
pernil
Pera o albercoc
Formatge

Mètode de cocció

• A l’original, agafem un tros de pa de blat, l’embrutim amb mantega, posem pernil de plàstic, trossos grossos de poma, pera o albercoc per sobre, escampem formatge i al forn fins que estiguin tendres.
• Vaig prendre pa torrat, no hi havia pernil, vaig prescindir de salsitxes. Vaig utilitzar una poma i una pera, al principi vaig pelar la pell i després em vaig fer mandra.
• Al forn en un assecador d’aire. Temperatura 205, velocitat alta, temps 20 minuts (més o menys, fins que el formatge estigui llest).
• És interessant provar amb pernil.

Funciona molt bé amb el pernil. Només s’ha de tallar a daus el pernil.
En resum, unteu el pa blanc amb mantega, unteu la part superior amb salsa de tomàquet o salsa de tomàquet al gust i, a continuació, poseu-la amb pernil a daus (i també: kllbas, carn, etc.), una mica de maionesa (feu un bon forat en un tub) i, finalment, formatge per sobre sòlid. Té sentit tallar el formatge a tires i disposar-lo transversalment o, si teniu pressa, ratllar-lo i espolsar-lo per sobre.
Coeu-ho al forn durant 10 minuts, ho cuino en una mini graella

Que aprofiti!