Focaccia amb all i anet

[Comptable de Sony]

Focaccia amb all i anet

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina	3 cullerades. (420 g +) *
Aigua amb gas Podeu prendre aigua tèbia senzilla (Vaig prendre 240 ml de kéfir vell)	1 cda. (240 ml)
Sal gruixuda	1 culleradeta (superior)
Sucre	2 cullerades. l.
Rast. oli(Tinc gira-sol)	2 cullerades. l.
Mantega (fosa) ** (Vaig prendre 3 cullerades d'oli d'oliva)	65-75 g
Llevat sec (d’acció ràpida)	8-9 g (1 cullerada. L. Sense tap)
All (aixafat)	3-4 grans
Anet ben picat	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• 1. Poseu tots els productes al bol de la batedora en l’ordre indicat.
  
• 2. Pastar la massa a baixa velocitat. Pastar durant 8-10 minuts.
  
• 3. Cobriu la massa amb una tovallola neta (parar atenció ... Neta :))))) i poseu-la en un lloc càlid durant 1,5 hores.
  
• 4. Pastar la massa. En formem un pastís pla amb un diàmetre de 28-30 cm.
  
• 5. Barregeu la mantega fosa (la mantega no ha d’estar calenta) i els alls.
  
• 6. Amb els dits (també podeu fer servir els peus ... Qui es senti còmode ... El més important és que estiguin nets :))))))))) fem pastissos per tota la zona. Lubriqueu amb una barreja d'all i oli. Deixeu-lo reposar 25-30 minuts més.
  
• 7. Espolvoreu amb anet i sal
  
• 8. Cuinem al forn preescalfat a 230 g durant 13-15 minuts fins que estiguin daurats ...
  
• 
  
• La meva massa va ser pastada per HP. Vaig prendre 400 g de farina, la massa era escarpada, coberta amb 1 cullerada. l. kefir! Tota la resta és recepta mèdica!
  
• Demà ho tornaré a fer !!!
  

Nota

Recepta de Comptable de Sony 🔗
És increïblement deliciós !!!!!! : nyam: Delicada molla esponjosa i cruixent !!!! L’olor era impressionant a tot l’apartament !!!!

[Matança]

Matança recepta !!! Si no fos per la meva dona, l’hauria menjat tot alhora !!!! Només es va afegir romaní. I, tanmateix, es poden fer sagnats amb els dits després de provar-los? I després van nedar tots els forats.

Gràcies pels teus suggeriments! M'alegro que t'hagi agradat! Després de la prova, no aixafeu la massa, és millor que premeu més profundament, de manera que es notaran els solcs.

De totes maneres, faig depressions després de provar-les. Amb cura, i tot està bé. Bé, la massa és super!

Gràcies! per focaccia !!
És simplement súper !!

I gràcies per mi! Ràpid, aromàtic i saborós Ara hem de provar la patata d’Admin.

[Aprelevna, nakapustina]

Aprelevna, nakapustina, noies, estic molt contenta que us hagi agradat !!!!!!!

[Antonovka]

Després de la connexió sense connexió a Moscou, la vam fer a prova. Es van aturar en aquesta recepta com en la més senzilla.





Va resultar no tan exuberant com a dins Antonovka, per descomptat, però la família es va asseure i es va menjar tot alhora. Així, sense res ...

Molta sort a la petita família !!!!!!!! M'alegro que la recepta us hagi estat útil i m'hagi agradat el resultat !!!!!!!

Vaig coure focaccia amb aquesta recepta. Va resultar molt saborós. El marit va menjar i va olorar)))) Gràcies per la recepta!
Reportatge fotogràfic:

Per la teva salut !!!

Irina, no ho entenc: la sal només és per ruixar, no s’amassa a la massa?

la quantitat de la recepta és a la massa i, al damunt, al vostre gust.

Ho he entès gràcies!

Una recepta excel·lent: preneu nota! Gràcies!

Gran recepta! Deliciós: he menjat molt ... gràcies!

Super! Deliciós! Ens ha agradat molt!

Estic informant! Super! Cuit al forn en una pizzeria princesa

Ahir també el vaig coure al forn de pizza Princesses. Les proves després de pastar en una multitud de 35 grams, n’hi havia prou amb 40 minuts. Es va afegir llevat fresc, 6 g, aigua líquida, 1 culleradeta a la massa. all sec i herbes provençals. Després d’emmotllar-lo, va pujar molt bé al forn de pizza de la prova en 20 minuts. També es va coure durant 20 minuts fins que es daurés.

Truita molt suau, gruixuda i saborosa. No és estrany que ahir no hagués menjat res per sopar abans que ella. Només amb ella n’hi havia prou.

No hi ha cap foto (no van tenir temps, se la van menjar), però és molt similar a la foto del missatge anterior.

Estic confós amb la recepta, ajuda!
Posar tota la mantega a la recepta a la massa? O només vegetal? Cremós fos, també, per a massa o per afaitar? Si només és per afaitar-se, per què s’escriu el llevat després del cremós?
Tinc por de fotre-ho.
Posar all i anet a la massa?
On és la sal de la massa o en deixeu una mica per escampar? O no la poseu a la massa?
La seqüència no és clara: verdures, mantega i llevat?
Em desfàu? Si us plau !!!

[Vuitena de març]

Vuitena de març, ni anet ni all es col·loquen a la massa, només a sobre.
Tota la sal de la recepta està a la massa,
a la part superior, a més, a la vostra discreció, al gust.
Rast. mantega en massa,
i la mantega fosa: per sobre amb una mica d’all i anet i sal.

Deliciosa focaccia. Gràcies per la recepta



Només tinc una pregunta per als que van coure a la princesa. Noies, com vau aconseguir cuinar-lo amb tanta farina? O comptats? El vaig comptar a 350 g i després va descansar contra mi durant tot el que no vull a la tapa.

[koziv]

koziv, moltes gràcies per la recepta: el resultat és màgic !!!! No va viure gaire: uns deu minuts i va cavar una petita peça per demà, per veure què seria en versió freda. Amasseu en una màquina de fer pa LG, la quantitat d’ingredients és estrictament d’acord amb la recepta. Es cou al forn sobre una pedra durant 8-9 minuts.

[milka80]

milka80, Irina, quina bellesa! Sembla tan boníssim! I la molla, molla ... tan tendra ...

[koziv]

kozivMoltes gràcies per la recepta! Avui l'he cuit segons aquesta recepta a Prinessk. Va resultar molt saborós!

[Irina]

Irina, Em demano perdó: l’he cuinat cent vegades i no n’he informat mai

Normalment vola ràpidament ... just a temps per dinar amb sopa, però avui tot ha funcionat ràpidament i això és el que ha passat)))

[AlenKa]

AlenKa, no explicava la recepta, encaixava bé? Quant de temps has cuinat? Encara és interessant, l’all i l’anet no es cremen, l’amargor no apareix?

[Olesya]

Olesya, aquí teniu un cop d'ull:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=391348.280

[Olesya]

Olesya, ben cuit ... Recordo exactament que volia cronometrar el temps i vaig oblidar ... D'alguna manera navego pels clics de la princesa ... i després em vaig oblidar de la focaccia .. Oloro l'aroma, vaig córrer a la cuina ... l'amargor mai era ... sempre era saborós i amb plaer

Noies, gràcies, ho intentaré

Quant de temps has cuinat?

Oles, si no m’equivoco, va coure al forn durant 15 minuts literalment, més o menys un parell de minuts ...
Però es cou molt ràpidament, per primera vegada, intenteu no allunyar-vos, però és fàcil navegar-hi per olor ...

Anyuta, gràcies! Estaré vigilant)), pregunto per l'hora, perquè m'oblido i, per tant, poso un temporitzador a l'estufa per saber aproximadament, i en va no s'hauria d'obrir la tapa, ara queda clar de què començar.

[Olesya]

Olesya, després de 15 minuts mireu .. i després només de color de rosa ... una mica més, una mica menys no jugarà cap paper. Normalment tinc uns 20 minuts

Gràcies per la recepta. Avui l’he cuit. Va resultar molt saborós. Simplement vaig oblidar-me d’escampar sal per sobre (una mica anodina al meu parer) i no vaig donar temps per fer proves davant del forn (tenia pressa, era hora de sopar). L’olor a casa només queda atordit. Va resultar no molt alt, però MOLT saborós! Gràcies de nou!

També he agraït una recepta tan senzilla i deliciosa

I gràcies per mi per la recepta! Saborós! Aigua mineral usada, gira-sol i oli d’oliva. La massa es preparava en una pa.
Vaig posar els alls als forats, sal marina gruixuda.

Gràcies. La meva primera focaccia. Deliciós i aromàtic i molt senzill. Al forn amb sèrum de llet, la meitat ja menjat.

Però el meu: ho vaig fer fa aproximadament 2 setmanes ... Després de totes les proves segons la recepta, vaig deixar la massa a la nevera durant la nit. Després el vaig escalfar durant aproximadament una hora i mitja al matí i vaig coure al forn ...

Però el meu: ho vaig fer fa aproximadament 2 setmanes ... Després de totes les proves segons la recepta, vaig deixar la massa a la nevera durant la nit. Després el vaig escalfar durant aproximadament una hora i mitja al matí i vaig coure al forn ...

Bonic ...
En qualsevol cas, està en forma?

En qualsevol cas, està en forma?

no, vaig posar la massa a la princesa, vaig fer la motllura i ja està ...

no, vaig posar la massa a la princesa, vaig fer la motllura i ja està ...

Vaja, quina manualitat ... no, no em modelo ...
En feu una amb aquesta norma? Sempre divideixo per dos, tinc un pastís real))) i tens un pastís)))

Si us plau, em podeu dir si aquesta recepta de pasta és per a una focaccia o són dues? Ho vaig llegir tot, però no ho vaig entendre del tot

[Cindy77]

Cindy77, Galina, sí, la massa és suficient per a una focaccia exacta, periòdicament la faig en una pizza, el volum és ideal

Ja he escrit anteriorment que divideixo la massa per la meitat i obtinc dos pastissos prims ... si en feu un, obtindreu un pastís grassonet ... el gust del boulet probablement sigui diferent ...

Gràcies! Ja grassoneta al forn, molt saborosa! Però el meu va dir que la focaccia hauria de ser fina;) Demà ho intentaré per la meitat

la focaccia ha de ser fina;)

Bé, per ser sincer, en cap restaurant italià se la van menjar sobre una massa espessa, de manera que es van sorprendre. I tan deliciós, és clar! Gràcies per la recepta! Ah, he trobat "Focaccia o Focaccia: pa italià en forma de massa de llevat fina o esponjosa". És a dir, no ens vam trobar simplement.

[Irina]

Deliciosa focaccia! Vaig coure a Princess durant 20 minuts, tot es va coure perfectament. No hi havia anet, esquitxat d’herbes provençals, i la resta era segons la recepta. El següent serà definitivament amb anet.
Irina, gràcies per la recepta!

Sempre hi ha herba als pastissos de la princesa. O l’he d’abocar a la meitat?
Fins i tot quan la part superior encara no està rosada, les herbes ja estan fregides

Sempre hi ha herba als pastissos de la princesa. O l’he d’abocar a la meitat?
Fins i tot quan la part superior encara no està rosada, les herbes ja estan fregides

Mai em vaig cremar, en faig dos: dos focacci d'una porció