Pastissos de formatge "Àvies"

Pastissos de formatge "Àvies"
Categoria: Forn
Ingredients
Farina de blat 7 cullerades.
(vidre normal)
Llet 1,5 cullerades.
Sucre 1 cullerada.
Paquet de margarina 250 g
Llevat fresc 1 petit. paquet.
Ou 3 unitats.
Mètode de cocció

Escalfeu la llet, afegiu 0,5 sucre + llevat + 3 ous + 1/2 paquet de margarina (ha de ser tova) + farina. Pastar la massa (amb les meves mans, també es pot utilitzar C / P). Dividiu en 3 parts. Deixeu que surti 1 hora.
Per untar la massa:
1/2 p. Margarina, afegiu 0,5 cullerades. sucre, triturar.
Agafeu 1 part de la massa, enrotlleu-la en un rectangle, unteu-la amb margarina triturada, podeu escampar-la amb llavors de rosella, canyella o el que vulgueu.
Rotllo en rotlle, tallat a trossos. Pessigem la part inferior de cada peça.
Deixem que surti, untem amb un ou batut i ho posem al forn

Nota
Bon dia a tothom!
Fa poc vaig recordar la recepta dels pastissos de formatge de l’àvia i vaig decidir publicar-la. El resultat és molt suau i ventilat. No hi ha foto, perquè mentre hi havia pastissos de formatge, no hi havia càmera, va aparèixer una càmera ..., ai, els pastissos de formatge van desaparèixer, van menjar ...

Els pastissos de formatge són la tendresa mateixa
De la mateixa massa faig autèntics pastissos de formatge amb mató, així com rotllets amb qualsevol farcit, segons l’estat d’ànim
Proveu-ho, crec que us agradarà

1 és petit. embalatge c. el llevat és de 100 grams?

[Janet]

Janet Sí, al meu entendre, 100 g, ja hi estic acostumat (en prenc els mateixos) i no miro el pes del paquet.

Irina @, RECORDEU COM NECESSITA EXACTAMENT DE LLEVAT, QUE FAIG Dubte que necessito 100 GRAMS. A partir de 100 g, obteniu 8 pans de pa normal, de 800 g cadascun (agafeu 500 g de farina)

[tatulja12]

tatulja12 , sí 100gr. Aquí també hi ha molta farina: 7 gots normals.

Vaig coure bollos d’aquesta massa i dos rotllos el cap de setmana. Va resultar, com sempre, súper saborós i ja no.
Ara intentaré inserir una foto. És possible que la qualitat no sigui molt bona, ja que des d’un telèfon mòbil, ho sento ...