Pastila: com cuinar?

Noies, quin podria ser el motiu pel qual es desenvolupa el malví després de rodar? Tallo i en lloc de "dolços" nets, tinc ratlles)

[Tatyana]

No greixo amb oli perquè no hi hagi rancidesa després. De vegades emmagatzemo la pastila durant dos anys .. per tant, l'absència de petroli és molt important

Tatyana, i per la mateixa raó no lubrifico

[Kurbat]

Kurbat, De vegades també es desenvolupa per a mi, peco en estar massa assecat. Prefereixo assecar que no pas sec. De vegades, no tinc temps de rastrejar el moment en què està a punt d’assecar-se

Probablement es va assecar massa, també hi vaig pensar. Gràcies!

No greixo amb oli perquè no hi hagi rancidesa després.

Jo per la mateixa raó no greixo

Per evitar el ranci, cal utilitzar oli de coco refinat per fregir. Cm. Triar una assecadora elèctrica: recomanacions, què cal buscar en comprar el # 1180

Per trobar oli de coco refinat d’alta qualitat al nostre poble, encara cal provar-ho .. i sense oli tot va bé :)
I no vull comprar el primer que em trobo de baixa qualitat. Millor doncs, sense oli.

[Ukka]

Ukka, Olya, també menjo àcid i no m'agrada molt dolç. Però el meu marit és molt dolç. Cal desfer-se’n. I quan el faig amb una poma sense bullir, el plàtan dóna la plasticitat de la pastilla. D’alguna manera, a partir d’una poma fresca, no puc fer dolços.



no em pegueu, però m'agrada el gust de la mantega a la pastilla. Sóc un pervertit, oi? Per tant, fins i tot si no cal greixar el paper ni els palets, els greixo. Quan era petit, menjava un malví amb un gust de mantega. Ho faig en porcions, s’ha acabat, el següent lot No tenen temps de fer-se rancis.

Quan era petit, menjava un malví amb un gust de mantega

Tots els nostres gustos preferits "creixen" des de la infància ...

Trobar

Les botigues en línia us ajuden. En qualsevol cas, l'elecció, per a tothom, s'ha de fer de forma independent. En el cas de l'enllaç, el petroli d'un fabricant rus és bo, només és una mica més car de preu.

Vam comprar Isidri no fa tres anys, sinó fa molt de temps, tan bon punt van aparèixer. Podnls també es va ensorrar, possiblement pel fet que no els vam portar de la dacha a la ciutat. La gelada de la casa probablement no els va agradar.
L’oli d’oliva encara no s’ha ranci. Però no es pot treure tot sense oli ...

[Astrologina]

Astrologina, també tenim Isidri durant molts anys i durant tot aquest temps viu al país, però a totes les safates / palets es col·loquen xarxes i les safates / palets no estan greixades per res. Tots els palets estan intactes. I a les instruccions es diu sobre la possible destrucció de safates / palets quan es lubriquen amb oli:

No greixeu els palets amb cap oli vegetal ni cap altra greix, ja que això pot fer que s’esquerdi.

En lloc d’oli, per facilitar l’eliminació del producte acabat del palet, Isidri utilitza una làmina de malla (de polipropilè alimentari). Immediatament vam comprar aquestes làmines de malla per a cada palet (per analogia, a la primera oportunitat, també vaig completar les safates Travola amb malles, només que són de fibra de vidre amb un recobriment de tefló). Només les làmines de malví es lubricen lleugerament amb oli, estan fetes de polipropilè alimentari i no són destruïdes pel greix. A diferència del plàstic de qualitat alimentària ABS, a partir del qual es fabriquen safates i cossos de deshidratadors Isidri.

La primera experiència de fer malví, l'assecador Kitfort 1904, es va rebre l'altre dia. Primer: plàtan de poma, pomes al forn. Però no he bullit el puré. Va resultar deliciós, tot i que no vaig aconseguir enrotllar tota la capa, estava esquinçada i el centre estava una mica humit.El segon: grosella negra amb sucre, era puré de patata crua, trigava més a assecar-se, però es va posar, tot i que l’estructura no era llisa. Té un gust àcid, però hi poso una mica de sucre. Trobades generals, estic satisfet, tot i que encara he de recordar-ho tot i acabar), doncs, hi ha un fòrum per ajudar-vos.

Va resultar deliciós, tot i que no vaig aconseguir enrotllar tota la capa, estava esquinçada i el centre estava una mica humit.

La humitat pot anar malament.

[Galina]

Galina, el menjarem avui

[Galina]

Galina, el menjarem avui

Anna, llavors la primera experiència té èxit!

I qui utilitza catifes de tefló quan prepara malví?

Digueu-me, si us plau, en què seceu el malví? Em vaig oblidar de comprar paper de forn, ja estava gastat amb paper de calc, però les pomes estan de peu, no em ve al cap res

Si no hi ha safates, encara cal paper de forn. O fins i tot aleshores no feu malví, sinó una altra cosa. Després que el caramel s’hagi assecat a l’estat desitjat, s’ha de posar sobre un drap o una tovallola humida mentre encara estigui calent, per poder-lo retirar normalment.
Per cert, el paper calent encara no és un aliment, qui sap, si conté quelcom inacceptable ...
Assecem les pomes fins a patates fregides, però aquest any es va arribar a malví. Vaig afegir plàtan i pectina casolana, tal com aconsellaven les noies. I això es va fer principalment a partir de grosella negra.

Ja he assecat moltes coses diferents. I malví poma-pruna, poma-plàtan i només poma. Vaig córrer completament i vaig oblidar-me de les safates, l’havia d’assecar sobre paper de forn, es va acabar, no tenim cap altre lloc, i no vaig tenir temps d’anar més enllà, així que pateixo ... Les pomes es couen i es queden ..., també em vaig oblidar de comprar plàtans ... ja és hora de prendre alguna cosa

La meva filla va comprar una catifa de tefló, m’agradava assecar-hi la pastilla i tota la resta. És cert, si és necessari per a totes les safates, resulta car.

Algú feia servir tapes de cubells de plàstic (que són de kebabs). Es poden utilitzar estores de silicona i tefló. Probablement, podeu utilitzar cobertes de metall. Només durant molt de temps i com se suprimirà de nou ...

I em vaig enganxar al malví de iogurt ... és molt senzill, però cal assecar-lo a les safates, però ningú ho va provar a les tapes dels contenidors ??

Algú feia servir tapes de cubells de plàstic (que són de kebabs). Es poden utilitzar estores de silicona i tefló. Probablement, podeu utilitzar cobertes de metall. Només durant molt de temps i com se suprimirà de nou ...

És tot ecològic?

"I em vaig enganxar al malví de iogurt ... és molt senzill, però cal assecar-lo a les safates, però ningú ho va provar a les tapes del contenidor ??"

I això...

I això..

No he entès què ??

A més, és tot això respectuós amb el medi ambient? Vaig escriure a la part superior i després vaig continuar aproximadament el mateix. El plàstic és diferent del plàstic. Parlo de tapes de contenidors.

[Galina]

Galina, Només estic pensant .. Vull dir envasos d'aliments, què ets? Ara hi ha molts contenidors per munyir el microones, creieu que són perjudicials ?? Resulta que no hi ha res més perjudicial que la vaixella d’un sol ús i les bosses senzilles

[Olya]

I em vaig enganxar al malví de iogurt

Olya, en podeu fer iogurt en pols. Hi ha molts llocs on utilitzar-lo.

[zvezda]

zvezda, Olya, digueu-nos com feu iogurt de malví. Ni tan sols he sentit a parlar d'això.

[Elvira]

feu-ne pols de iogurt.

Aquí és eugen per a mi ... mentre jo només gaudeixo d'un malví,
Necessito Yopol, vull fer eclairs amb crema de iogurt grec. I de quin iogurt per fer-lo ??



Elvira, Ja vaig escriure en el tema. (Hi ha una foto allà) .. a simple vista barrejo plàtans + iogurt + baies opcionals, farina (he afegit cànem) i ja està !!

[zvezda]

zvezda, Olya, digueu-nos com feu iogurt de malví. Ni tan sols he sentit a parlar d'això.

L’he llegit en algun lloc, no recordo que només facin iogurt sec. No és de plàstic, només s’asseca i es trenca, però les ressenyes són molt saboroses. Potser es pot moldre en farina.

Ja vaig escriure al tema

Gràcies, Olga. Giro endavant i enrere. I afegir farina pel gruix? És possible sense ell?

[Elvira]

Elvira, Ja he escrit al tema. (També hi ha una foto) .. només a simple vista barrejo plàtans + iogurt + baies opcionals, farina (he afegit cànem) i ja està !!

Vaja! Deu ser deliciós. Massa plàstica? A causa de les baies, probablement no?

Alguna cosa de les cometes del telèfon s’insereix de manera anormal ...

[Olenka]

afegir farina per espessir? És possible sense ell?

I tan i tan deliciós, vaig afegir per gruix. No hi ha sucre, si voleu, afegiu-hi un parell de culleres de mel .. 55 * 12 hores.

Massa plàstica?

Sí!

només s’asseca i es trenca,

Olenka, ja se sap, tot s’ensorra!

Digue'm si us plau. La meva assecadora és una brisa. Vaig comprar palets. N’hi van arribar de primes transparents. No els vaig greixar ni els vaig danyar quan vaig obrir el malví. Ara vull demanar-ne de nous. A la foto no queda clar que siguin tots tan prims? Isidri de plàstic gruixut? Però la brisa probablement no assecarà la gruixuda.