Sopa freda búlgara "Tarator"

Categoria: Primer àpat

Ingredients

Llet espatllada
(iogurt, ayran, kefir, llet cuita fermentada)
Cogombres
All
Rast. oli
Sal i anet

Mètode de cocció

  • Peleu els cogombres, talleu-los a daus petits o ratlleu-los amb un ratllador gruixut. Llet agra (iogurt, ayran, kefir, llet cuita fermentada)
  • o batre la llet quallada amb aigua, posar-hi cogombres, afegir
  • all picat, oli vegetal, sal i anet. Se serveix fred
  • espolvoreu amb nous triturades abans de servir-les.
  • He provat aquesta sopa dues vegades, tant a Bulgària com a casa (vaig fer una taula búlgara en arribar a casa des de les vacances), una sopa agradable i refrescant


TATbRHA
Un tarator búlgar clàssic, si afegiu directament a la sopa grans de cinc nous picats. Cogombre 2, all - 1-2 dents, oli vegetal - 2 cullerades. I molt saborós !!

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa