Vins mullats, punch, vendes, sidres i similars (calents) ...

Categoria: Begudes

Ingredients
Aigua	400 ml
Whisky	6 cullerades. l.
Amor	4 cullerades. l.
Suc de llimona	4 cullerades. l.
Per servir:
Falques de llimona

Mètode de cocció

A la recepta de la xocolatera, tinc les receptes següents:
Punxada calenta
2-3 racions
El punxó calent s’ha utilitzat durant molt de temps com a remei contra els refredats. Avui en dia, molta gent continua utilitzant-la amb el mateix propòsit i també perquè el sabor d’aquesta beguda és senzill.
1. Afegir al got aigua, mel, whisky i suc de llimona. Mou el botó d’engegada a la posició 1
i configureu el temporitzador a 8.
2. Col·loqueu una falca de llimona al fons de cada got.
3. Després d’apagar el temporitzador (sonarà un so), apagueu l’aparell movent el botó d’encesa a la posició 0. Espereu fins que tota l’escuma pugi a la vora superior del bol i aboqueu la barreja calenta preparada en gots amb tascons de llimona.
Apple Lemon Punch
8 racions
• 500 ml de suc de poma
• 350 ml d’aigua
• 125 ml de suc de llimona
• 2 culleradetes. sucre morè
Per servir
• 4 clavells
• 2 tascons de llimona
Aquesta beguda, plena de vitamina C, us mantindrà calent en qualsevol moment.
1. Afegiu els ingredients excepte els claus i les falques de llimona a la tassa, gireu el botó d’engegada a la posició 1 i configureu el temporitzador per a 8 tasses.
2. Afegiu un clau i una falca de llimona a cada tassa. Després d’apagar el temporitzador (sonarà un so), apagueu el dispositiu movent el botó d’engegada a la posició 0. Espereu fins que pugi l’escuma i aboqueu la beguda per l’aixeta en tasses amb clau i llimona.
Punxó de fruites amb espècies
4 racions
Una beguda clàssica d’hivern!
500 ml de suc de nabiu
• 250 ml de suc d’aranja
• 125 ml de suc de pinya
• 125 ml d’aigua
• 1/4 culleradeta. claus de terra
• 1/4 culleradeta. llavors de coriandre mòlt
• 1/2 cullerada. l. de canyella mòlta
1. Col·loqueu tots els ingredients indicats al bol, gireu el botó d’engegada a la posició 1 i configureu el temporitzador per a 8 tasses.
2. Després d’apagar el temporitzador (sonarà un so), apagueu l’aparell movent el botó d’engegada a la posició 0. Espereu fins que l’escuma pugi fins a la vora del recipient i aboqueu la beguda preparada a les tasses.
Rom calent amb mantega
4 racions
500 ml d’aigua
• 60 g de mantega sense sal
• 4 boles de gelat suau de vainilla
• 5 cullerades. l. rom fosc
• 2 cullerades. l. sucre morè
• 1 1/3 culleradeta. de canyella mòlta
Per servir:
Nou moscada
Esperem que gaudiu provant el nostre rom de mantega calent favorit.
1. Introduïu tots els ingredients al got, gireu el botó d’engegada a la posició 1 i configureu el temporitzador per a 8 tasses.
2. Després d’apagar el temporitzador (sonarà un so), apagueu el dispositiu movent el botó d’encesa a la posició 0, aboqueu la beguda preparada en 4 gots resistents a la calor.
3. Espolvoreu amb nou moscada mòlta si es desitja.
Sidra
4 racions
800 ml de suc de poma
2 cullerades. l. calvados o aiguardent
• 2 cullerades. l. amor
• 1/2 culleradeta. de canyella mòlta
Per servir:
• 4 cullerades. l. almívar de caramel
• 200 ml de crema de batir pesada
Aquesta beguda combina ingredients senzills per recrear el ric sabor de la poma en caramel calent
1. Afegiu tots els ingredients indicats al bol, gireu el botó d’engegada a la posició 1 i configureu el temporitzador per a 8 tasses.
2. Després d’apagar el temporitzador (sonarà un so), apagueu l’aparell movent el botó d’encesa a la posició 0, aboqueu la beguda preparada en 4 tasses grans, poseu-hi nata muntada a sobre i escampeu-la amb una o dues cullerades de xarop de caramel sobre la beguda.
Wassale
4 racions
500 ml de suc de poma
• 250 ml de suc de taronja
• 250 ml de suc de nabiu
• 3 cullerades. l. suc de llimona
• 1/4 culleradeta. de canyella mòlta
• 1/4 culleradeta. gingebre mòlt
• 1/8 culleradeta. nou moscada mòlta
• 1/8 culleradeta. claus de terra
Caminar de casa en casa amb el cant de nadales és una vella tradició. La paraula "wassail"
Prové de l'antiga frase anglosaxona "waes hael", que significa "Per la vostra salut". Esperem que gaudiu de la nostra recepta de beguda calenta preferida.
1. Col·loqueu tots els ingredients indicats al bol, gireu el botó d’engegada a la posició 1 i configureu el temporitzador per a 8 tasses.
2. Després d’apagar el temporitzador (sonarà un so), apagueu l’aparell movent el botó d’engegada a la posició 0. Espereu fins que tota l’escuma pugi fins a la vora del recipient i aboqueu la beguda preparada a les tasses.
Però alguna cosa ... alguna cosa no està bé ... o això em sembla ... 2 cullerades per 800 grams d’aigua ...

Nota

MAMA DARAGAYA !!!

Estic aquí amb la gola freda ... tot un arsenal d’alcohol i espècies ... Vaig decidir córrer, recollir una recepta de vi calent ... I NOMÉS N’HI HA UNA (de ) !!! Doncs així !!!

Esperant els vostres suggeriments !!!