Cafetera Geyser Bialetti Mukka express

I tinc una pregunta sobre el guèiser Mukka, una vaca, com es cuina exactament el caputxí?

I m’interessava molt la cafetera “Vaca”. També estic pensant: quina cafetera comprar, cafetera? Pràcticament no prenc cafè negre, però en aquesta cafetera podeu fabricar caputxí i llet, tal com ho entenc.

S'ha trobat aquesta descripció 🔗 ... Simplement no sé com posar-lo blau.

I tinc una pregunta sobre el guèiser Mukka, una vaca, com es cuina exactament el caputxí?

Fa un any que faig servir mucca. Vaig llegir-ne a Internet, em vaig incendiar i tenia moltes ganes de comprar-lo. El vaig trobar, el vaig comprar. 270 mil, aproximadament 100 dòlars. Car, però realment impacient. En general, estic satisfet. Però hi ha matisos:
els primers temps d’ús, el cafè s’aboca pels fils, on la part superior es torça amb la part inferior. Ja vaig pensar: el matrimoni. Però després l'atenció i la precisió, cent vegades per comprovar, van fer el truc. La filtració s'ha aturat.
Segon. No totes les llets escumen adequadament per a un caputxí. I no s’endevina. Aparentment, depèn de la qualitat de la llet. Ara faig servir un 10% de crema. Amb ells, el resultat és més estable. Però tampoc no sempre surt el caputxí. Després bevem cafè amb llet.

Només us puc parlar de llet, aquesta regla em funciona per a una gerra caputxinadora manual i automàtica.

La llet ha de ser rica en proteïnes, com a mínim un 10%. Com més gran, millor. El greix no importa per assotar, jo ho vaig fer tant amb greixos com sense greixos.

Vaig veure un vídeo sobre Mukka. L’aigua per al cafè s’aboca al contenidor inferior i la llet a la part superior i, quan el cafè estigui llest, obriu la tapa: podeu veure escuma de llet. Entenc que hi ha un tipus de palanca que, aparentment, converteix la llet en una escuma.

Allà no hi ha palanca. La llet s’assota amb vapor, que flueix a pressió per un petit forat del broquet amb una vàlvula, que es troba a la part superior on s’aboca la llet.

ben descrit aquí 🔗

La curiositat va dominar - Mukka em va fer una vaca

Al fill, a qui no li agrada molt el cafè normal, li agradava aquest caputxí.
Per al meu gust, l’escuma no és densa, a partir de la mateixa llet zero de Valeo, la meva màquina automàtica de caputxins Aerochchino + bat l’escuma molt més densa.

L'espresso encara no s'ha provat, el de la foto, segons les instruccions, s'ha abocat (bullit 3 vegades per llançar).

Una cosa és vergonyosa: l’aigua s’ha vessat exactament, però l’aigua s’allibera gota a gota del forrellat del fons de la cafetera en el moment de bullir. És un defecte o hauria de ser-ho?

En general, es podria prescindir d’una bonica joguina sense la qual, per descomptat, tenir un Saeko Nina Bar amb un cappuccinatore i fins i tot un cappuccinatore manual i automàtic. Però és interessant

El pern a la part inferior és la vàlvula de pressió. S’hauria d’obrir en cas de sobrepressió. Ja sigui molta aigua o un fort foc.
És realment possible fer-hi espresso?
Entenc que només el caputxí i només el cafè amb llet.
M’interessa una pregunta més: és possible fer-ne una en un model per a dues tasses? abocar la meitat de la norma de llet, aigua i afegir la meitat de la norma de cafè.

Perquè no? El principi de qualsevol cafetera de guèiser és el mateix: s’aboca aigua a la part inferior, tamís de cafè a la part superior, tot això es cobreix amb un dipòsit buit, al qual, en bullir, l’aigua del fons sota pressió a través de la vàlvula s’empeny cap amunt, passant per un sedàs amb cafè.
I en aquest model, simplement van millorar la vàlvula de manera que es batia l’escuma. La llet s’aboca al dipòsit superior buit que, quan s’escapa vapor de l’aigua bullent, s’escuma. Al mateix temps, el cafè "elaborat" des de baix comença a fluir directament cap a la llet.

Crec que si mesureu amb precisió la meitat de l’aigua, el cafè i la llet, només obtindreu 1 porció.Res fa mal per disminuir, simplement per no augmentar

[Alexandra]

Alexandra
Enhorabona per la vostra "marieta"! Jo també m'hi vaig enamorar, mentre encara estic pensant si ho necessito o sense ... I si no és un secret, on el vau comprar?

M’interessa una pregunta més: és possible fer-ne una en un model per a dues tasses? abocar la meitat de la norma de llet, aigua i afegir la meitat de la norma de cafè.

Això no es pot fer. He llegit moltes instruccions per a les cafeteres guèiser i està escrit a tot arreu que cal abocar aigua a la part inferior fins a la vàlvula. A les meves instruccions està escrit al centre de la vàlvula. Tinc una petita cafetera per a 2 racions (només 80 ml). Molt còmodament. 40 ml no són suficients per a mi, així que 80 és el que necessito. Cada vegada m’agrada més el guèiser. Vull Mukka. Estic esperant la resposta d’Alexandra sobre el lloc de compra, tal com vaig veure a Internet només a les botigues en línia.

[Petit,]

Petit, sense secrets. En comparar preus i terminis de lliurament, vaig triar 🔗
Vaig comprar un altre agent desincrustant per Saeco: el cost del lliurament era de 150 rubles. Si jo també comprés cafè, hi hauria lliurament gratuït.
Però vaig demanar el divendres a la nit i amb cafè només estaven a punt per lliurar-los el dimarts. I així van voler portar-lo el divendres, però vaig tenir un any nou corporatiu tardà, de manera que es va lliurar el dissabte.
També n’hi havia de platejat, platejat amb negre i rosa. Va ser per a una porció amb una part superior transparent de la caixa: és una llàstima, massa petita

[Panevg1943]

Panevg1943, hi ha més volum aquí. Segons les instruccions, s’aboca 150 ml d’aigua i 190 ml de llet

Sergei, agafa una cafetera de vidre de 1 porció, és molt elegant!

Alexandra:
No, en realitat necessitem una cafetera només per a dos, però la meva dona ara està "en posició", va rebutjar el cafè, però probablement en mig any hi tornarà.

Ganxet:
Vaig demanar a e-bay
Van sortir 62 euros amb lliurament.

Panevg1943 es trobava divendres en una botiga especialitzada en cafè, te i cafetera 🔗... M’ha agradat molt la botiga, una bona selecció de cafè i el venedor ho explicarà i explicarà tot amb molta competència.

Vam discutir aquesta opció, raó per la qual va sorgir la pregunta: és possible preparar una tassa de descafeïnat i una tassa de normal.

[Alexandra]

Espresso encara no s’ha provat

AlexandraVaig decidir esperar a treure la mostra de l'expresso i, finalment, decidiré comprar-no comprar?

Petit, sense secrets. En comparar preus i terminis de lliurament, vaig triar 🔗

Moltes gràcies !

Ganxet:
Vaig demanar a e-bay
Van sortir 62 euros amb lliurament.

Sergey Kornilov
Gràcies! Només per a mi E-Bay és un "bosc fosc", sempre hi "vagueixo" ...

[Petita]

oh, no cal esperar res, Petita, També vaig provar el cafè aquell vespre (descafeïnat, és clar). Molt digne, i jo. i al meu marit li va agradar. Cal tancar la vàlvula com quan s’elabora un caputxí; llavors l’expresso s’obté amb escuma real (crema), tot és com hauria de ser per a l’espresso

Ganxet:
No hi ha res complicat a e-bay.
Per començar, no participeu en subhastes, sinó que compreu alguna cosa de la categoria Bay Now

[Alexandra]

Aquell vespre també vaig provar l’expresso (descafeïnat, és clar). Molt digne, i jo. i al meu marit li va agradar.

Alexandra
Bé gràcies ! Aquest va ser un argument decisiu per comprar una "marieta".

Ganxet:
No hi ha res complicat a e-bay.

Sergey Kornilov
Gràcies! Ho intentaré ...

[Tanya1962]

Panevg1943 es trobava divendres a una botiga especialitzada en cafè, te i cafetera i hi havia Mukka

Tanya1962, + 1 per obtenir informació valuosa: flors :. Definitivament l’utilitzaré.

[Alexandra]

Alexandra
Bé gràcies ! Aquest va ser un argument decisiu per comprar una "marieta".

Mai no vaig comprar la "vaca" perquè ... la rebré com a regal el 8 de març! El marit ho va "ocultar" amb èxit. Només un "però", en volia un de tacat, però el meu marit el va comprar amb un cos transparent ...AlexandraEncara us ha decebut la "marieta"?

[Petit,]

Petit,

oh, com envejo: transparent, tan xulo

Al contrari! El marit va començar a demanar un espresso "real" a la Vaca, li va agradar més que fins i tot a Saeko Nina

I més enllà.Vaig obrir una cafetera guèiser de la mateixa empresa, Bialetti, però sense vàlvula de llet. El vaig comprar fa un parell d’anys i no m’agradava el cafè d’allà. Per tant, ho vaig tornar a provar. De fet, no això. Quan s’elabora en una Korovka amb una vàlvula rebaixada (com per l’escuma), s’obté cafè amb escuma, crema real, i molt ràpidament, amb un cotó característic, el cafè surt del contenidor inferior cap al superior. I en una cafetera sense vàlvula, l’aigua surt durant tant de temps i no queda clar si tot s’ha acabat o no. Com a resultat, no hi ha escuma ...

I poques vegades hi cuinem caputxí, per alguna raó volem expresso més sovint.
I el bec més sovint a la feina, hi ha un cappuccinador elèctric Aerochchino i una cafetera Nespresso

[Alexandra,]

Alexandra,

Us he entès correctament que esteu elaborant un espresso en mode caputxí, però no afegiu llet? I quant de líquid aboques? mesurant el vidre? o més?

I després vaig provar amb la vàlvula aixecada: el cafè tenia un gust estrany. Una cosa entremig cuinada als fogons i una premsa francesa.

[Sergei]

Sergei, entès correctament.

Aboco exactament la mateixa quantitat d’aigua que quan em preparava en mode caputxí, exactament a la vàlvula inferior de la base, no superior. Hi ha una línia notable abans.
Aboco cafè de trituració mitjana, varietats per expresso, de vegades una part del triturat és mitjana, una part està bé. Un recipient ple sense apisonar, el mateix que per a un caputxí.
La vàlvula de vapor està tancada.
El cafè és fort, aromàtic i escumós.

Atura.
Quan bull un caputxí, aboco aigua en un got i això no depèn de la vàlvula, sinó de la marca inferior.
Fins a la nota superior és quan el cafè amb llet es cou segons les instruccions.

No és això? Llavors, quanta aigua hi ha per a un espresso?

Sergey, només hi vaig veure una marca
El vaig mesurar amb un got només per primera vegada, així ho recordo per un caputxí i ara el mesuro a ull.

Surt 2 racions de tasses petites d’expresso incompletes, com era d’esperar, d’uns 40 ml cadascuna, sense més

Tinc aquesta capacitat, i tu?
Es veuen dues marques, la inferior per al caputxí i la superior per al cafè amb llet

Més baix. El vaig mesurar especialment en un got fins a la marca de l’aigua quan cuinava en una estufa de gas (marca inferior). Pesat: 150 ml

Acabo de respondre per feina, "de memòria", no recordava on era la vàlvula

Bona salut

[Petit,]

Petit,
oh, com envejo: transparent, tan xulo

Alexandra
Sí? I per alguna raó volia molt la marieta "tacada" ...

Petit,
Al contrari! El marit va començar a demanar un espresso "real" a la Vaca, li va agradar més que fins i tot a Saeko Nina

Les teves paraules són com un bàlsam per a l’ànima! Per alguna raó, vaig deixar completament de preparar el cafè de la meva màquina de cafè, potser la "dama" serà "la mateixa". Moltes gràcies !

[Petit,]

Petit, Espero que no decebrà, en cas contrari ho vaig anunciar

No en vaig comprar cap de transparent, perquè serveix per a 1 porció de caputxí i bevem junts a casa. Per tant, al meu entendre, és interessant i convenient veure què hi passa.

Sergeibé, com són les vostres impressions sobre l’espresso de la vaca?

Bastant ...
No m'importen gens els diners per a la vaca ...

[Alexandra]

Alexandra, si us plau, ajudeu-me a esbrinar la "marieta" ... Tinc una cafetera per a una porció, quina quantitat de cafè necessito abocar per a l'expresso? Colador complet? Com puc saber si el cafè està a punt? En general, em vaig confondre ...

[Petit,]

Petit,

Primer, unes bones vacances i l’inici de l’ús d’un regal meravellós

Bé, sobre la cafetera. Crec que en cadascuna d’aquestes cafeteres el colador s’adapta a la seva mida. Aboco un colador complet sense apisonar i perquè les vores quedin netes, això és important. Tinc un colador per a 2 tasses i tu per una. En conseqüència, i aboqueu tranquil·lament un colador complet.

Aboqueu aigua tant com per a caputxí.
La vàlvula està caiguda fins que s’atura.

S’iniciarà el mateix clic i soroll que quan es prepara un caputxí, quan l’espresso comença a fluir cap a la tremuja superior. Tan bon punt deixa de bullir, vol dir que tota l’aigua ha entrat a la part superior i que el cafè està a punt. Apago el gas quan la meitat de l’aigua ha sortit a la part superior perquè l’escuma (crema) de l’expresso no caigui.
Podeu abocar i beure de seguida

[Lubasha]

Ajudeu-me a esbrinar qui pot.Vaig comprar una cafetera guèiser en un mercat de puces, encara soviètic. Volia una cosa més barata. Simplement no puc fer-hi cafè.

Lubasha , Tinc dues cafeteres guèiser (2 tasses i 6 tasses, que corresponen a 80 ml i 240 ml), però totes dues són italianes. S’hi ha d’abocar aigua només a la meitat de la vàlvula, cafè mòlt mitjà, bullit en una flama molt petita. Després que el vapor passi per un colador amb cafè i el cafè s’introdueixi al dipòsit superior, se sent una bombolla, aquesta és la beguda acabada. Si el vostre te s’està preparant, vol dir que el cafè està molt finament triturat o que l’està comprimint, però això no es pot fer. Quan desmunteu aquesta cafetera per rentar-la, el cafè usat sembla una tauleta de cafè ben tapada amb vapor. Crec que la vostra vàlvula està tapada. No sé, però, com es pot solucionar això, però els homes ho haurien de saber.

[Lubasha]

LubashaTinc una cafetera així
Aboco aigua gairebé a sota de la vàlvula (0,5 cm). El cafè acabat de moldre és prou fi, però no a la "pols", ho aboco en un colador, tapant-lo lleugerament, 1-2 culleradetes per tassa. Inserixo el colador a l’embut amb el tub i tot això junt, al dipòsit inferior. Cargoleu la part superior i poseu-la a foc mitjà. Quan va començar a bombollar a punt.
Amb cafè mòlt per a un turc (molt fi), normalment no funciona.

[Alexandra]

Finalment he provat l'expresso de Mukka ... bé, definitivament m'ha agradat !!! Tinc alguna cosa similar amb el meu BORKA, però a la "marieta" és més ràpid i interessant!Alexandra, que fantàstic que hagis "promocionat" la vaca aquí, en cas contrari no en sabria aviat ...
P.S. Gràcies al cos transparent, és molt interessant veure el procés d’elaboració del cafè ...Alexandra, i aquí teníeu raó!

[Petit,]

Petit, bona salut

Només al cap i a la fi, jo mateix vaig aprendre sobre la vaca al nostre lloc web, de Panevg1943, en el seu missatge del 18 de gener, vaig llegir sobre ella per primera vegada

Per tant, qui ha promogut és la pregunta

Gràcies, Panevg1943

I acabem de parlar amb Mkzh sobre una tassa d’expresso de Korovka: és probable que arribi el moment del nostre Saeko per descansar temporalment en un armari, per emmagatzemar-lo a llarg termini. A Korovka el mateix, però més ràpid i divertit

I acabem de parlar amb Mkzh sobre una tassa d’expresso de Korovka: és probable que arribi el moment del nostre Saeko per descansar temporalment en un armari, per emmagatzemar-lo a llarg termini. A Korovka el mateix, però més ràpid i divertit

Així que vaig pensar en el mateix ... tot i que ahir ... també vull enviar Bork a "vacances", deixar-lo reposar, i després es veurà ... de nou, hi haurà un lloc a la taula ... serà possible fer una altra cosa posar ...

[Alexandra, Krosh,]

Alexandra, Krosh, que content que estic que "us hagi agradat la marieta" i que la meva informació us hagi estat útil. Vàlid oh, amb ell, podeu enviar unitats més grans per descansar i alliberar espai per a un dispositiu nou. Potser us podem interessar per alguna cosa més bonica.

[Panevg1943]

Panevg1943 , expliqueu-me més coses que poden atraure

I ja tinc un nou dispositiu, que no té on connectar-se permanentment, només vull substituir la cafetera. Aquest és el contenidor de pa intel·ligent de Tupperware

[Alexandra]

Aquest és el contenidor de pa intel·ligent de Tupperware

Alexandra
Fa un temps, també vaig prendre foc amb la compra de "Smart bread box", però em van dissuadir, van dir que òbviament no costa tants diners i em vaig refredar ... M'agradaria escoltar la vostra opinió sobre aquest tema ... que adoro des de fa més d’un any!
I sobre el tema ... Aquest matí he cuinat caputxí per a la meva filla a la "marieta", he vessat llet exactament al nivell, de manera que la meva escuma va pujar per la tapa, probablement necessito abocar una mica menys de llet ...

Alexandra, Krosh, que content que estic que "us hagi agradat la marieta" i que la meva informació us hagi estat útil.

Panevg1943
Així que sou el "culpable! Moltes gràcies!" La "marieta" és preciosa ... i la tinc com a joguina (per 1 porció), ni tan sols pensava que seria tan petita!

[Petita]

Petita, una companya em compra a un preu del 25 per cent més barat, es va registrar com a distribuïdor, però compra per a ella i els seus amics-col·legues.Bé, i a causa del regal del 8 de març, vaig comprar, inclosa la safata de pa. Les meves pastes hi són des del cap de setmana, tot està bé. Només no hi ha cap lloc on adjuntar-lo, per no interferir. Ara vaig a netejar la cafetera. Avui s’ha portat el pastís de formatge, el provaré.

Aboco la llet a la marca exacta i apago el gas tan bon punt comença a aparèixer escuma pel broc, de manera que no surti res. I, per descomptat, abocar menys també és una sortida.

Al principi volia transparent. Però ella era per a 1 ració i jo en necessitava 2.

[Alexandra]

Alexandra
Fa un temps també em vaig cremar amb la compra de la "Capsa de pa intel·ligent", però em van dissuadir, van dir que, òbviament, no costa tants diners i em vaig refredar ... Mentrestant, em conformo amb la "smart cheese pan", que ara fa anys que adoro!
La "marieta" és preciosa ... però la tinc com a joguina (per 1 porció), ni tan sols pensava que seria tan petita

Ganxet, ja que esteu encantats amb la "paella de formatge intel·ligent" (i, al cap i a la fi, es pot utilitzar no només per al formatge, sinó també per a embotits i altres productes), hauríeu de gaudir de la "paella intel·ligent". Encara no l'he comprat, perquè la cuina té un estil rústic a la casa i, d'alguna manera, no es teixirà, i a l'apartament l'estil de cuina moderna, per desgràcia, tampoc funcionarà, encara que crec que les qualitats dels consumidors.
Pel que fa a les cafeteres guèiseres italianes, totes són petites, fins i tot aquelles amb 6 tasses. A Itàlia, aquestes cafeteres es troben a totes les llars: beuen cafè molt fort, de 20 a 40 ml.

[Panevg1943]

I només tinc el mateix disseny

Aquesta caixa de pa té un aspecte tan amable, tot i que normalment no m’agrada el plàstic. Bé, i fàcil, renta, entén ...

Panevg1943 , per alguna raó, no agrada categòricament el cafè de la cafetera del mateix guèiser Bialetti per a 6 tasses. No entenc què passa. El cafè és el mateix que per a la Dama, aboco la mateixa tassa plena sense apagar, aigua fins a la marca. En un petit foc. No entenc de cap manera quant de temps hi ha cafè en una hora, durant tant de temps. Apagueu-ho, com tot. Torneu a engegar-lo: torna a treure. Com a resultat de totes les danses, el cafè no té escuma i no té gust. Ho vaig tornar a intentar després d’un llarg descans, de cap manera. No entenc què faig malament. En 10 segons, la vaca es posa un espresso amb escuma, tot està molt bé. I l’habitual es nega a fer-me amic

[Alexandra]

Per alguna raó, el cafè de la cafetera del mateix guèiser Bialetti per a 6 tasses no és categòricament desagradable. No entenc què passa.

Alexandra, Tinc cafeteres de guèiser d'una filial d'Arte & Fuoc. Són bastant econòmics en comparació amb Bialetti. Es ven a les botigues O'Key (aquesta és la xarxa de Sant Petersburg). Petita (per a 2 porcions) 500 fregar. amb una mica, i per a 6 racions aproximadament 700 p. Tots dos amb segells de silicona de recanvi. Jo, com probablement recordeu, vaig provar primer el petit. Em va agradar molt el cafè després de 3-4 vegades de preparació (però ja estava preparat per això, ja que en llegia), però no feia olor, i ara (el faig 2 vegades al dia des del gener) amb el mateix tipus de cafè mòlt, l'aroma és tota la meva gran cuina. No tinc cap explicació sobre aquest fet. El marit baixa a l’olor del segon pis. Quan el vaig veure a la venda per 6 racions, el vaig comprar immediatament i, ja se sap, el mateix efecte. El 8 de març, els meus amics estaven de visita i definitivament van decidir comprar les mateixes cafeteres després de prendre una copa (tot i que també tenen màquines de cafè).
Pel que fa al temps de cocció, quan el detecti, us ho faré saber (però sembla que no durarà molt).

[Alexandra]

Bé, almenys expliqueu-me quant de temps triguen 6 tasses de cafè a entrar al dipòsit superior ??? I és normal que surti tan prim com el fil més prim d’un rajolí ???

AlexandraVaig anar a realitzar un experiment per a 6 racions (però, de fet, per a mi, per 2).

[Panevg1943]

Gràcies, Panevg1943

Per mi també. Així que vaig comprar cafè exprés per a 2 porcions d’expresso, que bevem els caps de setmana al matí