Panellets d'estil americà: recepta amb fotos a Mcooker: les millors receptes

Panellets americans

Categoria: Pastisseria

Ingredients
farina (és millor tamisar)	300 g
llet (greix mitjà)	0,5 l
Ous	4 coses.
mantega desfeta	1 cda. l.
sal	1 culleradeta
sucre	2 cullerades. l.
llevat sec (vaig prendre llevat ECO 11 g.)	1/2 sobre

Mètode de cocció

La meva filla al forn, per ser sincer, molt més gustosa que les nostres creps russes. Tot i que m’encanta la nostra cuina nacional, els panellets van resultar meravellosos ...

El forn és millor sense oli, perquè la massa ja hi és i, tot i així, tindrà menys calories.

Cuinar:

Barregem farina, llevat i sal. Batre la llet i els rovells d’ou per separat. Aboqueu l'ou i la massa de llet a la farina. Afegir la mantega fosa. Barregeu bé fins que quedi homogeni

Batre les clares per separat en una escuma forta. Afegim sucre a les proteïnes i batem les proteïnes constantment durant el procés. Afegim proteïnes amb sucre a la massa, amb molta cura i gradualment, remenant la massa

Escalfem la paella, l’untem amb un tros de mantega i hi posem la massa en una quantitat, bé, com per a les creps

Fregiu-los fins que les vores del panell queden daurades i, a continuació, doneu-hi la volta.

Posem els panellets en una pila i els aboquem amb almívar d’auró, o bé ho podeu abocar amb mel o fins i tot melmelada.

Tot és senzill i no té molèsties)

Cúbic

La pila de panellets és tan deliciosa ... fins i tot corre a la cuina. Fins i tot es va recordar el carnaval

annadebelle

Cita: Lika

annadebelle, però definitivament llevat, no en pols de coure. No confós, per casualitat?

Lika el fet és que el llevat està sec, de manera que no és molt actiu Aquí) vaig agafar llevat ECO 11gr.
Cúbic , gràcies, i també, s’obté aquesta pila de panellets si es duplica aquesta recepta, és a dir, 600 grams de farina i tota una bossa de llevat, etc. Però, sincerament, aquesta pila és una mica massa. Per tant, és millor fer-ne una mica, perquè més endavant en vulgueu més.

aaschulz

Prenc 1 culleradeta de llevat, els panellets es couen meravellosament, són saborosos, poden quedar prims i esponjosos.
Creps a l’estil americà

A la sortida, hi ha una pila com aquesta (sense 3 panellets), tres de nosaltres no podem menjar: s’ha comprovat més d’una vegada
Creps a l’estil americà

Sterlya

Moltes gràcies per la recepta !!! El meu marit va dir que, com als Estats Units, vivia allà amb mi, em continuava demanant que cuinés els panellets i finalment va trobar la recepta. El marit està content, va demanar-li les gràcies

marinel

annadebelle , oliem la paella tot el temps abans d’abocar la massa? Per alguna raó, els panellets s’enganxen a la paella ...

marinel

annadebelle gràcies per la recepta! Els panellets són deliciosos. Ni goma, ni suau, dolç. Només els meus no són grassonets com els vostres, però m'agradarien els grassonets. Suposo que poso una mica de farina.
Creps a l’estil americà