Fricassee en pa

Fricassee en pa

Categoria: Pastisseria

Cuina: francès

Ingredients
Pa rodó	1 PC
pit de pollastre	1 PC
bolets	300 g
Pebre dolç	1 PC
tomàquets amb el seu propi suc	250 g
ceba de nap	1 PC
crema 33%	1/2 tassa
oli vegetal
verds
sal, pebre, curri

Mètode de cocció

• Bon dinar francès. Molt recomanable. Saborosa, satisfactòria, bella presentació.
• Per què les culleres de fusta? Sí, perquè hi ha alguna cosa estimada i propera en aquest plat ... "Aquí fa olor a Rússia".
• Tot és molt senzill i deliciós!
• Preparació:
• 1. Rentar el pit, assecar-lo amb un paper absorbent. Tallat a trossos petits.
• 2. Piqueu finament la ceba, els bolets i els pebrots.
• 3. Fregiu el pollastre en oli vegetal en una cassola o paella fins que estigui daurat. Condimentar amb sal, pebre, curri.
• 4. Fregiu per separat els bolets i les cebes.
• 5. Afegiu els tomàquets al seu propi suc i pebre als bolets i les cebes. Feu-ho coure a foc mitjà amb la tapa tancada durant 15 minuts. Passeu els bolets amb verdures a una cassola on es fregeixi el pollastre.
• 6. Aboqueu-hi la nata.
• 7. Afegiu-hi anet picat. Cuini a foc lent durant 5 minuts més sota una tapa tancada.
• 8. Tallar la part superior del pa, treure la molla. Desfeu la mantega, satureu l’interior del pa. Poseu-ho al forn durant 10 minuts a 200 graus. Passeu les fricasses al pa i serviu-les immediatament.

[celfh]

celfh , això ... això ... això ... bé, això és TEU !!!

Oh gràcies!

Com es menja? : wow: Si per a un - llavors molt. I si per diverses persones al seu torn? En general, és genial.

Com es menja? : wow: Si per a un - llavors molt. I si per diverses persones al seu torn? En general, és genial.

També tenia aquesta pregunta. És a dir, l’acció: pa al forn i, després, al pa fricse calent, com si es tractés d’aliments d’un plat de pa. Bé, no hi ha molt per menjar del bol comú ... Així que vaig treure la part superior i la vaig posar als plats. No em vaig atrevir a tallar pa a causa de l’alçada i la densitat diferent (el fricasse és tou, esmicolat i el pa amb una escorça seca) i, si el talleu amb un ganivet, podeu partir un plat. Acabo de prendre tisores de cuina i tallar una llesca de pa torrat. Va posar la resta a la nevera. Tot el que hi ha a mikra està perfectament escalfat avui