Pa de sèsam de taronja (fabricant de pa)

Pa de sèsam de taronja (fabricant de pa)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Llet desfeta	300 g
Mantega (en trossos)	30 g
Sal	1 culleradeta
Sucre	3 cullerades. l.
Pell ratllada d'1 taronja (picada a la batedora)
Llavors de sèsam (torrades)	2 cullerades. l.
Farina de blat	480 g
Llevat	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Pes del pa: 866 g
  
• Mode: pa dolç (programa 4), escorça mitjana.
  

Nota

El més perfumat amb un gust únic !!!

una recepta interessant, m'agradaria provar-la, però tinc Panasonic i no tinc cap programa de pa dolç. Us puc demanar que programeu el temps del programa per tal que quedi clar quant de temps es necessita per pastar, pujar i coure?

[alexis]

mentre alexis no, res en què hi cabria? També tinc Panas, de manera que quan faig pa dolç segons les receptes dels propietaris de Moulinex, per exemple, em poso PRINCIPAL programa CURT LLUM.

Malauradament, no hi ha temps per pintar. Però podeu descarregar les instruccions per a la màquina de fer pa Moulinex OW 5004, en ella tots els cicles són els mateixos que a la Moulinex OW 5002, allà hi trobareu de tot.

https://Mcooker-can.tomathouse.com/im...ulinex/moulinexow5004.pdf

He provat aquesta recepta.
Programa principal Panasonic SD-2501, crosta mitjana.
Les conclusions són les següents: poc líquid, molta taronja i poc sèsam, considerem que cap.
Una batedora no tritura la pell de taronja, és millor en un molinet de cafè.

He provat aquesta recepta.
Programa principal Panasonic SD-2501, crosta mitjana.
Les conclusions són les següents: poc líquid, molta taronja i poc sèsam, considerem que cap.
La batedora no tritura la pell de taronja, és millor en un molinet de cafè.

Bé, l’autor dóna la seva pròpia versió de pa i al vostre gust

Cal ajustar el líquid per a la farina, tenint en compte el seu contingut d’humitat, el balanç farina / líquid.
Les llavors de taronja i sèsam també són del nostre gust, podeu afegir qualsevol quantitat i la pell es pot moldre de la manera que us convingui.

El gust del pa és individual

Gràcies per la recepta. Molt saborós i aromàtic, ben cuit. És cert, vaig afegir llet senzilla i en vaig prendre 350 ml. I al pa es poden sentir llavors de sèsam. Ho llenço als meus punts de llibre.