Pa de taula de carbassa-poma en una pa

Pa de taula de carbassa-poma en una pa

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Aigua	40 ml
poma	40 g
Carabassa	100 g
Maionesa	50 g
Sucre	0,5 culleradeta. l.
Sal	1 culleradeta
Farina	300 g
Llevat fresc	6 g
o secs	0,75 culleradetes

Mètode de cocció

• Dono una recepta de 300 grams de farina.
• Per a mida mitjana (400 grams de farina): multipliqueu el nombre d’ingredients per 1,34.
• Per a una mida gran (500 g de farina): multipliqueu el nombre d’ingredients per 1,67.
• Ratlleu la carbassa crua amb un ratllador fi, una poma es pot ratllar amb un ratllador gruixut.
• Col·loqueu tots els ingredients a la galleda del fabricant de pa, segons les instruccions. , una crosta de la vostra elecció.
• No us oblideu de comprovar l'home de pa de pessic!

Programa de cuina:

Mode bàsic

Nota

Oh-oh-molt alt resulta que és pa, i deliciós. No hi ha una olor específica de carbassa. Tingueu en compte que la quantitat d'alguns ingredients (excloent la carbassa) és diferent del pa de taula blanca amb poma.
Si la carbassa apareix molt dolça, no es pot posar sucre en absolut. El pa pujarà ben comprovat!
Que aprofiti !

Receptes similars

Pa de crema de carbassa al forn (Administrador)

Pa de sèmola de carbassa (pa) (alexis)

Pa de carbassa al vapor (Mussol)

Ho heu provat sense poma, només amb una carbassa?

[Zdenek]

Zdenek , i sense poma és deliciós. Però amb una poma m’agrada més l’escorça

Ahir vaig fer exactament segons la recepta de 500 grams de farina, tenint en compte 1,67. Va resultar ser un pa alt i saborós, sense sabor a carbassa. I la substitució
pomes per al nombre d'interessos de carbassa corresponent només amb
desitjo utilitzar ràpidament la collita de carbassa

[Qween]

Qween, Tinc una carbassa estirada per aquí, estic farta de cereals i cassoles, vaig recordar bé que hi ha pa de carbassa als marcadors. El vaig coure amb 300 grams de farina, estrictament segons la recepta. Va resultar un pa deliciós i airejat amb una crosta cruixent i també va coure una charlotte, de manera que la meva mare va dir que el pa té un millor sabor, tot i que respecta la charlotte. Gràcies per la recepta
Són restes. Ahir al forn.

[nakapustina]

nakapustina, quin guapo magnífic que heu resultat! Per la teva salut.
Estic molt content que us hagi agradat.

[Qween]

Actualitzaré el Temka. Qween, gràcies per la recepta! Ho hauré de provar, sobretot perquè la carbassa és fresca a casa.
Sovint cuino pa de carbassa, però és dolç. Ho tinc com un pastís, tot i que de fet és magre.
Definitivament, intentaré coure el vostre

Vaig coure 450 grams de farina, és a dir, multiplicant tots els ingredients per 1,5. En lloc de carbassa fresca, he posat 150 g de puré de carbassa (ja estava preparat sense afegir líquid, cuit al microones), he fregat la poma sobre un ratllador gruixut. Només per error en lloc de 0,75 h. l. sucre posar 0,75 Art. l.... Descobert només després del tast. I ara vaig començar a dubtar, però quanta sal vaig posar? O potser ho he oblidat? És que un amic em va venir just en el moment de posar els ingredients, de manera que podia oblidar-me de pressa. Al meu parer, el pa de pessic era bastant sec. No he afegit cap líquid, sinó que només hi he vessat una mica d’oli de gira-sol. Al forn al programa principal, posa una escorça fosca. El pa va resultar bastant alt, amb un sostre convex, amb una crosta cruixent, però per culpa de la meva negligència, era dolç i no salat. Repetiré igual, només provaré completament sense sucre i més sal.
La recepta és molt destacable. gràcies