Bagels sense llevat "Perfumats" amb xocolata

Bagels sense llevat "Perfumats" amb xocolata
Categoria: Forn
Ingredients
Farina
(guiat per la prova,
ha de ser de plàstic,
però no "atapeït") 2-3 cullerades.
Sucre 2-3 cullerades. l.
Margarina 150 g
Nata agra 200 g
Raspa d'una taronja
Sosa 0,5 culleradetes
Suc de vainilla 1 sobre
Barra de xocolata
Mètode de cocció

Batre la margarina estovada lleugerament amb sucre i sucre vainilla, afegir ratlladura, crema agra i refresc, barrejar, afegint farina tamisada, pastar la massa, embolicar-la amb plàstic i refrigerar durant 1 hora.
Partiu la xocolata a rodanxes estretes. Dividiu la massa en 3 parts, estireu cercles de més de 2 mm de gruix, talleu els cercles en sectors triangulars. Poseu un tros petit de xocolata a l’extrem ample, emboliqueu els bagels.
Cobriu el paper de forn, unteu-lo amb mantega, traieu els panets a poca distància l’un de l’altre.
Escampeu sucre en pols calent i generós.

Temps de cocció: 15 minuts
Programa de cocció: coure a 200 ° C
Nota
Aquí teniu una altra recepta de massa de bagel sense llevat. Aquesta massa és fragant i m’agrada més.

Que aprofiti!

Estic corrent, estic molt agraït! Només jo sense foto ...

No vaig afegir la ratlladura, el farcit era melmelada de prunes. Vaig posar 20 grams més de mantega i crema de llet, la resta la vaig raspar. Es necessitaven 400 grams de farina, però es podien prescindir de 350-370 grams. La massa és bona a la feina. Al forn sobre paper.
Excel·lents bagels Aprovat, que es deia coure aquest Fuf ara, la massa va sorgir ... no va funcionar (ja sigui massa grassa, després massa esmicolada, després com un pa, després hi ha una altra cosa malament ...), però aquesta meitat ja no hi és és així!
Gràcies !!!!

[Mila]

Mila, ja que als meus menjadors els ha agradat aquesta massa: he tornat a coure Pekla amb melmelada de prunes casolana ... melmelada ... conf Ityure ... melmelada: no sé com anomenar correctament el que he cuinat. Però aquest farciment és deliciós i no s’escapa dels bagels! Aquí (a partir d'un panell, el farcit va treure la llengua)

Gràcies per la recepta!

Tinc un gran agraïment pels bagels que m’han agradat a tots, sense excepció. La meva família i els meus veïns, que venien corrents a olorar, van deixar de banda una gran safata de forn de panets, fins i tot abans que tinguessin temps de refrescar-me vaig lamentar la xocolata, la vaig fer amb melmelada de poma