Panets amb llavors de rosella

[CAIXA AMB PAPA]

CAIXA AMB PAPA


Recàlcul de la recepta per pastar en HP Baba Dusya

Gelat amb llavors de rosella i "Amaretto" (batedora) (ang-kay)

Pastís de quallada de rosella (Espantaocells)

Creps amb llavors de rosella en farciment de crema agra (celfh)

Panets amb llavors de rosella "Nirvana" (Conill)

Pa de blat amb ceba i llavors de rosella (Kara)

Avui he cuinat aquests panets, és molt útil el xarop de sucre i molt suau.
De fet, m’oblidava de posar l’ou (es va escalfar a temperatura ambient fins al final de la cocció), però no va ser el destí d’entrar a la massa, cosa que no em penedeixo
Gràcies, Gulenka

Així que vaig portar panets a treballar per tercera vegada en una setmana i em van tornar a dir, per què tan pocs? > :( Els dos paquets d'avui han desaparegut en 5 minuts. Gràcies de nou per la recepta. I una cosa més: mai no m'acostumaré al fet que al meu nou forn amb convecció es cuini en 15-17 minuts. Em sembla que me'n treuré, però ho faran cru, però no, deliciós.
Es tapa amb almívar mentre els panets estan calents? O deixar-los refredar?

Les noies, seguint l'exemple de la seva sogra, van començar a afegir una mica de panets de formatge cottage a la massa, es van tornar encara més airoses i suaus. Recomanem !!! Ahir vam menjar de tot en 10 minuts. Avui he hagut de lliurar una doble porció. Aviat seré jo mateix com un monyo!

Només que van agafar una mostra, els panets són molt saborosos, gràcies per la recepta, però per alguna raó la massa era molt líquida, vaig afegir 100 grams més de farina, em vaig acostumar a mesurar amb escates i un got mesurador, però aquí té facetes, pot haver-hi un error?

Moltes gràcies per la recepta!
Què són aquests meravellosos panets! Els bollos van resultar ser inusualment tous. És cert, no vaig posar l’ou com Celestina. I no les vaig fer amb llavors de rosella, sinó amb canyella.
Mai he vist una recepta millor per a panets!

Els panets són realment deliciosos, tinc la mateixa recepta.
Resulta saborós amb mató en lloc de rosella, proveu-ho

I abans de coure, greixo la part superior dels panets: 1 rovell + 1 cullerada. l. crema agra + 1 cullerada. l. Sàhara.

Vaig coure els panets dues vegades, la primera vegada ni tan sols va tenir temps de refrescar-se, i la segona vegada sobretot al vespre, quan tothom es va anar al llit per tenir temps d’arrossegar-los a la feina. Però ..... Per primera vegada, la massa va resultar increïble, m. B. lleugerament líquid (i els panets van resultar ser aeris). Per primera vegada no vaig mirar el monyo i, quan vaig obrir el forn, la massa estava llesta, va sortir. La segona vegada, vaig decidir mirar a l'estufa 1 hora abans que el pollastre fos obert i vaig veure en lloc de massa, una massa líquida, després vaig afegir més (per 3 cullerades) de farina i vaig configurar el mode Pizza. Ara em sembla que la massa és tensa. Podríeu comptar la quantitat de farina, aigua, llet i mel en grams ml. En qualsevol cas, els panets són deliciosos.

Gràcies per la bona recepta !!
Aquí vaig comptar truncats en grams (en general, no m'agrada fer el que es pinta amb ulleres), i després vaig bufar i fer. Ho comptava tot per al meu futur, bé, per a persones com jo, nerds, que respecten la precisió. Això és el que va passar al final.

2,5 culleradetes llevat
500 g de farina
1 culleradeta sal
80 g de sucre (ho sento, he pres sucre aquí, no hi havia mel!)
50 g de mantega
1 ou
270 g de líquid (llet + aigua, com a la recepta).

Aquest és el disseny de Panas. El mode és la massa habitual, tinc 2 hores i 20 minuts, juntament amb la igualació de la temperatura dels ingredients ... és a dir, el pastat és adequat, aproximadament una hora i mitja al final. Va sortir genial! Vaig haver de repetir ... i més d’una vegada, però!

Vaig fer aquests panets diverses vegades. M’agrada molt, però tot el temps la massa és molt líquida, cal afegir molta farina. Després de la primera vegada, no hi afegeixo aigua, però la massa és molt líquida. I els panets són molt saborosos i el gust de la mel a la massa és molt agradable. Voldria entendre on és el meu error, per què passa això?

La massa és realment líquida, no s’hi ha d’afegir més que a la recepta.D'alguna manera vaig decidir afegir farina i després la cocció va ser completament diferent: ajustada, goma. I quan estrictament d’acord amb la recepta: bufant, airejant. intenta calcular amb precisió la quantitat de líquid.

Si no afegiu farina, no hi ha manera de fer panets, tret de posar-hi una cullera, com a les creps. Probablement tinc a més un got de farina, tot i que no hi poso gens d’aigua. Per tant, vull entendre com pot ser això

Sí, doncs de debò, alguna cosa no va bé ... I aigua ......... vull dir líquid. En quin mode poses la massa? Estic a Panasonic durant 2,2 hores.

I vaig provar aquesta recepta ... Vaig aprendre a coure pa blanc .. Sègol, mentre estudiava))) I ara vaig provar el mode "Pasta" i bollits al forn))) deliciós))))) És cert, em feia mandra fer almívar ... Però i sense que sigui deliciós))))

Vaig treure aigua tèbia (1/4 tassa) d'aquesta recepta. Em va semblar que n'hi havia prou amb una tassa de llet ... La massa va resultar excel·lent)))).

[Baba Dusya]

Baba DusyaGràcies pel recompte!

Els bollos van resultar ser super! No hi vaig afegir res enlloc ni hi vaig afegir res a la massa, va resultar ser airejada i perfectament tallada

Pera: gràcies també per les il·lustracions pas a pas.
Ens asseiem amb nens i ens regalem bollos

Moltes gràcies per la recepta. Ja estic fent el segon lot. !!!!! Ho van saber en cinc minuts !!!!! És cert, la primera vegada que la massa semblava prima. Vaig afegir 3,5 tasses a la segona farina. Em convertiré en un monyo amb tu

No cal que feu la rosella?

No. Però podeu fer el mateix que normalment feu un farcit de rosella.

Gràcies per la recepta! Deliciosos panets d’aire !! Vaig untar la massa amb confitures de cirera, sí!

Digueu-me si us plau, qui sap, encara tinc un farcit de rosella (llavor de rosella amb sucre). No vaig calcular i vaig fer més del necessari. Quant de temps pot conservar-se a la nevera? Durarà una setmana o no?

A la nevera durant una setmana, amb valentia i al congelador fins i tot abans de l’any nou

[Grusha]

Grusha, moltes gràcies per la recepta! Els panets són molt saborosos i deliciosos !!! A tota la família i als veïns els agrada

Però vaig haver de jugar prou amb la massa ... Els meus 3 gots de farina estàndard es van penjar només 360 g. Com a resultat, durant el pastat, vaig afegir primer 2 i després 4 cullerades. l. farina. La massa estava pastada i quedava bé ... però de seguida va caure, ja que treia el recipient de la panificadora ... tot i que després d’aturar-me, va sortir una mica ... I la vaig pastar durant molt de temps i tediosament, afegint una mica de farina fins que vaig poder estendre-la amb un corró. va agafar tota l'aigua, en la quantitat de la recepta. No crec que la manca de llet fos un resultat tan gran.

P.S. No puc reduir la foto a 100 kB de cap manera

Gràcies de nou per la recepta !!!
Coño bollos diverses vegades a la setmana !!!
Avui he tornat a coure al forn .. Avui, per fi, llet a casa, després tot el líquid segons la recepta, però ... sense ou i en lloc de mantega: margarina. + a més, durant el programa "Pasta de llevat" (1.05), es va tallar l'electricitat durant 2 hores. Durant tot aquest temps, la massa estava a l’HP ... va pujar tant ... es va recolzar contra la finestra ... Així que, com a conseqüència de totes aquestes circumstàncies, la massa va ser excel·lent: no vaig haver d’afegir-hi gens de farina, només vaig escampar una taula de tallar i un corró. Com que no hi havia ous, no vaig greixar amb res abans de coure-ho, després el vaig untar amb almívar ...
I els panets, com abans, brillen amb nacre, grassonets, suaus, saborosos i que es fonen 10 peces seguides.
Conclusió: podeu experimentar amb la massa i deixar-la madurar més temps

[Grusha,]

Grusha, gràcies per la recepta! Em va agradar molt l’ús de mel en lloc de sahaoa: l’olor era senzillament impressionant.
tanmateix, vull remarcar que la meva massa va resultar molt líquida i enganxosa: es va enganxar a les mans, a una taula de tallar, a un corró. Té igual quin tipus de mel és líquida (com la meva) o confitada? o quina és la trampa? Vaig intentar no afegir farina perquè la massa no quedés goma; literalment hi vaig afegir un parell de cullerades per escampar la pissarra. culleres.

Els panets són INCREINGBLES !! mentre posava el segon paper de forn, el marit va aconseguir engolir la meitat del primer !!! Després ho vaig provar jo mateix i vaig entendre per què :-))))))
Sembla que només a la recepta s’ha colat un error, o 1/4 de cullerada. cal "treure" aigua o més farina: quan pastava la massa resultava ser líquida, havia d'afegir farina ...
però el resultat és excel·lent! Gràcies per la recepta
Sí, no és aquesta paraula, m'agrada! Vaig cobrar vida en el camp de la cocció mimosa gràcies a la vostra recepta. I els que us envolten es dediquen a l’alimentació de peluix

Hurra! M'acabo d'inscriure! Abans era un convidat al lloc. Vaig posar la massa a la màquina de fer pa segons aquesta recepta. (Fabricant de pa Hitachi des de fa 13 anys)
---------------------------
Grusha! Moltes gràcies per la recepta! Tot em va sortir molt bé! Bollos com a la imatge! Molt saborós! No he afegit farina a la massa! Dues vegades el vaig posar a pastar i la primera pujada (la segona vegada que vaig treure l’omòplat). La meva estufa és antiga: Hitachi -НВ -В301, però m'hi he adaptat.

GruSha! Vull dir moltes gràcies per la recepta dels panets! És alguna cosa !!! (y) La massa és fantàstica, va ser un plaer treballar amb ella !! I aquí teniu el meu informe

Gràcies per la recepta !!!!! Bé, molt saborós! :))) I fins i tot com a principiant, tot em va sortir bé! L’única cosa del procés, quan vaig treure la massa de la màquina de pa, vaig haver d’afegir unes 3 cullerades. l. farina. La massa era una mica fina i molt enganxosa.

Van resultar uns panets molt saborosos !!! Això és només un error a la recepta: he hagut d’afegir farina, aproximadament 1 º.

Van resultar uns panets molt saborosos !!! Això és només un error a la recepta: he hagut d’afegir farina, aproximadament 1 º.

Quants es van preparar, no hi va haver problemes. Heu mesurat la farina amb gots o amb escates? Si les ulleres, quin volum tenen?

Ulleres de 250 ml. Vaig mesurar el líquid amb ells

Aleshores tot és correcte! I el fet que s’hagués de regular la farina, sí que passa, depèn de molts factors, però el més important és que al final els panets encara van resultar i t’ha agradat. I ara recordaràs que la teva farina requereix una mica més de quantitat i en el següent ja que no hi haurà dificultats en absolut amb la seva cocció.

Una vegada més vaig estar convençut que la massa és increïble !!!!!!!!!!
I els bollos són molt bons i aptes per a bagels i per a pastissos de carbassa - perfecte !!!!

Aleshores tot és correcte! I el fet que s’hagués de regular la farina, sí que passa, depèn de molts factors, però el més important és que al final els panets encara van resultar i t’ha agradat. I ara recordaràs que la teva farina requereix una mica més de quantitat i en el següent ja que no hi haurà dificultats en absolut amb la seva cocció.

No, bé, entenc el contingut d'humitat de la farina, etc. .... He afegit 3 cullerades en total, però la diferència en un got .... això és massa :)! És probable que sigui inexacta la mesura. + la farina s’ha de mesurar amb gots NO SEMBATS! i tamisar només després de mesurar :)

No, bé, entenc el contingut d'humitat de la farina, etc. .... He afegit 3 cullerades en total, però la diferència en un got .... això és massa :)! És probable que sigui inexacta la mesura. + la farina s’ha de mesurar amb gots NO SEMBATS! i tamisar només després de mesurar :)

De vegades passa qualsevol cosa! Fins i tot completament inexplicable! Ho vaig tenir amb una recepta del nostre propi fòrum: panets amb canyella, de manera que encara no funcionen per a mi, tot i que la resta ho fa fantàstic, inclosos els propietaris de fogons com jo, Panasonic 253. Sóc de- Fins i tot els vaig comprar la bàscula, ja només tenia un interès esportiu. La vaig mesurar amb escates i tasses, però la massa no es va obstaculitzar, era molt ajustada. Com s’explica això? No he trobat cap pista per a mi, ja han passat dos anys, tot i que també he preguntat aquí al fòrum, podeu trobar les meves preguntes al respecte. Al final em vaig adonar que aquesta no és la meva recepta, cuino aquests panets amb una massa diferent. Tal misticisme!

I afegeixo canyella a la teva recepta :)) !! i en lloc de rosella passa :) !! Bé, molt saborós!

[De quina consistència ha de ser la massa?]

Adorables panets. Només jo no entenia de quina consistència hauria de ser la massa. Estrictament segons la recepta, vaig obtenir la consistència de la crema agra. I lluny de ser rústic i lluny d’un alt contingut en greixos. Però tinc un Makfa de Moscou, sempre he de posar un 20 per cent més.Bé, en resum, vaig afegir 100 grams de farina i vaig aconseguir un pa de coma, enganxant-me parcialment a les parets. Quan es sacsejava, part del kolobok es quedava a les parets. Però els bollos van resultar plans ...
Aqui estic!
De quina consistència ha de ser la massa?

[Forquilla]

Forquilla, hauríeu d’aconseguir un monyo, però molt suau!

Bé, això és el que tenia. Però en general parlant de planitud. Si els panets pugen bé i després cauen lleugerament durant el procés de cocció, això es deu a la manca de farina, o torno a equivocar-me?

Bé, això és el que tenia. Però, en general, sobre la planicitat. Si els panets pugen bé i després cauen lleugerament durant el procés de cocció, això es deu a la manca de farina, o torno a equivocar-me?

I per casualitat això no és perquè la massa deixi de quedar-se? També m’interessaria saber-ho.
No tinc aquestes punxades, després d’haver canviat completament de farina de fleca Sokolniki, mai no hi ha problemes, fins i tot si la massa és tova, tendra, però els productes resulten molt bé.

Hm ... Quan vaig descongelar aquests panets, els vaig conservar durant 20 minuts amb la llum engegada, després vaig canviar les planxes de forn i 20 minuts més ...
Però amb els panets de Moscou vaig tenir els mateixos problemes. Després vaig afegir un segon de 50 grams de farina (és a dir, es va convertir en 600 grams), i la planor és clar, si no del tot, desaparegut. Bollos de Moscou durant una hora.

És per això que sóc culpable d’una falta de farina ... Però el pa estava correcte ... Però primer vaig treure la crema de llet, i després (al cap d’una hora i mitja) vaig afegir 100 grams de farina ...

En resum, hem de tornar-ho a provar.

Ahir vaig fer aquests panets amb llevat premsat. Durant el pastat de la massa, semblava prim i volia afegir farina, però llegint els missatges anteriors vaig decidir no fer això i vaig fer el correcte: la massa resultava suau i tendra, no s’enganxava a les mans, només vaig tirar farina sobre la taula i ja està. L'única cosa, probablement en llevat, que la massa, després de llançar-la, continuava augmentant gairebé davant dels meus ulls; mentre feia fondre la mantega, tornava a quedar espessa, vegeu 5, tot i que es va desplegar com hauria de ser a la recepta ... Al final i durant els productes de forn no van resultar ser panets, sinó peluixos, de la mida d’una palma d’home !! Però deliciós i bonic. Encara no sé com penjar fotos, però segur que ho faré una altra vegada, ja que crec que aquests panets seran els convidats més freqüents a la nostra taula.

Gràcies per la recepta. Avui els he llegit i preparat de seguida. Molt saborós i senzill.

Moltes gràcies! Els panets són súper!

Avui he cuinat aquests panets
Fet per primera vegada, segons la recepta que va relatar Baba Dusya
Vaig pastar la massa en HP, tinc el Panas 255. Al principi la massa era en forma de coma petita, però no hi vaig afegir farina, i tot es va barrejar tot sol. No s'ha afegit absolutament res.
Bé, va resultar molt saborós! Vaig menjar-ne 4 alhora i vaig disminuir la velocitat, o pot ser dolent per una quantitat tan gran
Moltes gràcies! Faré més.

i he decidit pels panets. Ho he fet tot segons una recepta convertida a x \ n. Ningú menja mel a la família, costava sucre. Vaig haver d’afegir 1/2 cullerada. farina. Ara són al forn, bonica, bonica. Ho provarem aviat. Moltes gràcies per la recepta. (Acabo de desviar-me amb el farcit, he macinat immediatament la rosella amb sucre) Intentaré publicar fotos

[1/4 Art. aigua calenta]

Gràcies per la recepta
Ens encanta cuinar amb llavors de rosella, ens van agradar molt els panets



Ho vaig fer tot segons la recepta, excepte 1/4 Art. aigua calenta, Tenia un ou gran, vaig decidir mirar el lot, afegiré aigua segons sigui necessari i, per tant, el meu monyo era lleugerament enganxós i untat per les parets, de manera que no hi vaig afegir res.
Vaig untar els panets acabats amb confitures d’albercoc. Saborós

Quin vermell

Potser algú es va copiar una recepta pas a pas, l'enllaç de la primera pàgina no s'obre
Posa-ho aquí si us plau!

🔗

Cal corregir l’enllaç de la primera pàgina

Comparteix la recepta, l'enllaç no s'obrirà

🔗еmyаеst.su / forum / 11-40-1