Panets amb fruites "Ràpid"

Panets amb fruites "Ràpid"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Pasta de full	1 paquet (2 fulls)
Qualsevol fruita avui peres fresques a la mà i albercocs frescos
Midó, sucre, ou.

Mètode de cocció

• 1. Tallar la pera a rodanxes i rodar amb midó. Talleu els albercocs per la meitat.
  
• 
  
• 2. Esteneu la massa i talleu-la a porcions. Per un costat, talleu la massa en diversos talls.
  
• A cada tros hi posem una rodanxa de pera (sense sucre), tapem amb la segona meitat de la massa, pessigem - i sobre un paper de forn.
  
• 
  
• Col·loqueu dues meitats d’albercoc a cada llesca. Submergiu prèviament l’albercoc amb una incisió en sucre granulat i després en midó. Ara pessigem la massa i col·loquem el monyo sobre un paper de forn.
  
• 
  
• Faig servir midó perquè la fruita no perdi el suc en coure els panets i que el suc no s’escapi. Amb aquest mètode, les fruites en panets conserven la seva forma.
  
• Així que vaig aconseguir 12 bollos instantanis.
  
• 
  

Nota

Quan voleu alguna cosa saborosa, lleugera i ràpida, faig servir aquesta opció per coure panets.
Els fruits de l’interior dels panets són sencers i de bonic color.
Que aprofiti!

Bonics pastissos!