Cassola de mató de carbassa

Cassola de mató de carbassa

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Carbassa Sucre de vainilla	500 g
Pomes mitjanes	2 unitats.
Panses
Albercocs secs
Formatge fresc	300 g
Sèmola	4 cullerades. l.
Ous	2 unitats.
Sucre (si les pomes són àcides, és possible més)	3 cullerades. l.
Sucre vainilla	1 sobre
Crema agra
Engrunes de pa
Mantega

Mètode de cocció

• Talleu la carbassa a daus i fregiu-la en una paella fins que estigui mig feta (amb mantega). Peleu la poma i talleu-la a daus. Afegiu-hi panses, albercocs secs (tallats), ous, mató, sèmola, vainilla i barregeu bé. Afegir la carbassa i tornar a barrejar. Sobre una safata de forn .... a sobre, poseu-hi una fina capa de crema de llet i escampeu-hi pa ratllat (ho faig jo mateix a la batedora). Posem al forn calent (180 gr.) Durant 20-25 minuts. Resulta dolç, saborós, amb una crosta cruixent. I les pomes es cruixen lleugerament.

Nota

Crec que els vostres fills estaran encantats !!!
Que aprofiti!

[Antonova]

Antonova , no només els nens estaran encantats, sinó també el meu marit.

Una altra pregunta: com té gust la cassola després de refredar-se?
O és millor cuinar d’una sola vegada? I què penseu: podeu cuinar en un dibuix animat o no és el mateix?

La recepta ja està impresa, la carbassa taronja ja estarà a la venda en un futur molt proper

Per descomptat, tot és millor cuinar alhora, .... PER !!! !!! Si es fa per a un parell d’usos, no cal que escampeu pa ratllat per sobre (ni escampeu-ne la meitat). Aleshores al matí ja no són una escorça! I ho escalfo al microones ... força saborós el segon dia. Encara no he comprat una olla de cocció lenta, cuino al forn sobre un plat de tefló, i després s’obté una deliciosa escorça fregida als costats.
M'alegro que us hagi agradat la recepta!

[Antonova]

Antonova, de la meva família, moltes gràcies per aquesta recepta!
La "classificació" no funciona, però tan bon punt es repara, de la meva part a vosaltres +.

Vaig cuinar al forn lent, dues vegades el diumenge. Ni tan sols és una cassola, sinó un pastís! És una llàstima que m’hagi prestat la càmera, no puc mostrar quina bellesa he tingut.

Benvolguts usuaris del fòrum, no deixeu passar aquesta recepta.

Si cuineu a la multi, activeu el "forn" durant 20 minuts i fregiu la carbassa, mentrestant, cuineu la resta d'ingredients.

A continuació, barregeu-ho tot amb carbassa i torneu-lo a posar al dibuix. Coent durant 50 minuts (la primera vegada que vaig coure 60 minuts, el fons estava una mica fregit).
La cassola manté la seva forma perfectament (la podeu tallar com un pastís) i no es decanta. No hi ha una olor específica de carbassa. També és molt saborós quan es refreda.

Us donem la benvinguda! Estic molt content que la vostra família estigui feliç! ......... això és el més important ... alegria als ulls dels nostres parents

Des d’avui cuinaré de nou la meva adorada carbassa, però no dolça, sinó amb bolets i tomàquets. Resulta un plat secundari molt saborós i inusual. Si us interessa, us penjaré la recepta.

[Antonova]

Antonova Ho sento, he trobat a faltar el teu missatge. Va ser just després de la vostra primera resposta.
Per descomptat, escriviu una recepta. Ja he comprat bolets frescos. Esperant !!!

qween ho sento per haver-te esperat. Vaig publicar la recepta en un Temko nou. Espero que gaudiu!
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6843.0

Buscava una recepta per acoblar una carbassa, feta una cassola així, les carbasses realment farcides més que a la recepta.
Saborós. Té un signe més.

[Antonova]

Antonova

Talleu la carbassa a daus i fregiu-la en una paella fins que estigui mig feta

Fregir necessàriament?
Vapor més ràpid.
La fase final és, per descomptat, al forn.
gràcies