Carbassa al forn amb ceba

Categoria: Plats de verdures
Carbassa al forn amb ceba

Ingredients

~ 800 gr de carbassa
2 cebes grosses
sal
pebre vermell
canyella
2 cullerades de farina
oli vegetal

Mètode de cocció

  • Així doncs, va acabar l’estiu i va començar la lluita amb la collita. Comencem per la carbassa. Per al porc i el pollastre, és molt adequat un platet de carbassa al forn amb ceba.








  • Per als plats salats, prenem varietats de carbassa sense sucre (nou moscada o amb pell verda), acabades de collir, ja que tenen menys sucre. Com més llarga és la carbassa, més dolça es fa.

  • Netegem la carbassa i la tallem a daus petits, la posem en un plat de forn, afegim una mica d’oli, salem i remenem. Espolvoreu amb una mica de pebre vermell i canyella. Poseu la ceba tallada a mitges anelles a sobre de la carbassa. Escampeu la ceba amb farina i escampeu-la bé amb oli per mullar la farina.

  • Coure les cebes al forn fins que es daurin.


Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa