Pollastre amb carbassó a la crema de llet

[Pollastre amb carbassó a la crema de llet]

Pollastre amb carbassó a la crema de llet

Tritureu el pollastre com vulgueu i fregiu-lo fins que estigui daurat. Traieu el pollastre i, amb la resta de greix, apagueu el carbassó (2-3 trossos, segons la mida). Col·loqueu el carbassó amb el pollastre.
Ara tallem a daus la ceba (molta!) I fregim-la amb mantega fins que quedi ben daurada. Si la ceba és pàl·lida, no hi haurà gust !!! Tan bon punt la ceba agafi la tonalitat desitjada, afegiu-hi un pot de nata agra (200 g) i estofeu-la una mica per "prendre", és a dir, la crema agra pren el gust i el color de la ceba. Ara torneu a posar el pollastre i el carbassó en aquesta salsa (juntament amb el suc que ha escorregut) i deixeu-ho coure a foc lent fins que el pollastre estigui tendre. Condiments: NOMÉS sal i pebre!
Al final, afegiu julivert ben picat. Sense anet !!!
I si aquest plat no fa olor de bolets, no heu fregit les cebes!

Per tant, va passar un miracle. He fet un pollastre amb carbassó! Així sigui, no cal aplaudir, perquè no hi ha cap foto.

Primer, tan aviat com necessitava carbassó, van desaparèixer a tot arreu, e-mine. Trobat. Cruixent jove, tendre, recte fins i tot cru. Vaig comprar baquetes de pollastre (als nens els encanten les peülles de gallina). Ho vaig fer tot tal com em va dir el gurú: fregir, estofar, cebes fregides amb tossuderia durant molt de temps, amb por de no agafar la famosa olor de bolet. Després, va abocar-ho tot en una paella grossa a la caldera i el va guisar durant molt de temps. No he afegit res, excepte pebre i sal. Ja havia arreglat els plats i portava una ampolla de vi, quan em vaig adonar que la meva creació ... comença a cremar! Amb estores, vaig córrer cap a la paella, vaig agafar una cullera ranurada i, fent-la agitar perquè el ninja plorés de delit, mirant-me, en tres segons vaig posar-ho tot en un plat de servir. Uf ... Ni el gust ni l’olor no van tenir temps de patir. Em vaig agafar a temps (el meu aroma és com un gos de sang, tothom ho sap. Ho decideixo tot, des de la preparació dels plats fins a la neteja del lli, per olor).

Per tant, al pollastre en si, la combinació de carbassons i cebes fregides amb crema agra dóna un lleuger matís vegetal i una agradable nota de bolet. Però això no era el més important. El més important és el carbassó amb ceba com a guarnició !! Vaig apilar molt cebes. El marit va menjar i va xisclar. Només quedava una pota de pollastre, ni un tros de carbassó. Ens ho vam menjar de tot. El marit va menjar sobretot. Es va recolzar sobre ells i va dir que era recte ... vaja. (y) T. És a dir, tots aquests productes, guisats amb el suc de l’altre, saturats i fets amics, formen una composició molt harmònica. El gust és lleuger, discret, no aspre. Adoro aixó.
Doncs el nostre a vosaltres, amfitriona, alaverdi amb un arc!

Vaig anar a agrair a Star la recepta del pollastre amb carbassó a la crema de llet.
Pròleg. Els meus homes mengen carbassó només en forma de panellets, bé, no els agraden I, tanmateix. El fill va portar pomes, però d’alguna manera no són molt saboroses, al cap i a la fi, l’any passat. Així que he ficat aquestes pomes en tots els plats de carn.
Ara sobre el pollastre. El vaig preparar segons la recepta de Stern, de manera que el meu marit i el meu fill van pensar que ho feia amb pomes, que van menjar i van lloar.

No sé on posar el meu missatge. Fet un pollastre amb carbassó a la crema de llet. Va resultar increïblement deliciós. I, de sobte, els pares van venir del jardí i van portar fletxes d’all. Esmicolar-les, fregir-les amb mantega i va resultar ser un afegit molt saborós.

L’endemà vaig menjar fletxes d’all ja fredes i era igual de saborós. Intenta-ho.
Només cal que agafeu fletxes que no estiguin cobertes i que mastegin normalment, tan tendres ...

, perdó que estic aquí amb el meu consell

[Dolç Stеrn]

Dolç Stеrn, fa temps que cuina pollastre amb carbassó amb salsa de crema agra.I què he estat planejant durant tant de temps? És tan deliciós que fins i tot la néta va fer un cop de pèl i va dir que es tractava d’un plat de restaurant real i que, segons diuen, ella no esperava. Cal tenir en compte que no li agrada el pollastre i que abans només acceptava les costelles de pollastre amb formatge (de nou, segons la vostra recepta). gràcies

Una vegada més vaig preparar aquest deliciós plat
és una llàstima que al meu marit no li agradin els bolets i que no pugui apreciar l’enginyós sabor d’aquest plat, però també menja amb plaer i acabo de girar els ulls, molt, molt



GRÀCIES pels deliciosos

[Pollastre amb carbassó a la crema de llet]

Stella! Avui hem sopat
Pollastre amb carbassó a la crema de llet
Oh Déu meu! Quin deliciós és! Gràcies, carinyo!
(Per desgràcia, em vaig quedar sense càmera durant dues setmanes)

abalone, gràcies pel deliciós pollastre. Per ser sincer, el seu gust va ser una agradable sorpresa per a mi. Molt més gustós del que esperava.

Per a la meva vergonya, només ara porto "GRÀCIES" i un reportatge per a un plat tan ENSÀ i molt preferit! Fa temps que el fem i el mengem. Molt saborós!
Per la foto "Us demano perdó", perquè li vaig arrabassar un plat a un marit famolenc.

En general, tan aviat com apareixen els carbassons, tenim aquest plat regularment.

[Stеrn,]

Stеrn, avui tenim un pollastre tan gran! Deliciós, fa olor de bolets !!!

Però en lloc de carbassó, les albergínies (vaig comprar albergínies blanques per primera vegada) i les vaig guisar en un dibuix animat.

I, per tant, tot està estrictament segons la recepta i no hi ha anet!

Luysia, salut, estimada i gràcies pel consell!
Jo també, recentment cuinat amb albergínies, sens dubte és més saborós que amb carbassó!

Moltes gràcies per la recepta, el deliciós és irreal. Vaig tenir èxit en el plat, estic 100% segur. Truco al meu marit per sopar, entra a la cuina i em diu: "Has fregit el pollastre amb bolets?"

[Stern]

I si aquest plat no fa olor de bolets, no heu fregit les cebes!

Jo també vaig fer aquest encant, la ceba es va daurar correctament. Molt saborós!!!!
Sternabalone, moltes gràcies! Repetiré!

Ja he cuinat aquest pollastre moltes vegades i només ara he portat agraïment i un reportatge fotogràfic
Avui he cuinat "com escriu un llibre", exactament segons la recepta, deliciós. Cuinant en una cuina multicooker



Moltes gràcies per la recepta

Kobeechka, bona salut, estimada i gràcies per l'informe!

Hola senyores, espero no ser el primer home aquí
Avui, en un altre aniversari, he triat la vostra recepta
I ja ho sabeu, el gust em va agradar molt, tot i que el vaig preparar una mica diferent. Com que la meva dona està en una posició, vaig haver d'improvisar =)
En lloc d’oli de gira-sol (o d’oliva), he utilitzat mantega. Anet afegit únicament per a decoració. Vaig afegir una mica de curri de les espècies (perquè el curri afegeix un cert sabor al pollastre, segons jo!), Bé, en lloc del pebrot habitual, es feia servir una barreja (per sort, venen bosses d’aquest tipus)
La tecnologia ha canviat una mica, ja que és difícil controlar la temperatura de l'estufa elèctrica.
També he canviat el nombre de productes. La crema agra té menys de 200 g, però s’afegeixen 50 g d’aigua (la crema agra es crema en una paella). I com que només hi havia un carbassó, de mida mitjana, al final em va semblar prou. Pollastre 300 grams, filet. Una ceba gran (no enorme), tallada a daus grans en un plat preparat, em va sorprendre gratament
En general, no jutgeu estrictament, aquest és el meu primer plat fotografiat i dissenyat perquè tothom el vegi, gràcies de nou per la recepta !!

Fins i tot és incòmode anomenar-vos Gringo!
Al meu parer, Lesik, heu fet una gran feina!
A la salut i gràcies per l'informe!

Quin meravellós jove! Va ser molt agradable llegir la vostra publicació. Vaig pensar que només les dones prenien fotografies de menjar i les mostren al fòrum. El meu marit sempre riu quan ho faig. A excepció dels pastissos, sempre es pregunta: "Us heu fotografiat?"

Gràcies, provaré nous plats per cuinar. Hi ha una pregunta: com puc fer una olla de massa perquè no es converteixi en un panell?
Gringo (anglès gringo del castellà griego - gr
I com que no sóc nord-americà, i menys encara que no parlo espanyol, és un nom (sobrenom) bastant adequat

I per alguna raó, a partir dels llibres per a nens, vaig tenir la impressió que el gringo és un principiant sense experiència.

Tinc olles de ceràmica, així que mai no se m’ha acudit fer-les amb massa. A no ser que enganxeu la massa en un cassó.

I per alguna raó, a partir dels llibres per a nens, vaig tenir la impressió que el gringo és un principiant sense experiència.

Tinc olles de ceràmica, així que mai no se m’ha acudit fer-les amb massa. A no ser que enganxeu la massa en un cassó.

També tinc olles, és només la idea del plat, hi hauria d’haver una olla de massa (i el truc és que la massa es formi a mà, sense cap adaptació, així que no entenc quina és la captura). Sembla que estic fent un lot espès, però al final l’olla es converteix en un pa, no entenc per què

Bona tarda!
En no ser membre actiu del fòrum, llegeixo regularment. En principi, rarament cuino i algunes coses bàsiques.
Va passar per aquesta recepta de pollastre. I vaig decidir cuinar, fent ganyotes activament. Perquè odio el carbassó. I el pollastre també. Però està bé, crec que eliminaré el carbassó, obligaré el meu marit i el meu fill a menjar. Perquè tampoc no els agrada el carbassó. Però els encanta el pollastre.
Moltes gràcies pel resultat! Això és deliciós. : bravo: cert.
Fins i tot tinc una mica de vergonya de la meva golafreria.

[Stelochka]

Stelochka, amic meu, gràcies per la recepta! Molt saborós.
No em cridis massa ... Vaig afegir una mica de salsa de soja de bolets.

No em cridis massa ... Vaig afegir una mica de salsa de soja de bolets.

I jo també. Vaig fer porc ... i no vaig posar el carbassó. I la resta és tot segons la recepta !!!! Molt saborós!!!

[Ksyu]

Tanyusha, només estic "per a"! A mi mateixa m’encanta aquesta salsa! Així que estigueu sans i gràcies pel consell!

Ksyu, pralna, no et cridis, però (trucar) Teniu una recepta completament diferent. Ni pollastre ni carbassó. Només crema agra, ceba, sal i pebre. I cal prendre?

PPKS !!!

[Stеrn]

Stеrn, gràcies per la recepta. Va resultar molt saborós i amb el gust dels bolets. El marit els va buscar durant molt de temps en un plat

Vaig fer porc ... i no vaig posar el carbassó.

No em cridis massa ... Vaig afegir una mica de salsa de soja de bolets.

Stellochka, només he de cuinar bolets amb addició de salsa de soja i gràcies per una meravellosa recepta de pollastre amb carbassó

🔗 🔗 🔗

Molt bé, heu acabat la recepta!

[Stelochka]

Stelochka, Porto un ootchetnik amb albergínies.
Un munt de mossegades. Gràcies per la recepta!

🔗

Tanya, molta sort i gràcies per l'informe!

[Stеrn]

Stеrn , moltes gràcies per la recepta El gendre ho va provar i va dir que era irrealment saborós. Vaig donar la recepta a la meva filla, jersei, empleats, a tothom els va agradar. Llavors, què vull tornar a fer amb les albergínies, he de cuinar-les d'alguna manera?

Natasha, molta salut a tothom, a tothom, a tothom i gràcies pel consell!
No cuinem albergínies amb antelació. Rentar, assecar, tallar a daus i anar. (En secret, amb l'albergínia encara és més saborós!)

I si fregueu una poma amb albergínia o carbassó .......: nyam: Aquesta és la meva recepta preferida de torn ara
abalone, moltes gràcies

Tanya, bona salut, estimada i gràcies pel consell!

gràcies per la recepta)))) ara sé on posar el carbassó

En salut, Lídia i gràcies pel consell!

Va començar a cuinar un pollastre tan tardà a la tardor, quan el carbassó s’havia acabat. És una llàstima...
A l’hivern vaig cuinar a base de carbassó congelat, que també és fantàstic. Resulta una salsa molt saborosa, extraordinària!
Ara, amb l'arribada del carbassó fresc, torno a cuinar!
Gràcies Stella per la recepta!

Per a la vostra salut, Lenochka i gràcies pel consell!

No m’agraden les verdures guisades i bullides ... el guisat és generalment el meu plat ... però ahir, quan el vaig fer per primera vegada, vaig menjar tota la salsa de carbassó i vaig netejar-ho tot en un plat amb pa ..
És cert, degut a la meva mandra, només vaig fregir cebes i vaig tirar tots els ingredients a una olla de cuina lenta .. es va guisar durant 2 hores .. mentre caminava amb el nen al vespre ..
Gràcies !!

El plat és excel·lent.Mai no vaig pensar que fos tan deliciós amb carbassó. Ho vaig fer amb pollastre un parell de vegades, però ara es cuina amb porc. I, tanmateix, m’agrada molt cuinar aquest plat en un wok de ferro colat. Convenient i enriquit en gust. Moltes gràcies, m'ha agradat molt.

[makabusha, LiudmiLka]

makabusha, LiudmiLka, bona salut, noies i gràcies pels comentaris!

[Stеrn]

Així que he fet aquest pollastre! Fet amb albergínia. Molt saborós, com amb els bolets.
Menjar de seguida, va demanar un suplement.
Amb prou feines vaig aconseguir fer una foto per al reportatge ...
Stеrn , gràcies per la recepta!

Lilichka, salut i gràcies per l'informe!

Sembla molt apetitós, i fins i tot en un plat com el que tenia a casa.

Stellochka, avui he rebut la meva olla de cocció lenta i he decidit provar-ho amb la teva recepta. Pre-fregit tot. Va resultar deliciós. Estic d’acord amb Chuchelka, el carbassó és el més deliciós. Fins i tot crec que es poden cuinar per separat d’aquesta manera.

Avui he pensat què més cuinar amb carbassó i he trobat la teva recepta. És una llàstima que no ho hagués vist abans, serà un plat habitual a la temporada de carbassó. A continuació, en línia amb albergínia. Moltes gràcies!

[Lyudochka, Frèsia]

Lyudochka, Frèsia, bona salut, noies i gràcies pels comentaris!

Bé, és irrealment deliciós !!! : bravo: La filla gran, que no menja carbassons en absolut, va menjar de tot, va untar un plat amb pa i, quan ho va provar, va preguntar, assenyalant les verdures: són bolets? No podia entendre d'on prové el gust dels bolets? Bé, en realitat, com si hi hagués bolets. Ho vaig cuinar tot estrictament segons la recepta, tot i que ho cuino tot en un dibuix animat segons el principi: el vaig tirar i me’n vaig anar, i després no em vaig penedir del temps dedicat a fregir, tot i que no vaig poder decidir què cuinar amb carbassó o albergínia, al final vaig posar un carbassó i 2 albergínies. Després de fregir-ho, ho poso tot en un calder.
Moltes gràcies per un plat tan sorprenent i deliciós de tota la nostra família.

[Natasha]

Natasha, a la salut i gràcies pel consell!

L’he acabat de coure a cuina lenta, ha quedat boníssim.

Gràcies per la recepta!
Vaig fregir només pollastre i ceba, i vaig tirar el carbassó a la salsa i al guisat preparats. Ja estic menjant la segona porció :)

L’he acabat de coure a cuina lenta, ha quedat boníssim.

Gràcies per la recepta!
Vaig fregir només pollastre i ceba, i vaig tirar el carbassó a la salsa i al guisat preparats. Ja estic menjant la segona porció :)

I PROBABLEMENT CORRECTE, PERQUÈ AHIR UN VIDRE DE GRAU GRADUAT-DESBORDAT DE CONGELAT