Obriu el pastís de fruits secs de pa de pessic

[esmalt]

Obriu el pastís de fruits secs de pa de pessic

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
sobre una safata de forn de 40x30 cm
revestiment:
Mantega (margarina)	150 g
Sucre (si està disponible, el marró és millor)	150 g
Sucre vainilla	2 sobres
Licor "Amaretto" (llet, aigua)	30 ml
Fregiu els fruits secs en farina	100 g
Fruits secs picats	200 g
massa:
Farina	225 g
Pols de coure	1 te la cullera
Sucre	100 g
Sucre vainilla	1 sobre
1 ou + 1 rovell
Mantega (margarina)	100 g
per difondre:
3 cullerades de postres de melmelada d’albercoc

Mètode de cocció

• revestiment:
  
• Poseu lentament a bullir la mantega, el licor, el sucre, el sucre vainilla i poseu-los a bullir en una cassola, afegiu-hi fruits secs, remeneu-ho, afegiu-hi fruits secs picats, remeneu-los, refredeu-los.
  
• massa:
  
• Barregeu la farina amb la pols de coure i pasteu la massa. Estireu la massa sobre paper de forn i col·loqueu-la amb un paper en una safata de forn (calen les cares de paper!).
  
• 
  
• Unteu la massa amb confitures.
  
• Esteneu el revestiment uniformement per sobre.
  
• Es cou al forn preescalfat a 180 ° (convecció 160 °) durant uns 25 minuts.
  
• Refredeu el pastís sobre una reixeta. Talla el pastís refredat en quadrats de 4x4 cm, talla els quadrats en triangles.
  
• esmalt
  
• Foneu 200 g de xocolata negra al bany maria.
  
• Introduïu els dos punts de cada triangle superficialment a la xocolata i deixeu-los congelar.
  
• Es poden prendre nous i ametlles.
  
• En lloc de fruits secs picats, podeu utilitzar coco en flocs.
  
• Vaig coure mitja ració. Com que no m'agraden els moviments innecessaris del cos, no el vaig tallar en cap triangle. I no tenia xocolata. Esmalt cuit: 1 taula. una cullerada de sucre, 1 cullerada de crema agra, 1 culleradeta de licor Amaretto, 1 culleradeta de cacau, 20 grams de mantega i es va abocar sobre el pastís ... abstractament. En lloc de fruits secs picats, he utilitzat pètals d’ametlla.
  
• Meravellós pastís molt perfumat!
  
• 
  

[Sternushka]

venia de la dacha, a casa amb una pilota, i no puc quedar-me sense dolços per esmorzar
aquí he fet una deliciosa delícia:

Vaig fer la meitat de la norma en forma de d 22cm, els meus fruits secs són nous, immediatament després de coure vaig escampar el pastís calent amb xocolata ratllada sobre un ratllador gruixut.
M’ha agradat molt que l’aspersió s’assembli molt a les nous torrades, amb la xocolata tu mateix entens de què es tracta
Sternushka gràcies

Vaig fer aquest pastís diverses vegades, però no vaig tenir temps de fotografiar.

[Stelochka]

Stelochka, va venir a tu a plorar. El meu estat d’ànim no només és pitjor que això, sinó que també vaig aconseguir arruïnar el vostre pastís. Vaig preparar-ho tot: farcit, massa i confitures (em poso sota el braç, per no oblidar-ho). Vaig començar a recollir el pastís i què en penseu, per descomptat, vaig oblidar-me de greixar-lo amb mobles. Ara no sé què passa. Segurament aniré a posar-lo al forn, i allà estarà. Eh!

Vitalinochka, no ploris! I sense melmelada serà deliciós, amb tal i tal massilla!

[Stelok]

Stelok , gràcies! El vaig coure. Tots els meus esforços per arruïnar el pastís van ser en va. I ho vaig intentar molt, i em vaig oblidar de la confitura i em feia mandra triturar els fruits secs en farina, vaig substituir aquesta farina per flocs de coco. Tot en va! El pastís és boníssim! La combinació de noguera, coco i xocolata, i fins i tot una mica de cognac;
Stelochka, teniu totes les receptes que no es poden matar! Per molt que intenti espatllar-los, sempre resulta deliciós.

Sí, estimat, ho vas fer tot el possible!
Estic molt content que hagi sortit el pastís!
Bona salut i gràcies per l'informe!

[Stelochka]

Stelochka Moltes gràcies per tots els vostres esforços. Definitivament el cuinaré tal com s’esperava la propera vegada segons la recepta.