Pa de sèsam (fabricant de pa)

Pa de sèsam (fabricant de pa)

Categoria: Pa de llevat

	Ingredients
Llevat sec	1,5 culleradetes.
Farina	3 tasses
Sucre	2 cullerades. l.
oli de sèsam	2 cullerades. l.
llavor de sèsam	tassa gairebé plena
Sal	1,5 culleradetes.
Aigua	260 ml

Mètode de cocció

• Preparació:
• Carregueu tots els ingredients a la màquina de fer pa segons les instruccions i coeu-les al mode bàsic.

RECEPTES SIMILARS

Pa de sèsam sicilià Mafalda (forn) (AXIOMA)



Pa de mantega amb farina de sèsam en una pa (MariV)



Pa de sèsam amb mel i llet (fabricant de pa) (Yana)

Que per a la meva mare sensible a les olors, l’oli de sèsam s’assembla a fruits secs cremats o rancis. És així o estic pendent? Sembla que estava fent pollastre en coreà per buscar fondue: era molt bona

Que per a la meva mare sensible a les olors, l’oli de sèsam s’assembla a fruits secs cremats o rancis. És així o estic pendent? Sembla que estava fent pollastre en coreà per buscar fondue: era molt bona

Avui he comprat oli de sèsam i hem fet una amanida a casa, amanida amb aquest oli. Classe! Però, ho reconec, l’aroma d’aquest oli és molt fort. Potser "per a un aficionat"?

En el pa acabat, l’aroma i el sabor de l’oli de sèsam són amb prou feines perceptibles. Per descomptat, si afegiu olis amb moderació.

Gràcies per la recepta

Això és el que vaig fer


el pa va sortir de 800 g

parar atenció al color de l’oli de sèsam: si és de color groc clar (per cert, és car), no hi haurà un aroma potent, a més d’un sabor ranci, un oli molt delicat ... i si pren un oli barat i fosc, hi haurà molt aroma més potent i té un gust de llavors torrades
Però, en qualsevol cas, el pa té una lleugera aroma a oli de sèsam i el sabor és encara més clar. el vostre pa serà molt més aromàtic que el pa preparat

Sembla que aquí la mateixa recepta