Estofat de porc

[25-30 minuts]

Estofat de porc

Categoria: Altres

Ingredients:

El porc no és gras	0,5 kg
Xampinyons frescos	0,3 kg
Ceba	1 PC. (gran)
Oli vegetal	100 g
Pebre dolç	1 PC.
Els tomàquets (a qui li agradi es poden substituir per pasta) he posat un rosa pelat prèviament	2 unitats.
Patates	1,5 kg.

Mètode de cocció

• Mode carn (a mi m'agrada finament) sofregir en oli (molt ràpidament) una mica de crosta daurada seguida de bolets picats i cebes, pebrots, EN AQUEST ORDRE TOT ESTÀ FREGENT, (a Master - Pilaf tot es prepara ràpidament, és millor si feu els espais en blanc)


• Al punt culminant, les rodanxes de tomàquet = 5 min. Braves + 1 tassa d'aigua bullint + braços 5 min + espècies salades + patates (el brou hauria de ser visible però no tapar les patates)


• EXTINGUI el temporitzador de 15 minuts. Sortim per escalfar calefacció. Podeu fer verds, alls.

El temps total de cocció és aproximadament

25-30 minuts.

[anzhela]

anzhela , recepta deliciosa! Cal tallar patates grans?

[anzhela]

anzhela , gràcies per la recepta!

Vaig fer un guisat, però sense bolets ni tomàquets, els vaig posar a sobre.



Saborós !!!