Col guisada

Col guisada

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Col blanca	700 g
Ceba	1 cap gran
Pastanaga	peces mitjanes
Pebre dolç	1 PC.
Un tomàquet	1 PC.
Full de llorer	2 unitats.
Grans de pebre	7-8 unitats.
Oli vegetal	50 ml
Sal	gust

Mètode de cocció

• Tallar tots els productes per endavant. Activeu \ "Master-pilaf \" al començament de la fregida, és a dir, poseu el regulador al mig entre \ "estofat \" i \ "fregit \". Abocar el rast. oli per cobrir tot el fons, escalfar una mica i posar cebes. Fregiu-lo fins que estigui daurat, poseu pastanagues i fregiu-los també. Això trigarà uns 5 minuts. A continuació, moveu el regulador a la posició de "apagar" (el vaig moure una mica més, és a dir, vaig fer que baixés la temperatura) i poseu la col, els pebrots dolços i el tomàquet, barregeu-ho tot i tapeu-ho amb una tapa. Cuini a foc lent durant 15 minuts, remenant 2-3 vegades. A continuació, afegiu 50 ml d’aigua, poseu el llorer, els grans de pebre, la sal. Torneu a tapar i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts més, remenant de tant en tant. Quan el plat estigui a punt, canvieu el mode \ "Master-pilaf \" al mode \ "calefacció \" o apagueu-lo.

Receptes similars

Col guisada amb llenties i salsitxes en una cuina multicooker Scarlett SC 411 (Vitaok)

Solyanka (col guisada) amb salsitxes (MargoL)

Col estofada (lleugera) a l'olla a pressió de la marca 6050 (Elena Bo)

Ahir vaig guisar col al Master-Pilaf. El temps de cocció va ser de 35 minuts.

Especialment per a Owl, dono una recepta:

Bé, què ets! Moltíssimes gràcies, per descomptat, però aquesta és una recepta per a tothom que tingui aquest calderó. Gràcies de nou!

Moltíssimes gràcies, per descomptat, però aquesta és una recepta per a tothom que tingui aquest calderó.

Mussol, sembla que només tu i jo tenim "Master-pilaf". La resta només pensen en comprar-lo.

Mussol, sembla que només tu i jo tenim "Master-pilaf". La resta només pensen en comprar-lo.

Bé, algú ha de ser el primer ... Gagarin, Titov, Tereshkova

Per cert, sobre la vostra meravellosa recepta: i si, juntament amb tots els ingredients indicats, poseu 500-600 grams de porc pre-fregit a trossos? Probablement resultarà força saborós ...

Sí, crec que resultarà deliciós. Ja he fet col amb vedella. Va resultar ràpidament i inusualment tendre. Vaig donar aquesta recepta com a base per mostrar les capacitats del dispositiu i en quins modes heu de cuinar. I els ingredients i les proporcions es poden canviar segons el vostre gust, no cal seguir la meva recepta.

Sí, crec que resultarà deliciós. Ja he fet col amb vedella. Va resultar ràpidament i inusualment tendre. Vaig donar aquesta recepta com a base per mostrar les capacitats del dispositiu i en quines formes heu de cuinar. I els ingredients i les proporcions es poden canviar segons el vostre gust, no cal seguir la meva recepta.

Yana, la vedella estava prèviament fregida?

Yana, la vedella estava prèviament fregida?

Mussol, vaig fregir la vedella. En el vostre cas, amb pits, crec que també s’ha de fregir primer. Jo faria això: activeu "Master-pilaf" al principi de "fregir", si la bresa no està grassa, afegiu-hi una mica d'oli. Fregiu la branca, afegiu-hi cebes, pastanagues. Fregir una mica i posar el regulador a "apagat", tapar-lo amb una tapa. Cuini a foc lent durant 10-15 minuts, segons la quantitat d'aliments. A continuació, afegiu-hi la col i altres verdures. Cuini a foc lent en aquest programa durant 20-30 minuts.

Mussol, fregia la vedella. En el vostre cas, amb pits, crec que també s’ha de fregir primer.Jo faria això: activeu "Master-pilaf" al principi de "fregir", si la bresa no està grassa, afegiu-hi una mica d'oli. Fregiu la branca, afegiu-hi cebes, pastanagues. Fregir una mica i posar el regulador a "apagat", tapar-lo amb una tapa. Cuini a foc lent durant 10-15 minuts, segons la quantitat d'aliments. A continuació, afegiu-hi la col i altres verdures. Cuini a foc lent en aquest programa durant 20-30 minuts.

Sí, moltes gràcies, Yana, pel consell. I en els propers dies provaré la recepta per fregir carn d’alta velocitat al “mestre pilaf”. És molt senzill i deliciós. He cuinat aquest rostit repetidament amb els mètodes habituals, amb 2 paelles per "accelerar". Crec que aquesta recepta es pot adaptar fàcilment al nostre "caldero".

Com va, descriuré el procés i publicaré una foto.

M’encanta molt la col estofada, gràcies per la recepta. Algú més hauria tingut una talladora de col, no hi hauria preu per a aquesta unitat.))

M’encanta molt la col estofada, gràcies per la recepta. Algú més hauria arribat a un tallador de col, no hi hauria cap preu per a aquesta unitat.))

i les trituradores s’han inventat durant molt de temps

Com no, n’hi ha. Cremador de ratllador.