La recepta conté dues masses per pastís. Puc sortir amb un?

Digueu-me qui ho entén, tinc 2 masses segons la recepta del pastís de Pasqua: al vespre (farina, llet, llevat fresc, mel), que cal refrigerar durant la nit i el matí amb llet, llevat i farina (en una quantitat més gran que la del matí) , que traiem al foc durant 1 hora
A continuació, afegiu la massa a la massa una per una
Puc sortir amb una massa?

Puc sortir amb una massa?

Millor triar una recepta diferent.
En aquestes dues cerveses es produeixen diferents processos que, en combinar-los, donaran un resultat determinat.
Amb una infusió, canvieu la recepta i, per tant, el resultat.
Seguiu la recepta o cuineu-les al forn sense cap garantia que tindreu èxit.

Gràcies!
Aquest resultat em va molt bé, només volia simplificar la recepta, però no sóc molt fort en totes aquestes masses / masses, vaig decidir preguntar-li als professionals))

Els professionals han creat una recepta, de manera que el resultat us agrada)))



I compartir la recepta? Interessant zhezh

Això és comprensible)) M’agradaria que algú expliqués quina funció fa cadascun dels Opara i què passarà si no s’afegeix la del matí, per exemple, però la del vespre es fa en un volum doble)

A la massa del vespre, es produeix autòlisi. Al fred. Segur que hi ha poc llevat. El pa elaborat amb aquesta massa és fragant i amb forats.
Una massa curta del matí donarà lloc a força, però eliminarà l’olor del llevat

[OlgaGera]

Ooh gràcies! O podeu recomanar literatura o llocs on pugueu llegir més sobre tot això



OlgaGerai una altra pregunta: heu cuinat pastissos d’aquest lloc? Podeu compartir el que més us agradi☺️

Podeu compartir el que més us agradi☺️

Si aquesta pregunta es refereix al nostre fòrum, tenim una gran selecció de receptes de pastissos i hi ha normes per coure pastissos:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=682.0

Pastissos de Pasqua. Normes de cocció, consells, recomanacions, pregunta-resposta

Kulich amb Myasoedovskaya al forn (classe magistral) Probablement els antics del nostre fòrum són conscients de la meva incessant cerca del "pastís de Pasqua més deliciós". Sembla que l'he trobat. Almenys per aquesta Setmana Santa, segur. Ja ha cuinat un parell de vegades, ha ajustat la p ...Entusiasme

[Administrador]

heu fet pastissos amb aquest lloc

per descomptat))) El que més m’ha agradat no ho diré. Ja que cuino periòdicament. Per a mi, són uns deliciosos panets i crostons. Diferents inferns. Encara no es repeteix. Aquí, potser, només hi ha el que Administrador ofert, no es va coure. Necessito ser mandrós)))

[Hola elena]

Hola elena, bona nit! Aquest no és el primer any que faig pastissos d’aquest tipus, m’agraden molt

Pastissos de Pasqua (Paski) de Svetta Algorisme per coure el meu pastís. 1) Fem farina. En 200 ml de llet preparem 100 g de farina (3/4 tassa), traiem del foc, remenem amb força i afegim 100-150 ml de llet. Refredeu-vos a aquells ...Svetta

I també mireu Mana, Sanadora, que té un munt de receptes de pastissos, totes fantàstiques!

[Hola elena]

Hola elena, si us va agradar la recepta de pastissos amb mel, però voleu una massa, podeu provar aquesta recepta. Fa dos anys que el coño, a les meves coques els agrada molt

Pastís de flam "Mel" Primer preparem els ingredients. 1. Primer de tot, preparem tots els farcits. Per endavant, m’havia mullat amb cognac: panses blanques i blaves, cireres seques, albercocs secs, fruites confitades, pètals d’ametlla i ...nila

[Hola elena]

No, m’interessava la recepta original de Hola elena.

[Hola elena]

No, m’interessava la recepta original de Hola elena.

penso Hola elena, no ens escriurà una recepta de pagament aquí)
Per què fer aquestes preguntes aquí, podeu preguntar a l'autor de la recepta a qui heu comprat aquesta recepta.

[Irina]

Irina, La gent és diferent.
És una llàstima, però bé.