Arroll Arrow Rolls (All Fantasies de Donut)

Arroll Arrow Rolls (All Fantasies de Donut)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
aigua / llet / sèrum de llet	250 ml
llevat fresc	15 g
sal	1 h allotjaments
sucre	1 article de caixes
farina	400-420 gr
cultiva mantega / mantega	40 g
oli de fletxa d’all	nombre arbitrari
formatge dur	opcional
sèsam	opcional

Mètode de cocció

• Vaig decidir fantasiar amb els bunyols amb all, em va agradar molt el resultat, vaig decidir compartir-lo))

• La massa

  Esmicolar el llevat en 50 ml d’aigua, afegir la meitat de la taxa de sucre i 2 cullerades de farina, barrejar-ho tot i deixar-lo aixecar amb un barret.
  Aboqueu la resta de sucre i sal a la resta del líquid (he agafat 100 ml d’aigua i 100 ml de llet), remeneu.
  Quan el llevat pugi, barregeu-lo amb la resta de la barreja, afegint farina en porcions per pastar la massa, resultarà densa, com hauria de ser, cobriu-la amb paper d'alumini i deixeu-la durant 15-20 minuts. D’aquesta manera, la massa serà més suau i serà més fàcil barrejar la mantega a porcions.
  Pastar la massa durant 10 minuts. Deixar reposar durant 1,5 - 2 hores.

• Formació de rotlles

  Dividiu la massa acabada en el nombre de parts requerit, la vaig dividir en 8 trossos. 88 g cadascun, formeu boles i deixeu-ho durant 10-15 minuts. sota la pel·lícula.
  A continuació, enrotlleu cada bola en un pastís ovalat, unteu-les amb oli d’all, enrotlleu-les, penseu les vores per tots els costats i poseu-les en una plata de forn.
  Feu talls petits i poc profunds (opcionals) i proveu-los. Després de provar, he untat els rotllets amb llet, espolsats amb formatge ratllat i llavors de sèsam.

• Productes de fleca

  Coure al forn durant 25 minuts a 180 t^SobreDE.

El plat està dissenyat per

8 unitats

Programa de cuina:

forn

Nota

Els rotllets van resultar molt suaus, perfumats i molt saborosos
a qui li interessa el vídeo aquí

[sveta-Lana]

sveta-Lana, molt original! va tenir les pestanyes abans de la temporada de tiradors!

[Rada-dms]

Rada-dms, gràcies

[sveta-Lana]

sveta-Lana, No tinc cap fletxa i no ho preveig, però la poso als marcadors, només tinc all. I per al borscht aquestes coses són tan bones!

[Lerele]

Lerele, També crec que les fletxes es poden substituir per grans d'all, només cal ajustar-les al gust, les fletxes no tenen un gust tan pronunciat.

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Svetlana, les meves fletxes, vaig recollir tot el que tenia i el vaig posar amb mantega i, a través d’ella, també al congelador. A continuació, es divideix en crema agra i es torna verda i saborosa. Vaig tirar aquesta cosa a tot arreu, simplement no la poso al te

[Olga]

Olga, També em vaig enamorar de les fletxes d’all