Bescuits "Lakomka"

Bescuits "Lakomka"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Per a galetes
llet condensada	320 grams (1 llauna)
mantega	200 grams
ous c-0	3 peces
sucre	80 grams
farina de blat	290 grams
pols de coure	1 culleradeta arrodonida
vanil·lina	1-2 sobres
Per crema
crema agra amb un contingut de greixos com a mínim del 20%	400-450 grams
sucre	50-100 grams

Mètode de cocció

• Batre els ous i el sucre.
• Aboqueu-hi la mantega fosa i refredada.
• Afegiu llet condensada. Barregeu-ho tot bé.
• Aboqueu-hi farina amb pols de coure, torneu a batre-ho tot.
• Tapeu una safata de forn amb una vora amb paper de forn, traieu la massa i repartiu-la uniformement per tota la superfície.
• La capa ha de tenir uns 1,5 cm de gruix.
• Col·loqueu la safata de forn al forn preescalfat a 180 graus i coeu-la durant uns 20-25 minuts.
• Disposició a provar amb un pal.
• No fregiu la part superior!
• Traieu la galeta acabada, refredeu-la una mica i talleu els cercles del diàmetre desitjat a la planxa del forn. Tinc 5 cm.
• Refredeu completament les peces.
• Mentre es refreden els cercles, prepareu la crema.
• Per fer-ho, bateu la crema de llet amb sucre fins que quedi esponjosa.
• Fregueu les restes de galetes per un ratllador per fer-les més petites.
• Recollim coques.
• Immergiu cada cercle en crema agra amb una mà, traieu l’excés amb l’altre dit.
• Posem dos cercles junts i enrotllem tot en blanc en molles per tots els costats.
• Ho fem amb tots els cercles.
• Poseu els pastissos acabats en un plat pla o tauler, poseu-los a la nevera i deixeu-los durant diverses hores, preferiblement durant la nit. Durant aquest temps, la galeta estarà saturada i la molla s’assecarà.
• Recepta d’un fulletó d’un calendari d’arrencada. Vaig mirar tot el fòrum, no en vaig trobar cap. Si ja el teniu, suprimiu-lo aleshores.
• P. S.
• El mètode descrit s’indica a la recepta.
• I ara, com jo.
• No tinc una planxa de forn amb una vora inclosa amb el forn, així que vaig coure en forma rodona amb un diàmetre de 30 cm.
• El gruix de la massa abans de coure era de 4 centímetres, després de coure més de 5 centímetres.
• El vaig tallar amb la tala, van resultar barrils.
• I, com va resultar, la meva versió és més convenient per a mi.
• En primer lloc, els cercles no es dispersen.
• En segon lloc, una galeta gran no es xopa ni dues juntes.
• És millor pel meu gust, poc humit.
• Tanmateix, la forma de coure-la és opcional.
• Gaudeix del te.

El plat està dissenyat per

Tinc 19 peces

Hora de cuinar:

durant unes hores

Programa de cuina:

forn

Nota

No tenia una recepta d’aquest tipus, així que definitivament en un llibre estimat.
Senzill, ràpid i deliciós
La galeta es xopa amb moderació, les molles són seques, tot és el que ens agrada
Aconsello.

Receptes similars

Premeu galetes "Lakomka" (col·lecció de receptes) (Caprici)

Galetes de maionesa "Lakomka" (Caprici)

Creps "Lakomka" (Natusik)

I els enganxaré amb puré de fruites àcides! En una capa prima ...

Com a opció
Em va agradar en tot un cercle



Consell. És el tercer dia a la nevera. No cobreixo amb res!
No s’assequi, nadó només una mica

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Tinc pastissos similars, és a dir, la recepta en si és diferent, però el mètode d’elaboració és el mateix

Pastís "Koloboks" (Lerele)

Sens dubte, provaré la vostra, m’agrada molt la presentació

Vaig mirar els koloboks, és molt fresc amb els ulls
I la meva néta només menja pa blanc, ja gemega, té molt bon gust