Tarta de figues

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Tarta de figues

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
figues fresques	4 coses.
La Fundació
farina de blat premium	225 g
sucre en pols	20 g
mantega	140 g
rovell	2 unitats.
llet	1 cda. l.
sal	xips.
vainilla opcional	gust
Omplir
ou C1	1 PC.
rovell	3 unitats.
sucre en pols	30 g
nata o llet	300 ml.
--------	-------
forma d22

Mètode de cocció

• 

• Barregeu la farina amb la pols i la sal. Aboqueu-lo al bol del processador. Afegir la mantega freda a daus. Feu una molla. Si no hi ha processador, fregueu-lo amb les mans.

  Afegiu-hi rovells i una cullerada de llet. Podeu afegir vainilla.

  Engegueu el processador. La massa s’ha de reunir en un grumoll.

  Traieu la massa. Fer una pilota ràpidament. Aplanar. Emboliqueu-lo amb plàstic i refrigereu-lo durant 30 minuts.

  Aconsegueix-ho. Estireu entre dos fulls de paper de forn. Encaixa en forma. Picada. Poseu-ho al congelador durant 30 minuts.

  Preescalfeu el forn a 190 graus. Coure la base amb el pes durant 15 minuts.

  Aconsegueix-ho. Traieu la càrrega. Talleu les figues en 4 trossos. Esteneu per tota la zona de la base.

  Barregeu nata o llet amb pols, rovells i ou.

  Omplir farcit.

  Es cou al forn preescalfat a 180 graus durant 35-40 minuts. Aconsegueix-ho. Deixeu refredar. Traieu-lo del motlle.

  
• 
• Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

Una recepta d’un bloc estranger.
Vaig provar una nova forma perforada que vaig comprar a Sant Petersburg. Es va reassegurar al forn amb una càrrega. En aquesta forma, i fins i tot una base congelada, no s’ha de deformar. La base es va coure perfectament. La propera vegada provaré el forn sense càrrega.
Deliciosa tarta. Pràcticament salat. Afegiu sucre als que tingueu un llaminer dolç. Si la figa és dolça, la podeu deixar així. Recomanar!

[Àngela]

Probablement una tarta molt tendra! Gràcies, Àngelaque ens portis tanta bellesa. T'ha agradat ??

[Olya]

Olya, gràcies per passar per aquí.

Em va agradar la forma

Excel · lent. No s’ha quedat res. Ara cal que no experimenteu cap càrrega. Tinc la mateixa forma de mida, es pot treure el fons, però sense perforar-lo. També xulo.

Excel · lent

És bo que ho recordi ... en ell i ho faré .. simplement no condueixis així! no tinc temps

[Olya]

Olya, de manera que poques vegades publico tot ara. No teniu ni idea de quant n'hi ha. Fins i tot ho oblido)

És bo que ho recordés

Tot i que us recordo que teniu) Teniu una mica més de forma que la meva, encara serà millor.

La vostra forma és una mica més gran que la meva

Sí? Excel · lent!! Gràcies, carinyo!!

[Olya]

Olya, Sí! tens més forma. Gee)

tens més forma

Genial ... no me l'he pres jo ..

[Àngela]

Àngela, gran tarta! Ara faré la massa, la acabaré demà a la nit. I si les figues no es couen al forn, sinó simplement fresques per decorar la tarta acabada, no funcionarà?
I, sí, podeu coure pastes al congelador sense càrrega.

[Tatyana]

Tatyana, gràcies)

I si les figues no es couen al forn, sinó simplement fresques per decorar la tarta acabada, no funcionarà?

Millor coure. És suau, sucós i dolç. El gust serà més interessant. I, per tant, només liureu amb flam.

La tarta congeladora es pot coure sense càrrega.

No sempre funciona. També hi va haver punxades. Per tant, em vaig assegurar específicament)

[Àngela]

Àngela, Cuinaré les figues, gràcies!

[Àngela]

Àngela, Estic amb agraïment i informe. Avui he cuit una tarta. No tinc un motlle d’aquest diàmetre i he cuinat en anells perforats i un marc. Massa meravellosa, molt tendra! Vaig coure sense càrrega i abans d’omplir, vaig untar lleugerament la meitat amb mantega de cacau. No hi cabia totes les figues a la tarta (n’he fet algunes amb formatge quallat).

Una mica fora de la recepta. No ho vaig fer amb farciment, com el vostre, sinó amb flam.Tenia mal aspecte, a la recepta, al cap de 15 minuts. eliminar la càrrega, i vaig treure el marc. Doncs bé, vaig decidir que si aboco tant líquid, els costats se m’allunyaran, així que vaig bullir ràpidament la crema i la vaig dipositar amb cura. Va sortir deliciós, però sens dubte repetiré la recepta! A tothom els va encantar! Gràcies!

[Tanyush,]

Tanyush, esplendor com sempre.

Vaig coure en anells perforats i un marc

Només somio amb aquests anells. Un resultat final meravellós i bonic.

va untar una mica la meitat amb mantega de cacau

No conec aquesta tècnica. Compartir. És perquè el pastís no pugi?

... No ho vaig fer amb farcit com el vostre, sinó amb flam.

Ben fet. Vaig trobar una sortida. Aquest és el flam (farcit).

Definitivament repetiré!

M’alegro que m’hagi agradat. Heu afegit sucre?

No conec aquesta tècnica. Compartir. És perquè el pastís no pugi?

A la classe preparatòria, Natasha Prona va donar els matisos de treballar amb massa de pa de pessic, això
Immediatament després de pastar, feu rodar la massa entre les làmines fins al gruix desitjat; tant al congelador com a greixar la tartaleta calenta amb mantega de cacau desfeta, quedarà sorrenca amb qualsevol farcit.

Aquest és el flam (farcit).

Vaig fer una pasta pastissera amb midó i el vostre és anglès (si no m’equivoco).

Potser anglès, però tot i crema)

[Tatyana]

Tatyana, a la meva classe magistral van dir el mateix!
Execució com sempre ...
Anji, però no vaig comprar aquest tipus d'anells! ?? Estem a cond. serra de botiga

però no vaig comprar anells així

Car. I l’anell no només és necessari. Si es tracta de pastissos petits, n’hi ha diversos alhora. Sí, i arrossega, Olya. Sabeu com vaig arrencar) He de comprar aquí periòdicament un per un.

[Àngela]

Potser anglès, però tot i crema)

Àngela, Sí, per suposat!

I l’anell no només és necessari. Si es tracta de pastissos petits, n’hi ha diversos alhora.

Tinc dos anells d’aquest tipus, de 9 cm de diàmetre. , El vaig comprar quan estudiava amb Natasha a la classe preparatòria. Però cuino una mica, així que en tinc prou. I vaig comprar un marc per a melmelada, també el faig servir per a tarta.

Vaig comprar un marc per a melmelada,

També està perforat ??

[Olya]

OlyaSí, però no he comprat especialment foradats per a melmelada, és que la seva mida s'adaptava a mi i ara és útil per a pastissos.

Àngela, estic amb un reportatge, és molt saborós

[Irina]

Irina, un pastís saludable. Ben fet)

Enhorabona per la merescuda victòria a la competició "Millor recepta de la setmana"

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, amb Victòria i Myadalka !!!

[Xef]

Xef, moltes gràcies. Agradablement)
Ksyusha, gràcies

[Àngela]

Àngela, felicitats per una altra merescuda medalla!

[Àngela]

Àngela, felicitats per la medalla!

[Marina]

Marina, Irinagràcies noies

[Àngela,]

Àngela, Enhorabona!

[Àngela]

Àngela, Felicitats !!!!! Hurra !!

[Àngela]

Àngela, Enhorabona

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, zvezda, Olya, Tatyana1103, Tatyanagràcies noies)