Sopa cremosa i curta de coliflor i bròquil

[Cuinar no és difícil. El dejuni és deliciós. El més important és fer-ho amb amor i no menjar-nos els uns als altres.]

Sopa cremosa i curta de coliflor i bròquil

Categoria: Primer àpat

Ingredients
patates pelades	350 aC
bròquil	250 g
coliflor	250 g
ceba de nap	1 PC.
pastanaga	1 PC.
llet de coco	400 ml.
aigua	770 ml.
All	1 dent.
curri	1 culleradeta
oli vegetal	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Peleu i talleu les cebes i les pastanagues. Fregiu-los lleugerament amb oli vegetal.

  Afegiu all i curri. Barrejar. Fregir durant 20-30 segons.

  Afegiu-hi patates picades a l’atzar. Aboqueu-hi aigua. Deixeu-ho bullir i deixeu-ho coure durant 10 minuts.

  Desmunteu la col en inflorescències. Afegiu-ho a una cassola i cuineu totes les verdures fins que estiguin tendres. Sal.

  Puré les verdures preparades.

  Aboqueu-hi la llet de coco. Remeneu-ho amb la batedora fins que quedi homogeni. Deixeu-ho bullir i traieu-lo del foc. Serviu-les amb herbes, espolseu-les amb flocs de xili i afegiu una cullerada de llet de coco a cada plat.

  
• Cuinar no és difícil. El dejuni és deliciós. El més important és fer-ho amb amor i no menjar-nos els uns als altres.

Nota

Sopa deliciosa. La col es pot utilitzar tant fresca com congelada. Els dies normals, utilitzeu nata o llet regulars en lloc de llet de coco. En lloc d'aigua - brou. Recomanar

[Àngela]

Àngela, Tinc tots els ingredients, tot és fresc, el cuinaré demà. Oïda avui.
Gràcies per la recepta!

Diumenge hi havia convidats i vam cuinar tonyina a la brasa. Va resultar molt saborós. El peix es va pre-marinar. Ni tan sols esperava que resultés tan excel·lent de la tonyina.

[Marina]

Marina, a la salut. Espero que us agradi. A la vostra no els agrada la col, si no m’equivoco?
Sí, el que no veig sota el spoiler. Molt probablement per a què tenim un bloc.
Ho vaig veure. Hi ha algun tipus de spoiler doble)
No vaig menjar tonyina real. Alguna cosa com la vedella.

Àngela, va arreglar el doble spoiler, tot i que no ho vaig fer així.
Sí, al meu marit no li agrada la coliflor, però és normal en sopes de crema, no ho veu.

[Àngela]

Àngela, Avui he cuinat sopa de nata, ha resultat molt saborós! Gràcies per la recepta! Encara em va agradar més en aquesta versió, perquè aquí les patates, el puré de patates, van resultar ser més tendres. No vaig fer cap foto, la vaig coure una vegada i no hi vaig afegir llet de coco, la tinc dolça, per a gelats. Al meu marit també li va agradar, la coliflor no es veu

[Marina]

Marinabé, està molt bé. I la llet de coco sempre és dolça. El gust no espatlla gens la sopa. Proveu-ho si és possible.

El bròquil es troba al congelador des de l’estiu. Vaig decidir cuinar una sopa de crema lleugera. Vaig córrer a la coliflor. Això és el que significa la motivació. Meravellosa sopa de crema contundent. Àngela gràcies per la recepta

[taronja]

taronja, Svetlana, per la teva salut!