Postres amb dos ingredients

Postres amb dos ingredients

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Llet condensada	1 llauna
Midó de blat de moro	200 g

Mètode de cocció

• Combineu midó i llet condensada, barregeu bé fins que quedi homogeni.
• 
• Esteneu uniformement la massa resultant sobre el folrat amb paper o una catifa safata de forn
• 
• i coure’l al forn precalentat de 180^Sobre forn fins que es dauri, uns 20 minuts, segons el gruix de la capa. Talleu-les a porcions i traieu-les del full mentre estiguin calentes, fins que les postres perdin la seva "flexibilitat". Si ho desitgeu, podeu enriquir el gust amb diversos additius: vainilla, canyella, ratlladura, fruits secs, etc.

Nota

Fantàstic! Increïble! És així com es descriuen aquestes postres a Internet, on m’hi vaig trobar. La meva opinió: "increïble" i "fantàstic" només fa referència a la rapidesa i facilitat per fer-lo. Al paladar, pot tenir lloc si no hi ha res més saborós per prendre el te. Tot i que es recomana prendre exactament midó de blat de moro (suposadament no es deixa sentir al producte acabat), però em va semblar tangible. Proveu-ho vosaltres mateixos.

[Larissa]

Larissa, Podeu enrotllar-lo amb un rotlle, greixant-lo amb una mica de farcit? O es trencarà? Una recepta molt inusual

[Elena]

Elena, i Lorik no té res d’ordinari i no passa mai))) Fins i tot a partir d’ingredients tan senzills. Recordo que, antigament, abans de la sibarita, solia coure algun tipus de bescuit, fins i tot un rotllo, no ho recordo exactament. Però no amb midó, amb farina, sembla.

es pot enrotllar amb un rotlle, untat amb algun farcit?

Pots, Lena, estar calenta, sí. També podeu coure amb galetes separades, també en llaunes. Aquesta és la forma més ràpida que he demostrat.

Shtoyto, no vaig mostrar les respostes d’aquest tema. Doncs va entrar, comprovar. I aquí teniu les respostes. Vaig demanar una estora per coure un rotllo per a l'Ali (un, com heu demanat), ho aconseguiré, sens dubte ho provaré. No podia ser més fàcil.

Quin farcit per greixar calent? La nata i la melmelada es fondran.

La nata i la melmelada es fondran.

O potser és bo? Saturarà la massa, farà que les postres siguin més tendres? I el sabor midonós es suavitzarà.

I vaig pensar enrotllar-lo calent, refredar-lo, desplegar-lo, untar-lo, enrotllar-lo. No ho hauria d'haver pensat així? Es desfarà mentre es desplega?

Em temo que sí.

I va resultar genial, vaig fer el que m’aconsellava amb galetes separades en un forn multi-forn de Redmond en forma de "triangles", el glaçat a la part superior encara no és molt dolç. La propera vegada intentaré afegir panses o rosella.

[Annushka85]

Annushka85, el gust del midó us molesta?

[Elena]

Elena, si no ho confono (han passat molts anys): vaig greixar un rotllo d’una massa com aquesta: vaig fregar una llimona (en la versió de llavors del congelador) i la vaig bullir amb un got de sucre. Amb aquesta barreja calenta, vaig untar una làmina calenta de massa i la vaig fer rodar. Però amb un gust tan picant del farcit, vaig ofegar el gust de la llet condensada, que sempre no m’ha agradat. I a Larisa, pel que vaig entendre, no li agradava el gust del midó. Aquí no tinc experiència.

[Anna]

Anna, també una opció. : mail1: Ara el més important és no oblidar. I després, fins que aparegui la catifa totes les idees

Aquí he trobat un vídeo amb aquestes postres. És cert, he pres la recepta d’alguns llocs web occidentals.

He fet aquestes galetes avui. No s'ha pogut rodar el rotlle. Galeta fràgil. I les galetes van sortir molt bé. Amb un sabor brillant de llet condensada. Al forn sobre una safata de silicona. No vaig lubricar amb res, no hi havia res enganxat. En general, tot és molt senzill i saborós. Ho repetiré més d’una vegada.

La meva foto és, per descomptat, "artística". També invertit