Paté de cor de pollastre

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Paté de cor de pollastre

Categoria: Plats de carn

Ingredients
cor de pollastre	1 kg.
cansalada	200 aC
pastanagues grans	1 PC.
ceba de nap	2 unitats.
mantega tova	50 g
sal	gust
barreja de pebrot	gust
farigola	1-2 veterinari.
romaní	1 veterinari.
caldo	2-3 c. l.
Full de llorer	1-2 unitats.
pèsols de pimenta	3-4 unitats.

Mètode de cocció

• Bulliu els cors fins que estiguin tendres amb l'addició de pebre vermell i llorer. Escorreu el brou. Deixeu unes culleres. Netejar-ne els vasos, si n'hi ha. Es pot treure cru, però és més fàcil treure’l dels bullits.

• Talleu la cansalada a daus petits.

• Piqueu les cebes i les pastanagues de manera arbitrària.
• Poseu la cansalada a la paella. tan bon punt doni greix, afegiu-hi cebes i pastanagues. Fregir lleugerament. Afegiu farigola i romaní. Tapar i deixar coure a foc lent fins que estiguin tendres. Traieu el romaní i la farigola.

• Transferiu els cors i les verdures amb cansalada al bol del robot de cuina. Salpebreu-ho. Triturar.

• Si el paté resulta sec, aboqueu-hi la quantitat correcta de brou.

• Afegiu-hi mantega tova.

• Incloeu i bateu el paté fins a obtenir la textura desitjada.

• Traslladeu-ho a un pot i poseu-lo a la nevera.
• 
• Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

Molt saborós, tendre i econòmic. Els entrepans amb tal paté són bons tant per esmorzar com per berenar. Recomanar

[ang-kay]

ang-kay, oh, de nou, ho faré tot com vulgui sense fallar, en cas contrari sempre hi ha un problema per esmorzar, la salsitxa és avorrida, el formatge també

[Ira,]

Ira, Crec que ho acabaran. Estaré content)

[Àngela]

Àngela, el paté és deliciós. Caldrà fer-ho

[Albina]

Albina, Fes-ho. Resulta molt saborós.

Gràcies per la deliciosa recepta!
Àngela, la cansalada és crua?

Un altre paté meravellós a una guardiola, gràcies per la recepta!

[Galina Byko]

Galina Byko, Trishka, per la teva salut!

cansalada crua?

Sí.

Gràcies!

Ah, Angela, em vas recordar d’aquest deliciós i econòmic paté. Fa uns quants anys vaig publicar-ne una recepta en un altre fòrum, sembla per a una competició. El vaig cuinar unes quantes vegades més i després me’n vaig oblidar completament. Ara vaig escorcollar els meus antics arxius i vaig trobar una foto d’aquest meravellós paté

Ara no es pot comprar carn, però els cors són més assequibles. Hauria de comprar i cuinar.
Gràcies pel recordatori

[Àngela]

Àngela, gràcies per la recepta! Em disculpo, però puc preguntar en un murmuri:
noies, quant teniu cors a les botigues?

[Mrs. Addams]

Mrs. Addams, Responc xiuxiuejant

costava 46 UAH amb un cèntim, això suposa uns 112 rubles. Però ara pot ser que sigui més car, durant molt de temps no m’interessa. Però encara hi ha una diferència de preu, es venen congelats o simplement refrigerats. I en diferents punts de diferents maneres. Depèn tant del fabricant com del lloc on comprar. És més barat al basar que a la botiga.

[Nelya]

Nelya, gràcies!

Vaja, tenim filets de pit més cars, el volum refredat costa 300 rubles.

Arina, també venem filet de pollastre més barat que el teu. El més car és de ~ 240 rubles, és més barat en congelació. Però això és molt car per al nostre filet de pollastre. Els preus han saltat des de la tardor. Al setembre, es va comprar bona carn de porc per aquest preu.

[Àngela]

Vaja, què estrany, els nostres preus també van saltar al setembre. Ara, els filets de pit refredats són a tot arreu a 300 i no hi ha cap participació, gairebé no vaig trobar un lloc on el prenc per 250. Alguna mena de llauna ...
Àngelasi us plau, perdoneu nafludli

[Mrs. Addams]

recordat sobre això

Crec que molts sí. Vaig decidir portar una recepta per ser.

per la recepta!

Mrs. Addams, no del tot.

quant tens cors a les botigues?

D'alguna manera, ara no sé el tipus de canvi del ruble a hryvnia.Però tot va pujar de preu. El cor i el fetge són definitivament un 30% més barats que els filets. El més car que no es congela és de 67 grams. Es tracta d’uns 140-150 rubles. I el filet no congelat més car també costa uns 270 rubles. Ara hem obert una nova botiga. No sé quant hi ha el cor, però el filet és d’uns 200 rubles.

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, recepta meravellosa!
Tot el que m’encanta, senzill i saborós!

[Antonina]

Antonina, Estaré content si us agrada aquesta opció)