Cevapchichi d'una ampolla

Cevapchichi d'una ampolla

Categoria: Plats de carn

Cuina: Serbi

Ingredients
Carns picades barrejades	600 g
Ceba	1 PC.
All	2 dents
Pimentó	1 cda. l.
Sosa	0,5 culleradetes
Aigua gelada mineral	3 cullerades. l.
Sal, pebre, espècies	gust
Rast. oli	3 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Hi ha moltes receptes de chevapchas i us publico aquesta recepta només per mostrar-vos una altra manera convenient de formar aquestes delicioses salsitxes.
• Després d’haver picat la ceba i els alls, combinem tots els ingredients, excepte l’oli (sincerament, admeto de seguida que sempre afegeixo una tija d’api congelada a les cebes i els alls i a les espècies: chaman i una mica de sucre, però no ho escric als ingredients, perquè en Mai he vist res semblant a les receptes de chevapchichi), i pasto bé la carn picada. Lubriqueu-lo amb oli, tapeu-lo amb una pel·lícula i envieu-lo a la nevera perquè envelleixi diverses hores.
• 
• Tallar la part superior d’una ampolla de plàstic normal: serà un “dispositiu d’emmotllament” per a salsitxes
• 
• Ara posem la carn picada a l’ampolla i l’empenyem al coll, aconseguint les mateixes salsitxes de la longitud necessària (vaig fer-ne de curtes per a nens, de 8-10 cm)
• 
• Queda per fregir-los fins que estiguin cuits en oli vegetal escalfat. Serviu-ho amb el vostre plat secundari preferit.

Així passa. Amb un centenar de mil privluds culinaris, Larissa va quedar atret pels colls d'ampolla
Super! Definitivament cuinaré aquest cap de setmana!)

[Larissa]

LarissaGràcies per l'emmotllament original inesperadament: senzill, ràpid, assequible i econòmic.

Mai he cuinat chevapchichi, però ho he provat amb molt de gust!
Molt saborós!
Larochka, gràcies per la recepta, pel mètode d’emmotllament i per la deliciosa foto.

pastar bé la carn picada. Lubriqueu-lo amb oli, cobriu-lo amb una pel·lícula

Larochka, és a dir, cal untar la carn picada acabada per sobre? Lubricat i cobert amb una pel·lícula, oi?

Ah-ah ... novament la bellesa de Larochka. I com es distribueixen els tomàquets i els cogombres és una altra història! La gent ho pot fer ... I el mètode d’emmotllament és molt interessant. Gràcies per la recepta!

La bellesa! Deliciós i senzill! I com impulsar alguna cosa, Larisochka?

Larochka, quina presentació tan maca.

Larisa, gràcies pel mètode d’emmotllament

A més del mètode d’emmotllament: vaig veure un corró de la mateixa fabricació. Només es pren l’ampolla amb un diàmetre menor, igualat al diàmetre d’una llauna de Pepsi o cervesa. S'insereix un pinxo de fusta al coll de l'ampolla, l'ampolla s'omple de carn picada i es treu una llauna buida (o plena?) De l'ampolla. I la part inferior de l’ampolla de plàstic està literalment tallada. És més petit en volum. Com a resultat, aconseguim la salsitxa a la broqueta. Sincerament, no ho he provat jo mateix. L’acabo de veure recentment.

Genial, ho he marcat. Gràcies per la idea!

Quines salsitxes, i la idea amb una ampolla de vapsche !!!
Larisochka, gràcies per la recepta i la idea!

[Laris]

Laris, satisfet amb el disseny i la forma original de modelar.

[Larissa]

Larissa, gran idea grans salsitxes

[Larissa]

ChevapBucici !!! Guai! Gràcies, Larissa!

[Brilla]

Noies, gràcies, estimats meus!

atret pels colls d'ampolla

Gee)))! També m'encanta això, Brilla, - Lubricar alguna cosa útil a partir de mitjans improvisats.

Lubricat i cobert amb una pel·lícula, oi?

Sí, Rituslya, de manera que sembla madurar més ràpidament i no fa malbé.

I com impulsar alguna cosa, Larisochka?

Olya, Només vaig empènyer amb el puny en un guant, em va semblar més convenient que el "cul" de la mateixa ampolla.Es requereix una mica més el fons i la força i s’extreu una fina capa de carn picada entre les parets, que em molesta; i així premo amb un puny i ajusto el flux amb els dits. Bé, és més convenient per a qualsevol persona.

Només es pren l’ampolla amb un diàmetre menor

Només en tinc un petit, de sota el Pepsi. I el banc hi entra, sí.
Però, com he escrit més amunt, encara em va agradar més el puny, què és ...

Molt bé, com empènyer-ho, és comprensible i una altra pregunta: es poden fer a la planxa després sense oli? Sobre el contacte? No hi haurà pedres dures, perquè hi són sense pa, sense tot excepte les cebes?

Olya, els faig molt suaus. Però estic segur que el meu api congelat hi juga un paper important. En general, sempre intento ficar les verdures congelades a tota la carn picada: congelo la col, després el carbassó i després l’api. Bé, jo pico la ceba no fins que estigui plena de farinetes, sinó perquè quedin els trossos, el suc s’evapora menys. I al principi sempre sofreixo a foc fort: es forma ràpidament una escorça exterior que tanca els sucs a l’interior.

Laris, exactament congelat? I els empento: carbassó, col ... Quin és el xip de gelat?

Són gelats! Per tant, més humitat! Per a això, sovint s’afegeixen glaçons a la carn picada, però les verdures fetes amb gel són més gustoses.

però les verdures fetes amb gel són més gustoses.

Aha, ara tot està clar: boom per provar! Misericòrdia amb tu!

[Larissa]

Larissa, Laris! No entenia res, però com es poden afegir verdures congelades a la carn picada? Tenen forma de cubs separats i no es van convertir en una peça monolítica mentre es congelaven? és a dir, es van congelar individualment com les baies, no?
Vaig ficar les restes de verdures totes juntes en una bossa i al congelador i després aquesta peça vola a la batedora quan cuino puré de sopes. aquí aquest truc no funcionarà com

a la bossa i al congelador i

I si les trenqueu congelades amb una batedora en molles

I si les trenqueu congelades amb una batedora en molles

Sí, trito amb ceba en una batedora. Però no a les farinetes, sinó a les grans molles.

Larisa, gràcies per la bona recepta i sobretot pel mètode d’emmotllament. A la primavera a Sèrbia vaig menjar, quina delícia és! I la vostra és preciosa com sempre!

Larisa, gràcies per la recepta original. Fet a la graella a les broquetes. Molt saborós, gairebé res no va arribar a la taula. Es menjava tot al moment

[LelyaLelya]

LelyaLelya, gràcies pels vostres comentaris, estic molt content!