Cuina d'inducció Kitfort KT-113
Disponible en cinc colors:
Kitfort KT-113-1, blau
- superfície vitroceràmica
- 5 modes de potència
- Eficiència del 90%
- cuina 2 vegades més ràpid que els fogons de gas i elèctrics
- diàmetre del fons dels plats utilitzats: 12-18 cm
Voltatge: 230 V, 50 Hz
Potència: 1600 W
Mida del dispositiu: 290 x 303 x 66 mm
Mida del paquet: 363 x 122 x 376mm
Longitud del cordó: 1,32 m
Pes net: 1,95 kg
Pes brut: 2,46 kg
Equipament:Cuina d’inducció - 1 peça
Manual d'operacions: 1 peça
Targeta de garantia: 1 peça
Imant de col·lecció - 1 peça *
* opcional
La cuina d’inducció Kitfort KT-113 és un dels nous aparells de cuina respectuosos amb el medi ambient. Es controla mitjançant un pom de control, que és molt convenient per seleccionar la potència. Les rajoles Kitfort KT-113 utilitzen tecnologies modernes que permeten cuinar saborós, ràpid i absolutament segur. La placa d’inducció pràcticament elimina la possibilitat de cremar-se, ja que la superfície de treball gairebé no s’escalfa durant la cocció i l’eficiència de la placa és del 90%, molt superior a la d’altres tipus de fogons elèctrics, de manera que no escalfa l’aire de l’habitació durant la cocció.
Informació generalLa placa d’inducció és un dels electrodomèstics de cuina més recents desenvolupats segons les últimes tecnologies europees, americanes i japoneses. Els components principals de la cuina, com ara l’IGBT, la CPU i el circuit integrat, els subministren Siemens, Toshiba i Motorola, que són els líders de la indústria en electrònica avançada. La cuina d'inducció Kitfort KT-113 compleix els requisits de la norma estatal i és adequada per cuinar qualsevol plat. En poc temps, des del moment de l’encesa fins al començament de l’ebullició, l’eficiència de la calefacció pot arribar al 94%. Gràcies a un sistema de seguretat especial basat en un microcontrolador, la cuina és molt segura i fiable. Com que la placa d’inducció funciona per eliminar la generació de foc, fum i cremades, el seu ús evita els problemes de seguretat que solen sorgir durant la cocció i molts clients prefereixen aquest dispositiu.
Aquesta placa d’inducció ajudarà a fer la vida de la vostra família més segura i sana i aportarà neteja a la cuina.
Principi de treball de la placa d’inducció
Augment del flux de calor
El principi de funcionament d’una cuina d’inducció es basa en l’escalfament per inducció, que és l’escalfament dels cossos en un camp electromagnètic a causa de l’acció tèrmica dels corrents elèctrics de Foucault que flueixen pel cos escalfat i s’exciten en ell a causa de la llei de la inducció electromagnètica.
Una placa d’inducció té una bobina (inductor) feta de filferro varat amb conductors aïllats. Quan un corrent altern d’alta freqüència passa per la bobina, es crea un camp electromagnètic altern dins i al seu voltant. Si col·loqueu una cassola amb un fons de materials ferromagnètics sobre una placa d’inducció, el camp electromagnètic crearà un corrent elèctric que conduirà
per escalfar el material del fons de la paella (efecte Joule). A diferència de les estufes elèctriques tradicionals, on la calefacció es fa mitjançant un element de calefacció, quan s’utilitza un escalfament per inducció, la calor es genera directament al fons de la cassola, i d’aquesta manera els aliments s’escalfen i es couen. En una cuina d’inducció, no es produeix cap pèrdua de calor durant la seva transferència del cremador als plats, que es troben presents en una estufa elèctrica convencional, ja que en aquest cas els plats on es cuinen els aliments s’escalfen directament. A més, els plats s’escalfen gairebé a l’instant, sense necessitat de preescalfar l’estufa.Si es treu l’olla de l’estufa, la transmissió de potència s’aturarà immediatament. La placa d’inducció no s’escalfa directament, sinó només pel contacte amb estris de cuina calents. En combinació amb la poca conductivitat tèrmica de la vitroceràmica, de la qual es fabrica la superfície superior de la vitroceràmica, això proporciona una major seguretat i alta eficiència en comparació amb una estufa elèctrica convencional.
La placa d’inducció té una eficiència molt elevada (fins al 94%), cosa que redueix significativament els costos energètics. La taula següent mostra l’eficiència de diversos tipus de taules. Com podeu veure, l'eficiència d'una cuina d'inducció és significativament superior a la d'altres cuines elèctriques.
L’electrònica de la cuina està controlada per un microprocessador i té un alt grau de seguretat per a les persones i el medi ambient.
A causa de les característiques físiques de l’escalfament per inducció, la superfície de treball de l’estufa no s’escalfa durant la cocció. Un lleuger escalfament de la superfície només és possible a causa del contacte amb el fons escalfat de la paella. Però fins i tot en aquests casos, pocs segons després de treure els plats, l’estufa es refreda. Aquesta propietat és especialment important a les llars amb nens petits als quals els agrada aprendre coses noves al tacte.
Seguretat de la placa d’inducció
Aquesta placa d’inducció compleix plenament els estàndards de seguretat i compatibilitat electromagnètica vigents. Tot i això, no es recomana l’ús d’aquesta cuina per a aquells que utilitzen un marcapassos, ja que no es pot garantir que tots aquests dispositius del mercat compleixin els estàndards anteriors. També és possible que les persones que tinguin altres dispositius, com ara audiòfons, puguin experimentar algunes molèsties en utilitzar una placa d’inducció.
La radiació electromagnètica generada per una cuina d’inducció està en el rang de freqüències de 20 a 100 kHz. En comparació, un forn de microones (microones) irradia a una freqüència de 2,4 GHz, 10.000 vegades superior. El rang de freqüències 20-300 kHz fa referència al rang de freqüència mitjana de les ones de ràdio (la longitud d’ona corresponent és de 0,5 a 10 km).
En funcionament normal, el pla inductor de la cuina d’inducció està cobert per la part inferior de la cuina que es troba a la cuina, de manera que tota l’energia del camp electromagnètic alliberada per l’inductor és absorbida per la cuina. Si l’absorció de l’energia del camp electromagnètic desapareix sobtadament (per exemple, s’elimina la paella de l’estufa), l’electrònica desactiva immediatament la generació del camp. L’eficiència d’absorció de la radiació electromagnètica també disminueix amb la distància. Això és fàcil de veure si aixequeu l’olla per sobre del cremador. A una distància d’uns 3-5 cm des de la superfície de treball fins a la part inferior de la paella, l’absorció d’energia es redueix tant que l’estufa simplement s’apaga i mostra un missatge d’error. Aquest comportament es veu facilitat per la configuració del camp electromagnètic, a causa de la posició relativa de l’inductor i la part inferior de la paella; junts formen un transformador d’alta freqüència. Quan no hi ha plats a la superfície de l'estufa, això significa que no hi ha cap bobina secundària, que és necessària per al funcionament del transformador. Com a resultat, l’estufa simplement no s’encén.
Com podeu veure, no es produeix cap radiació a l’espai circumdant, cosa que significa que s’exclouen els efectes nocius, de manera que l’estufa és segura per a la salut.
La cuina d’inducció Kitfort KT-113 té protecció contra el sobreescalfament. Si el fons de la cuina està sobreescalfat i la superfície vitroceràmica arriba als 320 ° C, la placa s’apagarà automàticament. A més, l’estufa s’apagarà quan el transistor de potència s’escalfi (per exemple, si els forats de ventilació estan bloquejats).
La placa KT-113 pot suportar caigudes de tensió i pot funcionar tant amb un augment com amb una disminució de la tensió de subministrament, mentre que la potència de calefacció canvia de forma insignificant. Rang de tensió permès: 150-260 V.
Està prohibit connectar l'estufa a través de tiristor i reguladors de tensió d'impulsos, en cas contrari l'estufa es pot cremar juntament amb el regulador.
Sorolls durant el funcionament de la placa d’inducció
La tecnologia d’escalfament per inducció es basa en l’escalfament d’estris de cuina metàl·lics per corrents de Foucault induïts generats per un camp electromagnètic d’alta freqüència. En determinades condicions, es poden produir vibracions associades a efectes magnetostrictius, que poden provocar un nivell de soroll baix.
Zumbit de baixa freqüència, com un transformador, es produeix quan es cuina a un alt nivell de potència de calefacció i està relacionat amb la quantitat d’energia que la placa d’inducció subministra a la cuina. Aquest soroll desapareixerà o es silenciarà després de baixar el nivell de potència.
Zumbit tranquil... Es produeix quan els plats estan buits. Desapareixerà quan afegiu aigua i menjar als plats. A més, el soroll pot dependre de la forma geomètrica del fons de la paella.
Crackle... Aquest soroll és generat per plats fets amb capes de diferents materials. Es produeix per vibracions que es produeixen a la unió d’aquestes capes. Aquest soroll és específic per a estris de cuina. Pot variar en funció de la quantitat i el tipus d'aliments que faràs servir per cuinar.
Soroll del ventilador... Per funcionar sense interrupcions, l’electrònica ha de funcionar a una temperatura controlada, de manera que la placa d’inducció està equipada amb un ventilador. Després d’apagar l’estufa, el ventilador funciona durant un temps per refredar els components electrònics escalfats.
Tots són sorolls perfectament normals típics de la tecnologia d’escalfament per inducció. No indiquen un mal funcionament.
Per a una cuina d’inducció, són adequats els estris de cuina amb fons de materials ferromagnètics: acer, ferro colat, estris d’esmalt, estris d’acer inoxidable, així com qualsevol altre parament dissenyat per a la calefacció per inducció (normalment aquests estris de cuina tenen un marcatge especial). És fàcil identificar estris de cuina adequats amb un imant; si s’imanta cap a la part inferior, és probable que aquests estris funcionin. No obstant això, la prova amb un imant no proporciona una garantia del 100% que els utensilis de cuina s'adaptin, consulteu la informació del fabricant de la cuina.
El diàmetre inferior recomanat és de 12-18 cm, tot i que és possible utilitzar paelles d’altres diàmetres de fins a 7 cm. Es recomana col·locar paelles amb un diàmetre inferior petit al centre de la zona de calefacció o una mica més a prop de la vora posterior.
Durant la cocció, el diàmetre màxim del fons de la paella està limitat per les dimensions geomètriques de la placa. No deixeu que la part inferior s’adapti al tauler de control. Els plats grans es poden retirar una mica. Quan es fregeix, la temperatura de funcionament és molt més elevada, de manera que el diàmetre màxim del fons de la cassola està limitat per la mida del cremador i no ha de superar els 22 cm, en cas contrari, a causa de l’alta temperatura de la cassola, el plàstic dels costats del cos de l’estufa es pot deteriorar.
Quan s’utilitzen paelles de gran diàmetre, és convenient que tinguin un fons gruixut per distribuir la calor uniformement. La zona d'escalfament està limitada pel diàmetre de l'inductor, que és d'aproximadament 15 cm. Si el fons de la paella és més gran, la calor es transfereix a les seves vores fora d'aquest diàmetre només mitjançant la transferència de calor a través del gruix del fons. Per tant, quan s’utilitza una paella de fons de diàmetre gran, el escalfament a les vores serà pitjor que al mig. Per evitar-ho, utilitzeu una paella amb fons gruixut. Aquesta circumstància no importa en bullir o bullir aigua, ja que la temperatura a la paella no supera els 100 ° C, a més, la calor es transmet pel líquid per convecció. Per tant, quan es cuina, una cassola de gran diàmetre pot tenir un fons prim. Quan es fregeixen, les temperatures utilitzades són més altes que durant la cocció i no hi ha convecció, per tant, el gruix del fons no té poca importància per a una distribució uniforme de la calor a la zona de la paella.
Els estris de cuina que no s’imanten no solen ser adequats per cuinar en una placa d’inducció. No utilitzeu estris de cuina de vidre, ceràmica, coure i alumini resistents a la calor ni estris d’acer inoxidable no magnètics.Tampoc utilitzeu paelles amb fons esfèric no planar ni paelles amb potes.
Si els estris de cuina no són adequats per a una placa d’inducció o el diàmetre inferior és massa petit, la placa es farà sonar i no es produirà escalfament.
La placa KT-113 suporta un pes no superior a 10 kg.
Preparació per al treball i ús
Si vau comprar l’estufa durant la temporada de fred, obriu l’envàs, traieu l’estufa i, sense endollar-la, deixeu-la escalfar a temperatura ambient.
Col·loqueu la placa sobre una superfície plana i no metàl·lica. Comproveu que els forats de ventilació de la part inferior i els laterals no estiguin bloquejats.
Està prohibit utilitzar l'estufa sobre qualsevol superfície metàl·lica. En cas contrari, hi ha risc de dany a la placa.
Assegureu-vos que hi hagi almenys 10 cm de la paret posterior a la paret per garantir una ventilació adequada. Hi ha d’haver almenys 10 cm des de la part frontal de la placa fins a la vora de la superfície per evitar la caiguda accidental de l’aparell.
L'estufa està equipada amb ventilació forçada. L’aire és aspirat per sota i surt per la part posterior. No bloquejar les obertures de ventilació. No col·loqueu l’estufa sobre un tros de paper o una estovalles fines, ja que poden xuclar i bloquejar les entrades d’aire. Amb el mateix propòsit, no col·loqueu tovallons de paper ni trossos de paper al costat de l'estufa; es poden dibuixar sota l'estufa pel flux d'aire i bloquegen el flux d'aire per a la ventilació.
1. Connecteu la placa a la font d'alimentació.
2. Col·loqueu estris de cuina amb aliments a la placa de cuina.
3. Engegueu la placa de cocció girant el control de l'alimentació en sentit horari. La calefacció començarà immediatament.
4. Seleccioneu la potència de cocció necessària.
5. Per apagar la calefacció, gireu el control d'alimentació en sentit antihorari a la posició "Off" fins que sentiu un clic.
6. Després d'utilitzar-lo, apagueu la placa i desconnecteu-la de la font d'alimentació.
Visualització i missatges d'error
Si l'estufa està connectada a la font d'alimentació, però la calefacció està apagada, l'indicador no s'encén. L’indicador s’encén contínuament durant la calefacció. Si es produeix un error durant la calefacció (per exemple, no hi ha estris de cuina a la placa de cuina), emetrà un so periòdic.
En encendre i apagar l’estufa, així com en ajustar la potència, s’emet un senyal sonor.
La potència es pot ajustar en passos de 200 W a 1600 W. En canviar entre els nivells de potència, sona un so. El tauler de control mostra valors aproximats de potència per a les respectives posicions de control de potència.
A baixes potències (1000 W o menys), l'escalfament es realitza en mode periòdic d'impulsos amb un període de diversos segons. Això vol dir que l’escalfament s’encén durant uns segons i després s’apaga i, de manera cíclica. El mode periòdic de pols es pot manifestar, per exemple, en el fet que l’aigua de la paella bullirà periòdicament i no bullirà. Aquesta és una característica del funcionament de la placa d’inducció a baixos nivells de potència. A partir d’una potència de 1200 W o superior, la calefacció es realitza de forma contínua.
L’estufa no pot mantenir i ajustar la temperatura. Però podeu ajustar la potència per obtenir la temperatura que desitgeu. La correspondència dels passos de potència en watts i graus es mostra a la taula següent. Aquesta correspondència s’obté col·locant una paella mitjana a l’estufa i mesurant la seva temperatura a cada etapa d’escalfament. Per a una paella amb un diàmetre diferent, la proporció canviarà lleugerament, però en general reflecteix la imatge correcta.
Potència, W Temperatura, ° C
800 1000 1300 1600
140 160 190 240
Si la cuina no rep cap ordre durant 2 hores durant el funcionament, s'apagarà automàticament. Això és per seguretat en cas que oblideu l'estufa inclosa.
Una placa d’inducció requereix un mínim d’esforç i manteniment. Durant la cocció, es produeix que una part s’aboca a l’estufa. Això pot passar a la llet si "fuig". Quan es fregeix, es pot afegir greix i molt més a la superfície de l’estufa. En rajoles d’altres tipus, les partícules alimentàries que han caigut a la superfície es cremen, s’assequen i s’enganxen.Com que la superfície de la placa d’inducció no s’escalfa tant, es pot treure fàcilment la llet que s’escapi, el gotegui d’oli, etc. amb una esponja o un drap suau i humit. Gràcies a això, l’aspecte de l’estufa es manté en perfecte estat durant molts anys i no perdeu temps i esforç en cuidar l’estufa.
Neteja l'estufa després de cada ús. Abans de fer-ho, desconnecteu el cable d'alimentació i espereu fins que la placa calefactora s'hagi refredat a temperatura ambient.
No utilitzeu netejadors abrasius. No utilitzeu benzina, raspalls més fins, durs ni pols per polir. Utilitzeu detergent per a plats i un drap humit o esponja.
Utilitzeu una aspiradora per eliminar la brutícia de les obertures d’entrada d’aire i del ventilador.
No deixeu que l’aigua entri a l’estufa, ja que pot danyar-la.
Si feu servir paelles amb un fons brut a l’exterior, la placa de cuina es pot descolorir o tacar.
Al final del treball, desconnecteu la placa de la font d'alimentació. Si l'endoll està endollat a la presa, el circuit electrònic s'energia, fins i tot si el regulador de potència apaga l'estufa.
Guardeu l’estufa en un lloc fresc i sec i fora de l’abast dels nens.
Quan la calefacció està engegada, la placa de cocció emet sons intermitents.
1. No hi ha estris de cuina a la placa o no és adequat per a una placa d’inducció.
2. El fons de la paella s'ha sobreescalfat per sobre de la temperatura màxima permesa. La zona de cocció pot estar buida o la part inferior de la paella té una conductivitat tèrmica molt baixa.
3. Transistor de potència sobreescalfat. Es poden bloquejar els forats de ventilació.
Llegiu atentament el manual d’instruccions. Presteu especial atenció a les precaucions. Mantingueu sempre les instruccions a mà.
1. El dispositiu està dissenyat per a ús domèstic i es pot utilitzar en apartaments, cases rurals, habitacions d'hotels, oficines i altres llocs similars per a usos no industrials i no comercials.
2. Utilitzeu el dispositiu només per al propòsit previst i d'acord amb les instruccions establertes en aquest manual. L’ús indegut del dispositiu es considerarà una violació de les condicions d’ús adequat.
3. Abans de connectar el dispositiu a una presa de corrent, assegureu-vos que les potències nominals indicades al dispositiu coincideixin amb les de la font d'alimentació que s'utilitza.
4. Per evitar descàrregues elèctriques, no submergiu el dispositiu en aigua ni altres líquids.
5. No porteu l'aparell pel cable d'alimentació. No estireu el cable d'alimentació quan desconnecteu l'endoll de la presa de corrent.
6. No utilitzeu el dispositiu si el cable d'alimentació, l'endoll o altres parts del dispositiu estan danyades. Per evitar descàrregues elèctriques, no desmunteu el dispositiu vosaltres mateixos; poseu-vos en contacte amb un tècnic qualificat per reparar-lo. Recordeu que el muntatge incorrecte del dispositiu augmenta el risc de descàrrega elèctrica durant el funcionament.
7. Els nens, les persones amb capacitats físiques, sensorials o mentals reduïdes, així com les persones que no tinguin coneixement i experiència suficients, poden utilitzar el dispositiu només sota la supervisió de persones responsables de la seva seguretat o després d’haver rebut instruccions sobre el funcionament del dispositiu. No deixeu que els nens juguin amb l’aparell.
8. Superviseu el funcionament del dispositiu quan hi hagi nens o mascotes a prop.
9. No deixeu el dispositiu de treball sense vigilància. Apagueu-lo i desconnecteu-lo si no feu servir el dispositiu durant molt de temps o abans de realitzar el manteniment.
10. Col·loqueu el dispositiu només sobre una superfície horitzontal estable a almenys 10 cm de la paret i el marge de la taula. Instal·leu l’aparell perquè els nens no puguin tocar accidentalment superfícies calentes mentre cuinen.
11. No intenteu passar el bloqueig d’engegada del dispositiu.
12. No deixeu caure el dispositiu ni sotmeteu-lo a xocs.
13. Està prohibit connectar la placa a través de reguladors de tensió i tiristor.
catorze. No sobrecarregueu la placa de cocció: la càrrega màxima no ha de superar els 10 kg. No col·loqueu estris i objectes pesats a l’estufa per evitar trencaments.
15. No deixeu productes magnètics com ràdios, discs d’ordinador, targetes de crèdit, etc. a prop d’una placa d’inducció. Es poden fer malbé.
16. No col·loqueu ganivets, forquilles, culleres, tapes per a estris de cuina, paper d'alumini ni altres objectes metàl·lics a l'estufa, ja que poden escalfar-se.
17. Està prohibit utilitzar l'estufa sobre qualsevol superfície metàl·lica. En cas contrari, hi ha risc de dany a la placa per sobreescalfament.
18. La superfície de treball vitroceràmica es pot escalfar durant l'ús. Aneu amb compte de no cremar-vos.
19. Mantingueu el dispositiu fora de l'abast dels nens.
20. Utilitzeu només els accessoris o components oferts pel fabricant. L'ús d'altres accessoris opcionals pot danyar el dispositiu o provocar lesions.
