Sopa de cervesa amb costelles i pollastre fumat

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Sopa de cervesa amb costelles i pollastre fumat

Categoria: Primer àpat

Ingredients
brou de carn	1 l.
cervesa fosca	0,5 l.
costelles fumades	200 aC
pollastre fumat	150 g
ceba de nap	50 g
porro	50 g
patates pelades	300 aC
pastanaga	100 g
tija d’api	1 PC.
All	3 dents.
pasta de tomàquet	1 cda. l. de les muntanyes.
oli vegetal	3 cullerades. l.
formatge dur	100 g
alcaravea	1 culleradeta
sal	gust
pebre negre mòlt	gust
verds

Mètode de cocció

• Talleu el porro i el nap. Fregir fins que estigui suau.

  Tritureu el comí en un morter.

  Afegiu-la a la ceba i fregiu-la durant 30 segons.

  Afegiu la pasta de tomàquet i fregiu-la.

  Piqueu les patates i les cebes. Aboqueu-lo al brou bullent.

  Tirar les costelles i coure fins que les verdures estiguin tendres.

  Piqueu el pollastre, afegiu-lo a la sopa.

  Aboqueu-hi cervesa. Deixeu-ho bullir.

  Poseu-hi el sofregit.

  All picat. Condimentar amb sal, remenar i bullir durant 2-3 minuts.

  Afegiu-hi la tija d’api picada.

  Formatge tallat a daus. Bullir durant 2-3 minuts. Animar. Porteu al gust.

  Afegiu verds, deixeu-ho bullir i apagueu-ho immediatament. Per tapar amb una tapa. Deixeu reposar durant 10-15 minuts.

  
  Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

Saborosa sopa. Específics. És millor prendre una cervesa no amarga, fins i tot es pot encendre una cervesa o ajustar el gust reduint la seva quantitat. Recomanar!

Receptes similars

Pollastre en una llauna de cervesa (Bierdosen hahnchen) (NataliARH)

Pollastre en cervesa amb mostassa i mel (celfh)

Pollastre especial amb cervesa (celfh)

[ang-kay]

ang-kay, vaja, quina sopa tan fresca que teniu !!! (y) Especialment a qui li agrada la cervesa
I qui, com que no m'agrada, serà fantàstic sense ell, el conjunt de productes és tan bonic per al gust !!!

[Ira,]

Sí, Ira, només es pot cuinar en brou. No serà dolent. Gràcies)

[ang-kay]

ang-kay, hmm, em sembla que no només estarà malament, sinó molt saborós, carns fumades i formatge i brou, una combinació meravellosa. Aquí, fins i tot sense cervesa, hi haurà una celebració del gust segur.
He cuinat carn i pollastre amb ell, el gust em molesta, però no m’agrada absolutament la cervesa. El meu marit va menjar va tocar els llavis, però definitivament no cuinaré per ell sol
I a qui li agrada la cervesa, deu ser molt saborosa, repeteixo, la gamma de productes és preciosa.
I si algú m’hagués abocat un plat així, jo ho tindria amb cervesa .......

Ir, què puc dir? Anem. Abocaré més d’un plat