Amanida amb tonyina

Amanida amb tonyina

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Arròs	1,5 tasses
Conserves de tonyina	1 llauna
Ous	3 peces
Conserves de blat de moro	1 llauna
Ceba verda	1 manat
Pebre salat	gust
Maionesa	gust

Mètode de cocció

• Hi ha moltes opcions per a l’amanida de tonyina enllaunada, però vull oferir la meva i explicar com preparo una amanida per a la meva família.
• Bullir l'arròs en aigua salada, esbandir amb aigua freda.
• Tritureu la tonyina amb una forquilla directament al pot i afegiu-la a l’arròs juntament amb l’oli. Barrejar. Deixeu-ho reposar una estona perquè l’arròs quedi saturat d’oli deliciós.
• Mentrestant, bulliu els ous, talleu-los a daus i afegiu-los a l’amanida.
• A continuació, afegiu-hi el blat de moro i les cebes verdes ben picades.
• Tastem, afegim sal al gust, pebre i afegim maionesa.
• No necessiteu molta maionesa, ja que la nostra amanida conté oli. Tot, l'amanida està llesta!
• Que aprofiti!

Nota

De la quantitat d’ingredients anterior s’obté un quilo i mig d’amanida preparada.

[Lenusya]

Lenusya, Ja ho vaig corregir

El nom de la recepta hauria de transmetre el seu significat amb detall, però alhora transmetre el seu significat de manera concisa (però sense paraules valoratives, per exemple, "saborós", "meravellós", "molt lleuger", etc.)

A l’època anterior al blat de moro, preparàvem la mateixa amanida a base de conserves de peix, només amb cebes corrents, i fins i tot per a una taula festiva. :-)
El blat de moro hauria de ser més interessant. Excel·lent plat contundent!

Amanida decent!
La meva família no reconeix la tonyina, la va substituir per arengades al vapor. La resta és per prescripció mèdica.
Moltes gràcies!