Cassola de carbassó amb filet de pollastre i formatge

Cassola de carbassó amb filet de pollastre i formatge

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Carbassó (jove, de mida mitjana)	2 unitats
Filet de pollastre	1-2 unitats
Formatge	100-150 g
Ou	2 unitats
Sèmola	100gr
Sal, pebre, espècies	gust

Mètode de cocció

• Prefereixo marinar una mica el filet de pollastre per a les cassoles; per això, el dissol en medallons a través de les fibres i després el tallo a daus. Barrejo amb sal, pebre, pebre vermell i hi afegeixo 1 cullerada. l d’oli vegetal. Ho remen, poso al fred durant 30 minuts (o d’un dia per l’altre). Simplement podeu picar el filet de pollastre i cuinar-lo immediatament.
• Enceneu el forn 180 graus.
• Prepareu un plat de forn: unteu amb oli, espolseu-hi amb sèmola. Tinc una paella de Kukmara d = 30 cm, però podeu agafar un diàmetre més petit: la cassola serà més alta.
• Prenem un recipient de mescla prou gran, ja que tots els productes s’afegeixen gairebé immediatament.
• Fregem el carbassó sobre un ratllador gruixut, sobre ell tres formatges, hi afegim ous, trossos de filet de pollastre, sal, pebre i les seves espècies preferides (en afegir sal, tingueu en compte la salinitat del formatge). Abocar sèmola i barrejar.
• Estenem la barreja en un motlle, pla i compacte.
• Posem al forn preescalfat durant 40-50 minuts. Coure al forn fins que estigui cuit i daurat. Deixeu refredar una mica abans de tallar-les en porcions.
• 

Hora de cuinar:

Cocció: 40-50 minuts

Programa de cuina:

Forn

Nota

Una recepta senzilla i ràpida! Fins i tot als que són molt frescos amb carbassó els va agradar la cassola. Us recomano provar-ho!
Per la recepta, moltes gràcies a l'autor Yaloris del lloc Cook.

Receptes similars

Cassola de carbassó d’estiu (Gala)

Cassola de carbassa i patata amb carn "sopar familiar" (Shelena)

Cassola de sofàs de carbassó de tardor amb bolets i pit de pollastre (Podmosvichka)

Julia, gràcies per la recepta!
Fa temps que no cuino res de carbassó. Una recepta molt interessant.
Jo, sense llegir fins al final, vaig pensar en el fet que el filet de pollastre va al mig, però no.
Segur que ho intentaré.
Yulenka, gràcies!

Ritulchik, gràcies per passar per aquí. Sí, la cassola és senzilla, però també em va semblar interessant quan buscava alguna cosa nova del carbassó. M’encanten, però el mateix es torna avorrit ràpidament! I aquí la carn resulta tendra, sucosa, gràcies al carbassó!