Cassola d'albergínies amb una escorça de formatge i bolets

Cassola d'albergínies amb una escorça de formatge i bolets

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Albergínia	3 mitjà
pernil	300gr
Tomàquets	6 grans
All
Sal
Maionesa
Bolets	150 g
Formatge	150 g

Mètode de cocció

• No tenia ni idea que resultaria tan deliciós. I tot va començar amb el trivial: tothom menjava, tothom tenia gana, hi havia poc menjar.
• Vaig tallar les albergínies a tires fines. No es va treure la pell. Salat i posat en un colador per escórrer.
• Vaig fregar el pernil amb un ratllador gruixut.
• Talleu els tomàquets a anelles.
• Bolets (tinc xampinyons): en plats prims.
• Després va untar la forma amb oli vegetal. I van conduir:
• una capa de tires d'albergínia. Escampat de pernil. Vaig posar els tomàquets i els vaig untar amb maionesa, sense abundància. A continuació, sal, pebre, all picat. Després es va repetir la descamació tres vegades. Es tapa amb paper d'alumini i es posa al forn durant 40 minuts a 180. SENSE AIGUA!
• Després va treure el paper d'alumini i va guisar durant 20 minuts més per evaporar una mica la salsa.
• Ara el més deliciós! Afegiu-hi els bolets i el formatge i engegueu la graella superior per obtenir crostes.
• Va resultar increïble. Ningú no va endevinar l’albergínia. I els bolets eren cruixents i cruixents! Sois va resultar increïble.

Nota

Puc enganyar amb la temperatura del forn, ja que està exposat, però no hi ha termòmetre al forn.

Receptes similars

Albergínies farcides fermentades (Administrador)

Servei de trasllat d’albergínies amb carn picada a una cuina americana Panasonic (Ilona)

Albergínia en maionesa (Natusik)

[Irina!]

Quina apetitosa cassola va resultar Irina!
En algun lloc dels contenidors tinc un plat amb albergínia i bolets. I l’autor també va prometre que ningú a la vida endevinaria de què és.
Cal provar-ho. Gràcies!

[Irina!]

Quina apetitosa cassola va resultar Irina!
En algun lloc dels contenidors tinc un plat amb albergínia i bolets. I l’autor també va prometre que ningú a la vida endevinaria de què és.
Cal provar-ho. Gràcies!

Prova Marish, ho has de provar!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Em va atraure molt la recepta, pel que fa als bolets, així que de seguida !!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Em va atraure molt la recepta, pel que fa als bolets, així que de seguida !!!

amb bolets del bosc ... uuu més saborós ..

Sí ... Sembla boníssim! Arrossegat als marcadors. Definitivament intentaré cuinar-lo. M'encanta tot ràpid i saborós. Gràcies!

Sí ... Sembla boníssim! Arrossegat als marcadors. Definitivament intentaré cuinar-lo. M'encanta tot ràpid i saborós. Gràcies!

[Irina]

Irina, recepta impressionant! Dels que es converteixen en els més estimats. A més, la vigília de la temporada de bolets. Gràcies!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, cuinat per dinar avui, molt saborós, gràcies. Ho vaig fer al microones, igual que a la recepta, primer per convecció i després a la planxa. Vaig pensar, la propera vegada, intentaré fer-ho en un multicooker. Gràcies de nou

[Irina]

Irina, recepta impressionant! Dels que es converteixen en els més estimats. A més, la vigília de la temporada de bolets. Gràcies!

Oh gràcies. És agradable que m’hagi agradat.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, cuinat per dinar avui, molt saborós, gràcies. Ho vaig fer al microones, igual que a la recepta, primer per convecció i després a la planxa. Vaig pensar, la propera vegada, intentaré fer-ho en un multicooker. Gràcies de nou

A la caricatura també resultarà, però després no funcionarà. No es pot capgirar. Cobro l’assecador d’aire amb una tapa: resulta una escorça!
M'alegro de complaure.

Ira és una recepta interessant. És possible utilitzar bolets congelats?

És possible utilitzar bolets congelats?

Laura, és clar. Però donaran aigua i és possible que les escorces no funcionin. Tot i això, encara serà deliciós!