Pastís de formatge de nabius

Pastís de formatge de nabius

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Per a la prova
farina de blat premium	350 grams
llevat sec	9 grams
llet	125 ml
ous c-0	2 peces
mantega	25 grams
sucre	100gr
sal	1 culleradeta de nivell
vanil·lina	sobre
Per omplir
nabiu / maduixa	1-1,5 tasses
sucre	2 cullerades
midó	1 cullerada
ou per greixar la massa

Mètode de cocció

• Batre els ous a la llet tèbia, afegir el sucre, batre una mica amb un batedor.
• Poseu llevat, sal, vainillina a la farina. Aboqueu-hi la barreja de llet.
• Pastar bé. Aboqueu-hi la mantega fosa i refredada. Remeneu-ho de nou.
• Tanqueu el recipient amb la massa amb una bossa i poseu-lo en un lloc càlid per a una aproximació. Setgeu 2-3 vegades.
• A continuació, estireu amb les mans en un cercle de 25 cm de diàmetre, sobre una estora de silicona o paper de forn. Poseu-hi una safata de forn i col·loqueu-lo en un lloc càlid per apropar-lo durant 20-30 minuts.
• Després, amb les mans o un empenyedor de fusta, feu una depressió al mig del cercle, que no arribi a la vora de 5-7 cm.
• Disposar les baies de manera uniforme. Escampeu-hi per sobre amb una barreja de midó i sucre, remeneu-ho amb una cullera amb baies.
• Raspalleu les vores de la massa amb un ou batut.
• Es cou al forn preescalfat a 200-220 graus durant 20-25 minuts.
• Disposició a provar amb un pal.
• Refredar completament. Espolvoreu amb sucre en pols.

El plat està dissenyat per

per a una gran empresa

Hora de cuinar:

hora + temps per a l'aproximació de la prova

Programa de cuina:

forn

Nota

Marit, el principal tastador apreciat.
Va dir que era deliciós

Una peça amb una foto ja ha sortit amb llet

Receptes similars

Pastís de nabius finlandès (Ilona)

Pastís de blat de moro amb nabius (Còrsega)

Pastís de nabius d’una manera diferent (ShuMakher)

Què guapo
Mai he menjat pastís de nabius.

Després has de coure
Gràcies per la qualificació

Oh, com a temps!
Lenok, pots fer servir nabius congelats? Cal descongelar-lo?

Vaig decidir descongelar la nevera i vaig trobar un "tresor". Una necessitat urgent d’adjuntar

Podeu utilitzar nabius o groselles congelats.
No cal descongelar.

Sigues creatiu.

Lenus, quin meravellós pastís de formatge! Amb baies!
Veig que la incisió és tal, està plena de forats! Què xulo!
Gràcies per la recepta, Lenusenka!

Lenus, tu mateix has recollit els nabius?

Ritul, gràcies
No, no vosaltres mateixos. Tenim mosquits ..., els menjaran vius i menjaran nabius
Venen àvies al mercat, una llauna de 100 litres de rubles.