Pa de pizza amb formatge i ceba tendra

[Massa:]

Pa de pizza amb formatge i ceba tendra

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
llevat sec	2 g
farina de blat de la màxima qualitat	50 g
aigua mineral amb gas	50 g
sucre	5 g
Massa:
massa	tot
farina de blat de la màxima qualitat	170-180 g
aigua mineral amb gas	60 g
sal	3 g
sucre	10 g
ou	30 g
oli d’oliva	20 g
Emplenament:
formatge dur	100 g
Mozzarella	100 g
cebes verdes	30 g
oli d’oliva	1 cda. l
sal	pessigar
pebre negre mòlt	pessigar
A més:
farina de blat de moro per tallar la massa	1 cda. l

Mètode de cocció

• Barregeu el llevat amb la farina. Afegir el sucre, abocar-hi aigua mineral. Remeneu fins que la farina estigui uniformement humitejada.

• Tapeu el bol amb paper plàstic. Fermentació a temperatura ambient durant 30 minuts.

• Pastar una massa suau i no enganxosa dels ingredients especificats. Afegiu oli i sal a la massa 9-10 minuts després de començar el pastat.

• Fermentació a temperatura ambient durant 60 minuts.

• Talleu el formatge dur a daus en 12 trossos. Talleu la mozzarella a rodanxes o daus.

• Talleu la ceba a anelles.

• Poseu la massa sobre una taula coberta amb farina de blat de moro, estireu-la en un cercle d’un diàmetre d’uns 30 cm.

• Passeu la massa a una safata de forn folrada amb paper de forn o a una pizzera. Raspalleu les vores de la massa amb aigua, la meitat amb oli d’oliva.

• Col·loqueu el formatge dur a sobre de la massa.

• Embolicar les vores de la massa, segellar amb els dits entre els trossos de formatge.

• Poseu mozzarella a la massa.

• A sobre - cebes verdes (a sobre hi he afegit uns 10 grams de formatge dur ratllat). Condimentar amb pebre i sal.

• Es cou al forn preescalfat a 220 ° C o en una pizzeria (sense preescalfar) durant 12-15 minuts, fins que es dauri.

• Serviu-ho calent.
• 
• 
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

3-4 racions

Hora de cuinar:

2 hores

Programa de cuina:

forn / pizza

Nota

Vaig veure la idea en un videoblog estranger.

Receptes similars

Pizza de pa (Ilona)

Pa de pizza (fabricant de pa) (aniko)

Pa i pizza fets amb massa de llevat freda 100% integral (Alexandra)

[Sonadora]

Sonadora, Oh, quina deliciós !!! Ho faré!

[Irinap]

Irinap, Irina, gràcies. M'alegro que us agradi.

Manyasha, quina ximpleria! Gràcies! Intentaré coure-la.

Manya, quina bellesa, adoptaré una manera de fer les vores. Prefereixo anomenar aquest miracle "khachapuri obert", però, tu n'ets l'autor, ho saps millor. El farcit és gairebé com jo en "want-puri", però hi tinc un ou. En general, la recepta és fantàstica! No ho faré exactament, però per motius de necessitat

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, aquesta és una pizza: preciosa i, si llenço uns tomàquets més assecats al sol, espero no espatllar la vostra delícia.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Manechka, increïble bellesa
I quin és el disseny original
Portat als contenidors
gràcies

[Manyash,]

Manyash, molt bonic!!! I la idea del modelat és generalment de classe!
Pasiba)))

[Sonadora]

o en una pizzeria

Gràcies per la meravellosa recepta, Sonadora, Manya!
El vaig portar a la nostra princesa Temko) Pizzaires: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatronis, etc. (2)

Corro d’una recepta a l’altra amb els ulls bombats i no sé a què agafar ... Aaaaa !!!!
Pizza increïble!
Manechka, quin tipus de formatge dur prens? A mi no m’agrada gens el formatge. Escriviu i no infringiré les instruccions.
Que impressionant !!! Aaaa !!!
Manechka, en quina màquina has cuinat aquesta?

Tant la recepta com la foto de "Obres mestres": bravo: Gràcies, Manechka, i per la idea de modelar!

[Sonadora]

Sonadora, Ja m’ha agradat, m’encanta el farcit de formatge, però aquí n’hi ha dos tipus, mmmmm
De vegades farcit de formatge els meus creps

quan gireu el panellet, poseu-hi / aboqueu-hi el formatge per sobre, i la part inferior es fregeix en aquest moment, enrotlleu-ho tot - gaudiu

Manechka, una altra obra mestra!
Guapo!

[Nina, Luda, Tatiana, Elena, Natasha, Irina, Rita, Natalia, Irina, Ksyusha]

Nina, Luda, Tatiana, Elena, Natasha, Irina, Rita, Natalia, Irina, Ksyusha, moltes gràcies, noies. M'alegro que la idea us sigui útil.

"obre khachapuri"

LudaPotser tens raó. Avui no se m'acut cap nom i decidir en quina secció col·locar la recepta.

Tiraré tomàquets secs, espero que no us espatllin.

Tanechka, llença-la, no la faràs malbé. En lloc d’assecar-les al sol, també podeu posar tomàquets cherry sobre pa preparat quan serveixin.

quin tipus de formatge dur prens?

Rita, aquí podeu obtenir un formatge més senzill. Gouda, per exemple. Dels més durs, m’agraden els formatges Maasdam i Altai (tot i que són cars, són infeccions): els soviètics i els altais, tenen un bon parmesà.

Manechka, en quina màquina has cuinat aquesta?

A la princesa. En tinc un de regular, sense regulador.

quan gireu el panellet, poseu-hi / aboqueu-hi el formatge per sobre, i la part inferior es fregeix en aquest moment, enrotlleu-ho tot - gaudiu

Irina, gràcies. Cal provar-ho.

De nou moltes gràcies a tots per la vostra atenció a la recepta.

[Sonadora]

Sonadora, Manyaquin talent tens per a la prova! Una pizza que almenys es mossega la pantalla))))
Quan acabo de baixar de pes, vaig enfornant, la forma és increïble.

[Sonadora]

Sonadoraquina pizza chic chic !!!!!
I m’hi afegeixo Ikra.. talent, no, talent !!!

[Ikra]

Ikra, Irina, Lerele, Moltes gràcies. No és culpa meva, tot és Panas. Amassa la massa de meravella. millor que Kesha

millor que Kesha

Sonadorik, és bo alimentar-nos amb rotllos!
I, a continuació, arrugo de les teves imatges una bogeria absoluta i ... oops més amples que el Mar Negre!
Així que atureu-lo!

No espigueu!

I explica’m un secret, què es va coure a la princesa i quin mode
És només en un tros de paper?
La va treure immediatament del príncep o la va apagar i la va mantenir quieta?

I FSE, i atureu-vos de seguida!

Ol, no puc adaptar-me a ell. Sí, i no tinc prou paciència quan s’arrossega amb un ganxo, s’arrossega ... I sóc una dona psíquica, ho necessito més ràpidament.

bo per alimentar-nos amb rotllos!

D’acord, ho vaig convèncer. Prometo no coure res durant un parell de dies.

sobre què es cuinava a la princesa i quin mode

Els vaig coure princesa freda, 15 minuts. Ho vaig aconseguir de seguida. Aquesta estora per coure:

🔗

... més ample que el mar Negre!

Aquí estic engreixant algunes imatges!

[Ikra]

Ikra, Irina, panimash, eh?
sòlid. difamació!

[Irina, Olga]

Irina, Olga, i qui és fàcil ara mateix? Encara tinc tot això.
He desenterrat aquestes receptes de pa i panets! Estic aguantant les darreres forces.

Així que, atureu-lo!
Ens juntem!
Va apretar les dents i, com es va prometre, un parell de dies no, no!

en secret, ningú no m’acusava d’apostasia:
I em va agradar tant el modelat aquí!
Vull fer aquest sol de la mateixa manera amb albercocs a les cantonades i amb pomes + mató a tota la resta de la zona.

amb albercocs a les cantonades i amb pomes + mató a tota la resta de la zona per fer aquest sol.

Ol, serà deliciós. I bonic.

un parell de dies no, no!

Ho intento, però els rotllos i les idees s’escapen per tots els costats.

Ho intento, però els rotllos i les idees s’escapen per tots els costats.

Què puc fer amb tu?
D’acord, així sigui, la duana dóna el vistiplau
I ara algú em pegarà per haver obstruït eixamplant la porta desenvolupament de fleca al fòrum

Les portes són una relíquia del passat. Els estudis són el nostre FSE! Rolls - tempsmotors d'espai habitable. Hurra, companys!

[Manechka]

Manechka, la pizza va resultar fresca, perdó, no hi ha cap foto, perquè vaig cuinar al meu avi al poble, no hi havia cap càmera a mà. El vaig coure al matí i al vespre no quedava ni una molla. Gràcies