Pastís de patata de quaresma amb bolets segons la recepta d’Elena Chekalova

Pastís de patata de quaresma amb bolets segons la recepta d’Elena Chekalova

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
patates	1 kg
bolets bullits (qualsevol)	400 grams
ceba	1-2 peces
oli vegetal	1-2 cullerades
pa ratllat	1 cullerada
sal pebre	gust
farina de blat	2 cullerades
oli vegetal	per fregir
forma d = 30 cm

Mètode de cocció

• Peleu les patates, bulliu-les fins que estiguin tendres.
• Escórrer l'aigua. Fer puré de patates. Condimentar amb sal i pebre al gust, abocar oli vegetal, barrejar.
• Afegiu farina i torneu a remenar bé.
• Talleu la ceba a daus petits. Talleu els bolets a trossos.
• Primer sofregiu la ceba amb oli vegetal, després afegiu-hi els bolets i fregiu-ne una mica més.
• Posar la meitat de la massa de patata en un motlle, distribuir-la uniformement i fer un costat. Distribuïu els bolets. Esteneu la resta de la massa de patata per sobre i aniveleu. Escampeu la part superior amb oli vegetal i escampeu-les amb pa ratllat.
• Poseu-ho al forn preescalfat a 180 graus durant 30-40 minuts.
• De forma fresca.
• Serviu-ho amb amanida de verdures fresques o xucrut.

El plat està dissenyat per

per a la família

Hora de cuinar:

uns 90 minuts + preparació de patates, bolets i cebes

Programa de cuina:

forn, estufa, batedora

Nota

Deliciós pastís.
Els meus homes menjaven amb crema agra. Agradat

Vaig cuinar en una pizzeria princesa, va resultar fred 40 minuts.
Llarg. La part superior no es va fregir de cap manera.
Però no encenc el forn, la petita néta es queda.

Receptes similars

Clafoutis amb bolets (ang-kay)

Pastís de patates amb carn i bolets per a la taula festiva (L-olga)

Pastís de mató amb bolets (ANGELINA BLACKmés)