Pizza ràpida a Tortilla Chef 118000

Pizza ràpida a Tortilla Chef 118000

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Farina	500gr
Aigua	320 ml
Sal	0,5 culleradetes
L’oli creix.	2 cullerades. l.
Llevat sec	1 culleradeta
Sucre	0,5 cullerades. l.
Emplenament:
Formatge Sulguni
Maionesa
Tom. enganxar
Embotits de caça

Mètode de cocció

• Pastar la massa en HP en el mode de pasta de llevat.
• Originalment vaig agafar la recepta de la massa aquí, només la vaig adaptar lleugerament (llevat sec, oli de gira-sol)
• Pastissos osetians amb patates, formatge Adyghe i formatge feta casolà (pizzera Princess 115000)
• Moltes gràcies a l'autor !!!
• Trigo 1,5 hores a pastar, però la principal característica d’aquesta prova és que es pot fer el dia anterior i guardar-la a la nevera en una bossa. El vaig conservar fins a 3 dies, però no va funcionar més temps només pel fet que va acabar de sobte i ja no quedava res per guardar a la nevera. ... Suposo que definitivament durarà cinc dies, o fins i tot una setmana.
• Per descomptat, es pot coure de seguida i no suportar la massa a la nevera, però ja no és una pizza "ràpida", sinó només una deliciosa pizza.
• Del nombre especificat d’ingredients s’obtenen sis pizzes a la truita.
• Agafo un tros de massa, que pesa uns 150-190g, l’estiro una mica amb els dits en un panellet, el poso a Tortilla. Si la massa surt de la nevera, ens formem immediatament i enfornem, no espereu fins que surti.
• No cal estirar-la per tota la superfície de la paella, per exemple, per a mi, la massa es redueix constantment i no vol mantenir la forma que se li dóna.
• A la part superior: maionesa i pasta de tomàquet. Repartiu-ho per tota la superfície de la pizza. El més important és que la pasta de tomàquet arriba a les vores, i després resulta rosada i molt elegant.
• Talleu una llonganissa de caça a rodanxes, poseu-hi pizza, verds i cebes verdes a sobre.
• 
• A continuació, escampeu formatge ratllat i repartiu la massa plena amb els dits per tota la superfície. Aquí, la massa no tendeix a recollir-se de nou en un panell gruixut, el farciment la manté.
• 
• Tapar amb una paella superior i coure durant 10 minuts en mode 5 *.
• Obrim ... Bellesa i deliciós !!!
• 
• La massa és fina, cruixent, tallada perfectament. La maionesa amb pasta de tomàquet dóna sucesa a la pizza, resulta molt saborosa!
• Aquí teniu un tall:
• 
• Que aprofiti!

Nota

El farciment de pizza es pot fer, per descomptat, amb qualsevol cosa que tingueu a la mà. Les salsitxes es poden substituir per trossos de pollastre fumat o bullit, salsitxes, salsitxes bullides o fumades, porc bullit, pernil. Afegiu salsa de tomàquet i salsa de tomàquet en lloc de pasta de tomàquet. Agafeu un altre formatge. M'agrada el suluguni perquè s'estén, però no és tan car com la mozzarella. Podeu afegir tomàquets picats, pebrots dolços, cogombre en vinagre.
El més important és la massa!
És convenient guardar-lo a la nevera, perquè vaig tornar de la feina, tinc moltes ganes de menjar i després tallar / ratllar el farcit durant 5 minuts i coure-ho durant 10 minuts. Molt ràpid!
A més, aquesta massa també es pot utilitzar per a descobertes tancades i obertes.
La pizza resulta que no és molt gran, la tallem per la meitat i es pot menjar per dues alhora i, mentrestant, es cou la segona pizza. Això és exactament el que faig. Dues pizzes per a dos són suficients per sopar.

[Svetochka]

SvetochkaMoltes gràcies per la recepta! Aquí, literalment per a mi, tot està exposat als prestatges, perquè a Tortillana sempre tinc tot sikos-nakos. No faré amistat amb productes de forn en aquesta unitat, però aquí tot és clar i comprensible.
Gràcies, Svetochka!

Ritus, m’encanta la truita, treballant constantment. Estic pensant a comprar-ne un segon. Ho tinc difícil.

[lana light]

lana light, Svetochka, pizza fresca I una forma insòlita d’emmotllar-la, la provaré amb seguretat I, a més, després d’estirar-la, encara informeu el farciment o tot alhora?

[Rituslya]

a més, després d’estirar-se, encara informa el farciment o tot alhora?

Ho poso tot alhora.
Rituslya, Tanyulya, Marysya27Gràcies pels comentaris. I la pizza és deliciosa i la nostra truita fresca!