Smazhenina a l'estil Hutsul

Smazhenina a l'estil Hutsul

Categoria: Plats de carn

Cuina: ucraïnès

Ingredients
porc amb greix	300 g
ceba	2 unitats.
patates	300 g
crema agra	2 cullerades. l.
sal, espècies	gust

Mètode de cocció

• Talleu el porc a trossos
• 
• fregiu-ho ràpidament a foc fort amb cebes, sal i pebre.
• Peleu les patates, ratlleu-les amb ceba sobre un ratllador gruixut, afegiu-hi crema agra, sal i espècies.
• 
• Cullera, panellets petits, posats en una paella amb mantega, fregiu-los ràpidament pels dos costats.
• 
• Estireu els panellets de patata amb carn i ceba fregida en una paella de terrissa o en un altre plat de forn. Top - trossos de carn amb ceba.
• 
• Coure al forn a 200 ° C durant 30 minuts.
• Bon any nou!

[Valkyr]

Valkyr, Maria, molt apetitós, satisfactori i festiu Just abans del vell any nou, l'àvia va preparar una deliciós semblant Fora de la finestra - fins al terrat Fora fred, glaçat a fora I a la casa fa calor, acollidor, olorós, miro, es fan servir paelles

[Marysya27]

Marysya27, gràcies! Les memòries de la meva sogra van provocar el plat: ella i el seu marit van viure durant un temps a la regió dels Carpats. Molt amables i bons records. Una cultura interessant i molt original, a diferència de qualsevol altra cosa, fins i tot la llengua és lleugerament diferent, diferent de la riba dreta.
I les paelles de terra? Sí, en gran manera, de fet, un aroma especial d’argila.