Potaptsy amb tomàquets

Potaptsy amb tomàquets

Categoria: Productes de fleca

Cuina: ucraïnès

Ingredients
pa de blat	100 g
tomàquet gran	1 PC.
mantega per fregir pa
formatge gratinat	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Talleu el pa arbitràriament, no espès. Fregiu-los en una paella amb mantega.
• Poseu-vos el ketsi, cobriu-lo amb cercles de tomàquet per sobre,
• 
• espolvoreu amb formatge ratllat.
• 
• A la planxa durant 10 minuts. Deixeu en ketsi 10 minuts més.
• 

Programa de cuina:

graella, paella

Ah, com respecto els Potapians. A partir d'una sèrie de barats i alegres.
I les potapes amb pa negre i cansalada. Mmmm! Mnyama mnyamskaya. Especialment amb sopa de col de xucrut!

Tot i que el meu fill era petit, al matí només hi ajudaven els Potapians. L’altre no va menjar.

Gràcies per la meravellosa recepta!

Irina, gràcies pels teus amables comentaris. : snegurochka: També m'agraden més els potapians del pa negre de sègol, sobretot amb cansalada !!!!!
Però sembla que el blat és més autèntic ...

[Valkyr]

Valkyr,
Quin menjar deliciós amb un nom increïble!
Hi haurà alguna recepta amb pa de sègol i cansalada? M’agradaria molt veure-ho.

[brendabaker]

brendabaker,
Sí, tot sol ser senzill i saborós.
I amb llard de porc, no, no ho farà. Reticències i sense temps, sincerament!
I la càmera es va cobrir amb vapor calent ...

Hi haurà alguna recepta amb pa de sègol i cansalada? M’agradaria molt veure-ho.

Oh, què hi ha per veure. Cal cuinar. Res complicat. Una paraula: Potapians. Senzill i deliciós. És veritablement alt en calories.

1) Talleu el llard de porc a trossos. El gruix és d’uns 0,7-1 cm. Si les peces són amples, les tallem amb un ventilador (la pell està sencera). L’amplada de les tires és d’uns 1,5-2 cm.
Tallem pa negre. La llesca és una mica més gruixuda que el greix.
2) Poseu trossos de cansalada (millor que cansalada fumada!) En una paella calenta. Fregiu-los fins que estiguin daurats pels dos costats. Traieu la cansalada en un plat.
3) Fregiu rodanxes de pa pels dos costats fins que estiguin daurades sobre el greix fos.
4) Esteneu cansalada amb un entrepà al pa. Escampeu-hi alls picats per sobre. O no es pot ruixar, sinó ratllar el pa amb all.
Tot!
Per agredir la sopa de col - utter nyama !!! Sobretot si a l’hivern amb gelades.

Vam tornar a casa després del tobogan el cap de setmana amb els nostres néts. La sopa de col acaba d’arribar. I el pa era una mica ranci. Només per als Potapians. Vaig arrencar ràpidament el plat. Per tant, els néts només portaven aquests entrepans. Fins i tot quan es va menjar el primer. Tot i que normalment no s’agrada el llard de porc. Però després d’una bona càrrega a la gelada, els Potapians van anar bé !!!
I això és en nens.
El potaptsy amb cansalada és més que un menjar per a home. No els rebutgen ni tan sols sense sopa de col.

[toffee]

toffee,
Aquí va fer més fred, també en tindria un parell de tres, ..... vaig menjar coses, sobretot amb sopa de col, però amb glaçades

Les potetes amb cansalada són més que un menjar per a home.

Vaig buscar l'origen del nom: res intel·ligible, excepte el poble de Potaptsy a la regió de Cherkasy.
I també hi ha un conte de fades que va ser el plat de marxa més popular entre els cosacs de Zaporozhye.

No vivia en aquell moment, no ho recordo.