Sopa de blat de moro de cansalada (recepta de Gordon Ramsay)

Sopa de blat de moro de cansalada (recepta de Gordon Ramsay)

Categoria: Primer àpat

Cuina: Nord-americà

Ingredients
Conserves de blat de moro	2 llaunes de 300 g
Ceba mitjana	1 ceba
Porro	Tija de 10cm
Bacó fumat	50 g
Patates de mida mitjana	2 tubercles
Full de llorer	2 unitats.
Bol de pollastre	1 l
Llet 3,2%	1 cda.
Oli vegetal	2 cullerades. l.
Sal marina	Gust

Mètode de cocció

• He cuinat en una olla a pressió multicooker Steba DD2 (bol d’acer).

• El meu blat de moro era així.

• Tritureu el contingut d’una llauna de blat de moro amb una batedora juntament amb el líquid.

• Talleu les cebes a daus.

• Talleu els porros primer a la longitud en quatre parts i, a continuació, creueu-los.

• Talleu la cansalada a daus.

• Talleu també les patates. Activeu el mode "Fregir". Sense esperar el senyal, aboqueu oli vegetal al fons del bol, poseu cebes, cansalada, porros, llorer, patates en seqüència. Fregiu lleugerament cada ingredient. Aboqueu el puré de blat de moro i, a continuació, el contingut de la segona llauna, inclòs el líquid. Quan la barreja bulli, aboqueu-hi brou calent i afegiu-hi llet. Sal. Poseu a ebullició, apagueu el multicooker i deixeu que la sopa es prepari.

• Obtenim una sopa deliciosa i contundent.

• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

2 l

Hora de cuinar:

15 minuts si el brou es va preparar amb antelació.

Programa de cuina:

Fregint

Nota

La font original de la recepta és aquí (a partir del minut 8):

Receptes similars

Sopa de carbassa amb blat de moro en una olla de batedora Endever SkyLine BS-92 (Soneyka)

Sopa de blat de moro de formatge amb carn de conill de la pel·lícula "Ognivo" (Tasha)

Sopa de tomàquet amb blat de moro i fumats (Juliol)

Com a alternativa, talleu la cansalada a tires fines, fregiu-la perquè quedi tan cruixent i recta en un plat amb sopa ja feta.

Deliciós!

Zhen, ja has fet una sopa similar? Amb llet? Al principi no podia creure de cap manera que aquesta combinació fos possible. Però, resulta, força ...

Yaaaaa? ? ? ? ? Estic aquí i llegeixo. On puc saber-ho si no em vau donar de menjar?

Com llavors

Com a alternativa, talleu la cansalada a tires fines, fregiu-la perquè quedi tan cruixent i recta en un plat amb sopa ja feta.

És purament especulatiu o ha afegit algun tipus de sopa a un altre?

no em vas donar menjar

Sabeu que aquests experiments no estaven permesos a la nostra família. Sóc jo ara ... jugant ...

És purament especulatiu o ha afegit algun tipus de sopa a un altre?

En un cafè ho vaig provar amb sopa de carbassa. Allà, es va afegir clarament cansalada fregida a la sopa ja preparada. És increïble!

Sóc jo ara ... jugant ...

Aquí i frolic per la meva arribada

Aquí i frolic per la meva arribada

Vaig entendre el consell.