Vells bruixots bielorussos

Vells bruixots bielorussos

Categoria: Plats de carn

Cuina: Bielorús

Ingredients
Patates pelades	6 unitats.
Patates bullides	1 PC.
porc	70-80 gr.
ceba	1 PC.
llard de porc	30 gr.
oli vegetal	1-2 cullerades. l.
crema agra	1 cda. l.
sal	gust

Mètode de cocció

• Ratlleu les patates crues sobre un ratllador de pues

• Premeu bé el suc

• Barregeu-ho amb patates bullides triturades,

• afegint sal

• Piqueu la carn ben fina

• Fem pastissos, els farcim de carn ben picada.

• Fregiu els pastissos amb oli vegetal

• Fregiu les cebes al llard de porc (jo les fregiu amb oli vegetal)

• Barregeu la ceba amb la crema de llet

• Posem els bruixots en una olla, farcim de crema de llet i salsa de ceba, enviem l’olla a un forn calent (160-180C) i l’escalfem bé (n’hi ha prou amb 20-30 minuts).

• Que aprofiti!
• 
• 

El plat està dissenyat per

5 peces.

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

forn

Tina, que boníssim!
I només es pot fregir en una paella i menjar sense coure al forn?

[Elena]

Elena, Helen, gràcies No serà autèntic, sinó deliciós, només carn o batega-la, després talla-la o substitueix-la per carn picada

No serà autèntic, sinó deliciós, només de carn o batut, per després tallar-lo o substituir-lo per carn picada

Aleshores substituiré la carn picada!
Gràcies pel consell!

[Elena]

Elena, bàsicament, cuinem així: amb carn picada i aquesta és una recepta d’un llibre de cuina antic, vull provar el que abans cuinàvem