Ulls vermells farcits de bulgur

[Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats!]

Ulls vermells farcits de bulgur

Categoria: Plats de peix

Ingredients
d'ulls vermells	2 unitats.
bulgur	60 g
aigua	160 ml.
bolets (tinc xampinyons)	70 g
ceba de nap	1 PC.
oli vegetal	2 cullerades. l.
olives	10-15 unitats.
anet	paquet.
maionesa (crema agra)	2 cullerades. l.
sal	gust
pebre negre mòlt	gust

Mètode de cocció

• Peleu el peix, traieu-ne les brànquies. Feu incisions al llarg de l'esquena del cap a la cua al llarg de la columna vertebral pels dos costats.

• Traieu la columna vertebral i els ossos de les costelles, vísceres.

• Rentar el peix i assecar-lo amb una tovallola.

• El bulgur (es poden prendre grans de blat mòlt grosserament) es renta bé i es bull.

• Fregiu els bolets amb ceba en oli vegetal fins que s’evapori el líquid i l’or clar.

• Talleu les olives a anelles.

• Afegiu els bolets amb ceba, olives, anet picat al bulgur. Salpebreu-ho.

• Barregeu-ho tot bé, però amb cura.

• Farciu el peix amb el farcit.

• Col·loqueu-ho en un plat de forn i raspalleu-lo amb maionesa o crema de llet.

• Es cou al forn preescalfat a 180 graus durant 30-40 minuts.

• 
• 
• Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats!

El plat està dissenyat per

4 racions

Programa de cuina:

forn

Nota

Deliciós peix. He utilitzat la versió magra de la maionesa. El peix és adequat per als dies de dejuni i dejunis quan es permet el peix. Com a alternativa, podeu escampar el peix amb formatge, però, pel que fa a mi, fins i tot és superflu. Aquest peix té un aspecte molt festiu i es convertirà en un ornament no només per a la quotidianitat, sinó també per a una taula festiva. Recomanar!

Àngela, però no hi ha ossos a la carn d’aquest peix? O, no obstant això, heu d’excavar més a fons?

[Victòria]

Victòriacom el verat

Cuino constantment el teu verat amb cuscús
Per alguna raó, la nostra amistat amb la noia d’ulls vermells no va funcionar, la vaig fregir i la vaig cuinar amb un souffle. Bé, simplement no l’entenc. Però cuinaré verat així)
gràcies

[Jeanne]

Jeanne, Hola. Una qüestió de gustos, és clar. Ens agrada. A mi em sembla un verat, només baix en greixos. Cuinar, deliciós)

[Victòria]

Victòriacom el verat

ang-kay, Gràcies. Cercarem ... No n’he vist cap aquí. Ara em preguntava.

Si no n'hi ha, no dubteu a prendre verat.